844 CHRONIQUE AGRICOLE (28 NOVEMBRE 1885). 



tiennent des quantités extrêmement faibles ; quant aux vins, ils n'eu 

 présentent que des traces insignifiantes ou même douteuses, au maxi- 

 mum gr. 1 par 1,000 litres. D'après MM. Millardet et Gayon, c'est 

 à l'action de la fermentation qu'il faut attribuer l'absence plus ou 

 moins absolue du cuivre dans le vin ; ce métal est précipité et se re- 

 trouve dans la lie. 



IX. — Les syndicals agricoles. 



Parmi les syndicats agricoles qui fonctionnent avec le plus de succès, 

 le syndicat des agriculteurs des Ardennes, dont M. Fiévet, professeur 

 départemental d'agriculture, est le zélé secrétaire, occupe un rang très 

 distingué. Il compte aujourd'bui })lus de t,100 membres. D'après une 

 note que nous transmet M. Fiévet, la récapitulation des achats effectués 

 pendant l'automne dernier, donne les résultats suivants : sulfate 

 d'ammoniaque, 40,300 kilog. ; nitrate de soude, 8,850 kilog.; 

 chlorure de potassium, 10,400 kilog.; superphosphate minéral, 

 121,100 kilog.; phosphate fossile, 142,600 kilog.; plâtre cru pulvé- 

 risé, 5,000 kilog. ; sel dénaturé pour bétail, 1 1 ,800 kilog. ; tourteaux 

 alimentaires (lin et coton), 62,000 kilog.; grains, graines, semences 

 diverses, 950 kilog. ; soit un total général, pour l'automne seulement, 

 de 403,000 kilog. de matières diverses, représentant une valeur 

 approximative de 45,000 francs. En ajoutant ces nombres à ceux du 

 printemps (722,940 kilog. d'une valeur de 73,000 francs), on arrive, 

 pour l'exercice 1885, à un total de 1,125,940 kilog., d'une valeur de 

 1 18,000 francs. Les conditions de richesse et de composition chimique 

 garantie ont été remplies, pour tous les produits, par les adjudicataires 

 du syndicat. 



Nous avons signalé, en 1884, la formation du syndicat des agricul- 

 teurs de Die (Drôme). Ce syndicat, présidé par M. dfi Fontgalland, 

 comptt! aujourd'hui plus de 400 membres, et il fonctionne dans des 

 conditions très favorables. Dans sa réunion du 13. septembre dernier, 

 le rapport financier a constaté que, dans sa première année, le syndicat 

 a aclieté et revendu 106,000 kilog. d'engrais, 50,000 kilog. de colza 

 et 84 onces de graines de vers à soie. Les achats sont faits par le pré- 

 sident en son nom pour le compte du syndicat, dont tous les membres 

 sont solidaires proportionnellement au montant de leurs souscriptions 

 annuelles; chaque sociétaire paye ses achats au comptant, en prenant 

 livraison au magasin du syndicat. Cette méthode diffère, comme on le 

 voit, de celle adoptée par un grand nombre de syndicats; elle permet 

 souvent de traiter dans de meilleures conditions avec ses vendeurs. 

 Le syndicat de Die vient de publier un intéressant annuaire dans 

 lequel son organisation est exposée avec tous les détails nécessaires. 



X. — Comité central agricole de la Sologne. 

 Le rapporteur de la Commission spéciale du concours de mémoires 

 ouvert sur la question des bêtes à laine en Sologne : « Race ancienne, 

 croisements, avenir » ayant fait observer, dans la dernière session du 

 comité, que ce concours n'avait pas pris l'importance comportée par 

 le sujet, a demandé que le délai pour l'envoi des mémoires fût prorogé 

 au 1" août 1886. — Les manuscrits devront porter sous pli cacheté, 

 les noms et adresse de leur auteur et être envoyés dans le nouveau 

 délai fixé, à Lamotte-Beuvron (Loir-et-Cher), au -secrétaire-archiviste 

 du comité, M. Ernest Gaugiran. 



