DES DENREP:S agricoles (12 DECEMBRE 1885). 957 



d'Italie et de pays, 115 à 135 fr. ; trèile de Provence, 105 à 110 fr. ; d'Américfue 

 vieux, 110 à 115 fr. ; d'Italie, 105 à 110 fr. ; sainfoin, 25 fr. à 37 fr. 50. — \ 

 Béziers, on paye les graines de luzerne et de trèfle, 45 à 50 fr. les 52 kiloo-* 



1\. — ■ Fruits et légumes. 



Fruits frais. — Ou cote à la halle de Paris : châtaignes, 16 à 24 fr. l'hecto- 

 litre ; nèfles, 2 à 5 fr. le cent; poires, 5 à 40 fr. le cent, fr. 18 à fr. 65 le ki- 

 log.; pommes, 5 à 60 fr. le cent ; fr. 20 à fr.- fr."70 le kilog.; raisin blanc 

 1 fr. 30 à 2 fr. 80 ; noir, 1 fr. 70 à 4 fr. le kilog. 



Légumes frais. — Carottes communes, 18 à 30 fr. les 100 hottes- carottes 

 d'hiver, 3 fr. 50 à 4 fr. 75 l'hectolitre ; navets, 18 à 35 fr. les 100 hottes'; panais, 

 12 à 15 fr.; poireaux, 40 à 110 fr.; oignons, 6 à 8 fr. l'hectolitre; choux, 12 à 

 16 fr. le cent; choux-fleurs, 10 à 60 fr.; radis noirs, 4 à 12 fr.; oseille, 1 fr.' 10 à 



I fr. 40 le paquet; épinards, fr. 60 à fr. 90 escarole, 8 à 15fr. le cent ; laitue, 

 6 à 10 fr.; chicorée frisée, 8 à 10 fr.; choux de Bruxelles, fr. 25 à fr. 35 h' 

 le litre; polirons, fri 75 à 5 fr. 50 la pièce; salsifis, fr. 25 à fr.-'iO la hotte- 

 barbe de capucin, fr. 15 à fr. 30. 



Légumes secs. — On cote à Strasbourg : haricots blancs, 27 à 32 fr. 50; nains, 

 de Hongrie, 33 à 35 fr.; à Bordeaux, haricots, gros plats, 30 fr.; plats, 34.' 

 cocos, 30 fr. ; fèves de Marennes, 12 fr. à 12 fr. 25; du Médoc, 11 fr.' 50 à 



II fr. 75. Le tout aux 100 kilog. 



Pommes de terre. — On cote à la halle : Hollande commune, 8 à 9 fr. l'hec- 

 tolitre, 11 fr. 42 à 12 fr. 85 le quintal; jaunes, 5 à 6 fr. l'hectolitre ; 7 fr. 14 à 

 8 fr. 57 le quintal. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vitiaiijres. — Cidrest. 



Vins. — La situation est à peu près la même qu'il y a huit jours. Le calme 

 s'accentue sur la plupart des marchés. La Bourgogne et le Bordelais voient seuls 

 des ventes assez suivies. Dans le Midi les affaires sont rares. Aux environs de 

 Narbonne, des ventes en vins foncés supérieurs ont eu lieu à des prix variant 

 entre 47 et 54 fr. l'hectolitre. Les achats signalés dans le Bordelais donnent de 

 350 à 500 fr le tonneau pour les crus ordinaires, et de 550 à 1,700 fr. pour les 

 crus bourgeois et supérieurs. Dans le Beaujolais, on est peu satisfait de la qua- 

 lité : un cinquième seulement de la récolte peut être considéré comme au-dessus 

 de l'ordinaire; on paye les meilleurs vins 140 à 160 fr. la pièce logée; les ordi- 

 naires 110 à 125 fr. — A Cette, les arrivages de 'dus d'Espagne ont été très im- 

 portants pendant la première semaine de décembre; on commence à voir ceux 

 d'Italie. Ces vins sont recherchés et se vendent à des prix assez élevés. On cote : 

 Tarragone, 29 à 30 fr. l'hectolitre nu; Mayorque, 32 à 36 fr.. Valence, 38 à 42 fr.; 

 Vcndrell, 44 à 46 fr.; Bequena et Priorato, 45 à 50 fr.; Alicante, 48 à 62 fr.; 

 Naples, 50 à 52 fr. Brindisi et Barletta, 54 à 56 fr.; Milazzo et Dalmatie, 50 à. 

 60 fr. — A Bordeaux, les vins vieux d'Espagne se vendent 400 à 500 fr. le ton- 

 neau ; de Portugal. 450 à 550 fr. Les vins nouveaux d'Espagne, 350 à 550 fr.; 

 du Portugal, 500 à 550 fr. 



Vinaigres. — On cote à Bordeaux le vinaigre garanti pur vin blanc 390 à 

 420 fr. le tonneau, suivant logement, et le vinaigre de qualité mixte, 295 à 325 fr. 



Spiritueux. — Le marclié-de Paris a vu se produire une hausse de 1 fr. pen- 

 dant la semaine. Le 8 décembre, les cours étaient soutenus comme suit, avec une 

 assez grande activité dans les affaires : trois-six du nord disponible, 48 fr. 50 

 l'hectolitre ; livrables, 49 fr. 25 à 50 fr. 25. — Lille conserve son cou. s de 

 44 fr. 50 — A Bordeaux, les trois-six hn Nord disponibles valent 52 à 53 fr. ; 

 les neutres type allemand sont offerts de 75 à 76 fr. — Les trois-six bon goût sont 

 cotés 110 à 112 fr. à Paris ; 110 fr. à Bordeaux ; 105 à 110 fr. à Cette; 105 fr. <à 

 Montpellier, 101 a 102 fr. à Béziers, Nîmes et Pézenas. — Les eaux-de-vie de 

 marc valent 95 fr. l'hectolitre à Celte ; celles de Bourgogne, 200 à 225 fr. 



Pommes à cidre. — Les arrivages de Paris sont considérables aussi bien par 

 bateau que par chemin de fer; on cote les pommes 48 à 50 fr. les 100 kilog., et 

 les poires 30 à 35 fr. par wagons complets. — En province, on cote : à Paey, 



2 fr. 80 l'hectolitre; dans la Mayenne, 24 à 28 fr. les 500 kilog.; dans la Sarthe. 



3 fr. à 3 fr. 40 l'hectolitre. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 

 Sucres. — H y a eu pendant la huitaine une amélioration assez sensible des 

 cours; et la tendance de la bourse du mardi 8 décembre était ferme comme suit : 

 sucres bruts 88 degrés disponibles, 39 fr. 75 à 40 fr. 25 les 100 kilog.; sucres 



