820 ACTION DU SULFATE DE CUIVRE CONTRE, LE MILDEW. 



Voici les conditions dans lesquelles le traitement a élé pratiqué : 25 centimètres 

 cubes environ d'une solution de sulfate de cuivre à 1/10 ont été répandus sur le 

 cep à l'aide d'un petit pulvérisateur à main. Les vignes étaient plantées en raûgs 

 espacés de 2 rnètres, à raison de 5,000 ceps à l'hectare. Le traitement a porté sur 

 1,070 ceps pris sur huit points différents des quatre domaines; on a choisi le 

 cépage qui, dans cette région, est le plus exposé aux ravages du raildew :, le 

 jurançon. Les frais de ce traitement, fait dans des conditions économiques très 

 défavorables, ne sont revenus qu'à 2^ fr. 40 par hectare; la main-d'œuvre, estimée 

 à quarante-neuf heures de travail, figure dans ce chiffre pour près de 15 francs. 



Voici les observations faites pendant le cours de l'expérience : 

 , L'application exagérée d'une solution de sulfate de cuivre peut produire des 

 taches rousses sur les feuilles, mais elles disparaissent au bout de peu de jours. 



Une solution de sulfate de cuivre à 5 pour 100 paraît donner des résultats pres- 

 que aussi avantageux qu'une solution à 10 pour 100. 



n est inutile de s'astreindre à appliquer la solution à la partie inférieure des 

 feuilles. 



Les jeunes pousses développées après l'application du sulfate de cuivre ne sont 

 pas préservées ; les extrémités des sarments sur lesquels se développent des 

 feuilles, postérieurement au traitement, sont entièrement dépouillées. 



Un traitement effectué par un vent violent donne de moins bons résultats. 



Dans le vin de ceps traités, on n'a pas retrouvé de cuivre. 



Le mélange de chaux et de sulfate de cuivre produit des résultats peut-être 

 encore plus Irappants, car dans ce cas le cuivre reste appliqué sur les feuilles 

 sous une forme insoluble, et il n'est pas enlevé par la pluie; mais, dans ce cas, 

 on s'expose à avoir du cuivre dans la vendange. 



Il reste maintenant à déterminer dans quelles conditions pratiques cette appli- 

 cation de la solution de sulfate de cuivre pourra être faite. Le prix de la matière 

 première étant peu élevé, il faut surtout s'attacher à l'économie de la main- 

 d'œuvre. 



Le mode de plantation de la vigne étant très variable, l'appareil à employer 

 devina varier également. Pour les vignes plantées en rangs, le moyen le plus éco- 

 nomique consiste dans l'emploi d'une petite charrette traînée par un cheval ou 

 par un homme ; les roues actionnent un soufflet à double vent qui coramuniciuc 

 avec le réservoir contenant la solution; le liquide est projeté latéralement et des 

 deux côtés à la fois, par plusieurs tubes pulvérisateurs, placés sur une ligne ver- 

 ticale, de f."çon à asperger les ceps sur toute leur hauteur. Cette charrette, pasi-ant 

 dans les rangs des vignes, au pas du cheval ou de l'homme, peut effectuer en 

 moins de deux heures le traitement d'un hectare des vignes sur lesquelles ont 

 porté nos essais. Ce procédé permet donc d'opérer très vite, ce qui est important 

 à cause de la rapidité avec lafjnelle le mildew exerce ses ravages. Dans les condi- 

 tions que nous venons d'exposer, le prix du traitement pour les vignes envisagées 

 ne dépasserait pas sensiblement 10 francs par hectare. 



Etant donnée la modicité des frais de traitement, il semble rationnel de l'appli- 

 quer préventivement, un peu avant l'époque à laquelle le mildew fait ordinaire- 

 ment son apparition, époque qui varie suivant les localités. 



Ces observations confirment, dans leurs parties essentielles, celles qui ont été 

 faites par des expérimentateurs sur le même sujet et montrent que la maladie 

 qui sévissait sur la vigne avec une si grande intensité peut être aujourd'hui com- 

 battue par un traitement d'un prix minime, d'une application facile et d'une effi- 

 cacité suffisante. Achille Muntz, 



Chef (les travaux cliimi(|ues à rinslilut agronomique. 



INCONVENIENTS DES COEFFICIENTS EMPLOYÉS 



EN SUCRERIE POUR L'ACHAT DES BETTERAVES ET LE CALCUL 

 DU RENDEMENT 



11 n'est pas un fabricant qui ne soit conTaincu de l'avantage qu'il 

 aurait à traiter, .pour en extraire le sucre, des betteraves de haut titre, 

 au lieu des variétés médiocres que l'on rencontre couramment chez les 

 producteurs. 



Les expériences exécutées par M. Dehérain, à la station agronomique 

 deGrignon, sur la betterave améliorée de Vilmorin, démontrent d'autre 



