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les heureux effets obtenus par MM. Jonhnston et de Ferrand, et qu'il 

 en fera l'objet d'une communication à l'Académie des sciences que je 

 recommande à votre attention. 



Vous vous souviendrez, en outre, que le 29 septembre 1884, M. Ad. 

 Perrey signala à l'Académie des sciences la propriété dont jouissent 

 les échalas de bois de tremble trempés pendant quatre jours dans une 

 dissolution de sulfate de cuivre, de préserver la vigne du mildew ; 

 qu'aussitôt le ministre de l'agriculture recommanda cette méthode ; 

 que diverses communications ont été faites depuis cette époque sur le 

 même objet; et vous aurez remarqué que de récentes expériences, 

 relatées de la manière la plus intéressante par M, Prosper de Lafitte, 

 faites avec des échalas de bois de pin et les liens en usage dans l'Age- 

 nais, sont en parfaite concordance avec les faits que je vous signale. 



De son côté, Mme la duchesse de Fitz-James m'a écrit de Saint- 

 Benezet, à la date du 25 septembre, pour me demander si j'avais essayé 

 le lait de chaux contre le mildew ; elle me dit qu'on fait grand bruit 

 dans ses environs des essais d'Udine et du grand succès des Italiens 

 par cette méthode, mais qu'elle tient à prendre date et à constater qu'en 

 même temps et peut-être plus tôt, les mêmes expériences étaient faites 

 par des viticulteurs français à Saint-Benezet. Elle ajoute : « En juin, 

 « j'avais littéralement blanchi des Jacquez, et justement M. Foëx et ses 

 « élèves italiens sont venus très peu après et les ont vus costumés 

 « ainsi en pierrots. Ce travestissement leur a été évidemment utile; 

 « mais pour mesurer la valeur de ce très facile remède, il faut une 

 « saison d'étude sérieuse. » 



On est, je l'espère, sur une bonne piste; à vous maintenant, mon 

 bien cher confrère, à tous ceux qui nous ont déjà montré tant de 

 dévouement, de nous y guider et de nous sauver d'un grand danger. 



Recevez, etc. E. de Dampierue, 



Membre de la Société nationale d'agriculture, président de la 

 Société des agriculteurs de France. 



VALEUR DES FRUITS DE PRESSOIR 



(pommes et poires) tombés pendant la tempête du II SEPTEMBRE 1885 



La tempête qui a sévi avec tant de. vigueur sur les côtes du nord-ouest 

 de la France, le 11 septembre dernier, a eu son contre-coup dans les 

 vergers normands. 



Au cours de nos excursions pomologiques, nous avons remarqué 

 l'énormité des dégâts qu'elle a causés sur son passage. Les pommiers 

 et les poiriers qui, par suite de la fertihté exceptionnelle de l'année, 

 surchargés de fruits, ployaient jusqu'à terre, en ont perdu une quan- 

 tité qui varie, selon les espèces et les localités, depuis le cinquième 

 jusqu'à la moitié de leur quantité totale. En maints endroits la terre 

 était littéralement couverte de fruits et bon nombre d'arbres avaient 

 une ou plusieurs branches écartelées. 



Bien que la valeur vénale des poires et des pommes soit bien infé- 

 rieure, cette année, à ce qu'elle e8thal)ituellement, il eôt été ridicule 

 de ne pas chercher à tirer parti de celles qui étaient tombées. Nous 

 nous sommes enquis du sort qui leur était réservé et nous avons appris 

 que certains cultivateurs les ramassaient, les abanHonnaiont pendant 

 quelques jours dans un grenier, puis les brassaient et fmalement desti- 

 naient le jus, après fermentation, à être distillé pour en retirer de 



