BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE, 913 



enquête sur la situation des populations agricoles clans les diverses 

 parties de la France. Cette enquête avait surtout pour objet de compa- 

 rer l'état de ces populations dans le présent et dans le passé, d'indiquer 

 les progrès réalisés, et d'autre part les réformes à poursuivre. C'est 

 donc une étude à la fois historique et économique qu'il s'agissait de 

 présenter, de manière à constituer un tableau d'ensemble qui permette 

 des rapprochements utiles. Pour remplir sa mission, M. Baudrillart 

 a parcouru une partie de la France, et il a présenté à l'Académie une 

 série de rapports qui ont été écoutés avec un vif intérêt. Les rapports 

 sur la Normandie ont formé, en 1880, un volume qui a été signalé 

 alors à nos lecteurs. Ce volume vient d'être réédité, et les rapports de 

 M. Baudrillart sur la Bretagne y ont été ajoutés; cette adjonction fait 

 de ce livre un ouvraG;e nouveau. 



La Bretagne appelle volontiers l'attention, car c'est une des régions 

 de France où la lutte du cultivateur contre le sol est des plus difficiles; 

 c'est une province en quelque sorte autochtone, dont on ne retrouve pas 

 les caractères ailleurs. Elle a suscité nombre de travaux de tous genres 

 au milieu desquels celui de M. Baudrillart prendra un rang distingué. 

 Le plan de l'auteur est le même que pour la Normandie. Après avoir 

 examiné la condition des populations rurales dans le passé, il en étudie 

 la situation présente, tant sous le rapport intellectuel et moral que sous 

 le rapport matériel. Après le tableau général de la province, des cha- 

 pitres spéciaux sont consacrés à chacun des départements qui la com- 

 posent; quelques parties en sont extrêmement curieuses, car elles mon- 

 trent le maintien de coutumes parfois bizarres, au milieu des inces- 

 sants changements que le siècle a apportés avec lui. 



Mémoires publiés par la Sociclé nationale cV agriculture de France. Tome CXXIX. — Un 

 volume 1n-8. — Librairie J. Tremblay, rue de l'Eperon, 5, à Paris. 



, Le 129^ volume des Mémoires publiés par la Société nationale 

 d'agriculture vient de paraître. A la suite des comptes rendus et des 

 rapports présentés dans les deux séances publiques du 27 juin 1883 et 

 du 2 juillet 1884, il renferme plusieurs travaux importants que nous 

 devons signaler. Le premier est le rapport complet de M. Joseph Bous- 

 singault, sur la constitution des vins provenant de l'Exposition univer- 

 selle de 1878 ; ce rapport, qui n'avait été publié jusquici qu'en par- 

 tie, renferme, à la suite de la description des méthodes analytiques, 

 le tableau détaillé des analyses de près de deux mille écliantillons de 

 vins de tous pays, d'origine absolument certaine; c'est le plus grand 

 travail de ce genre qui ait été réalisé jusqu'ici. Le volume renferme 

 aussi une étude de M. Ayraud sur le système de culture du domaine 

 du Lys (Vendée) ; cette étude est analogue à celle qui paraît dans nos 

 nos colonnes. Il se termine par une note de M. Peligot, sur le sulfure 

 de carbone et sur l'emploi de sa dissolution dans l'eau pour le traite- 

 ment des vignes phylloxérées. 



Le guide du nivelcur, par M. J. Veruine, ingénieur municipal de la ville de Caen. — Un volume 

 m-lS de 314 pages, avec 180 ligures. — Librairie Paul Dupont, rue Jean-Jacques-Rousseau, 41. 

 à Paris. — Prix : 3 fr. 50. 



Ce livre sera utile à tous ceux qui peuvent avoir besoin de résoudre 

 des questions d'adduction ou d'écoulement d'eau, de dessèchement ou 

 d'irrigation, de régularisation ou de détermination de la pente d'un 

 chemin, de drainage ou de submersion, etc. L'auteur, passionné pour 

 la pratique de cette science, s'est ingénié à en simplifier l'étude en vue 



