902 KLKVATIÛN DES EAUX PAR I..V CHALEUR ATMOSPHÉRIQUE. 



Ici l'action du soleil n'arrive plus que secondairement, il n'y a pas à 

 la concentrer par des miroirs métalliques ou autres ; c'est la chaleur 

 atmosphérique qui estla base de l'opération, et, pour la mettre à profit, 

 tous les toits exposés au midi peuvent être employés. La puissance 

 motrice sans perte de terrain peut donc être obtenue dans les pays 

 chauds. 



Il devient facile de comprendre que, pour ces pays, il y a là un puis- 

 sant moyen d'action. Ce moyen pourra être d'autant plus économique 

 dans l'avenir qu'en construisant les maisons on pourra établir les 

 toits en conséquence. Cette condition n'est toutefois pas nécessaire, 

 cardés à présent et sur tous les toits existants, on peut établir à 

 volonté les feuilles génératrices de force. Si l'on réfléchit qu'avec dix 

 feuilles seulement on peut tirer d'une profondeur de 20 mètres 

 3,000 litres d'eau à l'heure, on voit de suite à quelle puissance éléva- 

 toire on peut arriver en multipliant les feuilles. 



Le 2 novembre courant, j'ai encore pu élever, à Paris, à l'aide de 

 la seule chaleur atmosphérique, 2,500 litres d'eau en une heure, d'une 

 profo ndeur de 6 mètres. Ceci prouve que l'application des propriétés 

 calorifiques de l'atmosphère, combinées avec celles opposées de l'eau, 

 peut s'exercer sous de faibles écarts de température, et qu'ainsi, dans 

 la chaleur atmosphérique employée à l'élévation de l'eau, il y a bien 

 une force naturelle gratuite, qui peut être utilisée partout où l'eau se 

 rencontre à des profondeurs accessibles, soit jusqu'à 30 mètres et 

 même au delà. Cette application de faits physiques me paraît très 

 importante au point de vue agricole. Ch. Tellier, 



Infri'înipiir oivil. 



COURRIER DE L'OUEST 



La température pluvieuse de la fin d'octobre et du commencement de novembre 

 a considérablement retardé les semailles d'automne ; ce retard cause déjà un pré- 

 judice aux cultivateurs, car les semailles tardives exigent un peu plus de semences. 



Les pommes ont subi une légère augmentation; elles sont cotées à 16 francs les 

 500 kilog. sur wagon en gare de Rennes. 



Il en a été demandé de grandes quantités de différents points de la France, 

 même de l'étranger, principalement de l'Espagne ; mais les droits de douane à 

 l'entrée de cette dernière puissance sont très élevés : 3 fr. 50 par 100 kilog. Ce 

 prix est équivalent au prix de la marchandise, moins le transport. 



On annonce l'établissement de cidreries importantes aux environs de Paris 

 (hors barrières sans doute), à moins qu'à l'octroi, cette barrière vexatoire pour 

 tous et antivinicole, le cas n'ait pas été prévu. 



Avec les locaux suffisants où une température égale d'environ 12 degrés puisse 

 être maintenue, des pommes sucrées et amères dans le choix desquelles le den- 

 simètre reste un instrument pratique, en dehors même d'une sélection de fruits 



Êar l'analyse, on peut être assui'é de faire de bon cidre pouvant se conserver, 

 l'adjonction même de quelques poires, 1 dixième, peut alors donner au cidre 

 fabriqué l'aspect du vin clairet si cher aux buveurs du boti coin. 



Enfin l'article 2 de la loi du 29 juillet 1884 a réduit à 20 francs par 100 kilog. 

 de sucre raffiné le droit sur les sucres employés au sucrage des cidres avant la 

 fermentation, de manière qu'il est possible aujourd'hui d'élever le degré insuffi- 

 sant du jus de pommes ou poires. 



Il est vrai que la quantité de sucre à employer au sucrage des cidres et poirés 

 a été limitée. Le deuxième paragraphe de l'article 7 de la loi assigne comme mi- 

 nimum 10 kilog. de sucre pour 5 hectolitres de pommes récollées ou achetées, 

 soit 10 kilog. de sucre pour 2 hectolitres de cidre ou de poiré, mais cette quan- 

 tité est suffisante pour assurer la conservation du cidre. 



lin lait anormal, c'est l'élévation du prix du sarrasin, qui atteint celui du fro- 

 rùanX, Il résulte de la séchert^es^ d«»9 deux années passées et de quelques accidents 



