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REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT (12 DÉCEMBRE 1885). 



MARCHES DE LA YILLETTE DU 10 DÉCEMBRE 



I, — Cours de la viande à l'abattoir (par 50 kilog.) 

 Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : V^ qualité, 

 65 à 70 fr. ; 2% 60 à 65 fr. Poids vif, 46 à 48 fr. 



Bœufs Veaux. Moutons^ 



r° quai. 2" quai. 3' quai. 1" quai. 2' quai. 3' quai. r* quai. 2' quai 3' quai. 



fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. Ir. fr 



76 69 60 110 103 95 8'2 75 70 



II. — Marchés du bétail sur pied. 



Cours des commissionnaires 

 Poids Cours officiels^ ^en bestiaux. 



Animaux général. 1" 2° 3° Prix \" 2" 3° Prix 



amenés. Invendus. kil. quai. quai. quai, extrêmes. quai. quai. quai. extrêmes. 



Bœufs 2.151 28 347 1.6: 1.50 1.30 1.20 1.66 1.60 l.;8 1.28 1.18àl.6'» 



Vaciies 535 19 230 l.bO 1.35 1.10 1.04 1.54 1.48 1.34 1.08 1.02 1.52 



Taureaux 15.0 6 388 1.28 1.20 1.12 1.06 1.36 1.26 1.18 l.io 1.04 1.34 



Veaux !)2ii 24 85 2.10 1.90 1.54 1.44 2.30 » » » » 



Moutons. ... 18.475 330 2o 1.72 1.52 1.34 1.22 1.78 » » » » 



Porcs gras... 4.433 11 80 1.28 1.2'i 1.18 1.14 1.34 >> ». » 



— maigres... » «oo»»»» »>» 

 Vente bonne sur toutes les cspèi-es. 



Le Gérant : A. Bouché. 



BOITE AUX 



E. L., à T. (Aube). — La plupart 

 des mémoires soumis à l'appréciation 

 de la Société nationale d'agriculture de 

 France sont signés; aucune date n'est 

 fixée pour les déposer. 



H. L. [Nièvre). — La bergerie na- 

 tionale de Rambouillet (Seine-et-Oise) 

 possède toujours une école de bergers, 

 et elle se charge de placer les appren- 

 tis sortant de cette école. Le nombre 

 des demandes est souvent supérieur à 

 celui des élèves disponibles; elles doi- 

 vent être adressées à M. Bernardin, 

 directeur delà bergerie, à Rambouillet. 



B. cleL. {Ardennes). — Nous ne con- 

 naissons pas d'ouvrage qui traite avec 

 détails de l'organisation clés transmis- 

 sions de mouvement et des appareils 

 élévateurs sur lesquels vous désirez 

 des renseignements. Les traités relatifs 

 aux constructions i-urales se bornent à 

 des indications générales, et cela se 

 comprend, car les dispositions à adop- 

 ter varient dans chaque cas particulier, 

 suivant les dimensions des granges et 

 leur forme. La description des chaînes 

 sans fin et des élévateurs à godets se 

 se trouve dans tous les traités de méca- 

 nique générale ; les dimensions à leur 

 donner dépendent d'ailleurs do la force 

 du moteur dont on dispose. 



CL., à Paris. — Il est certain que 

 les charrues sulfureuses pour le traite- 

 ment des vignes peuvent désormais 

 remplacer les pals. If est assez difiicilc 

 de vous désigner le meilleui' modèle 

 de ces charrues; pour vous guider, 

 voici le résultat du concours organisé 



LETTRES 



en 1884 par la Société d'agriculture de 

 la (jironde : médaille d'or, M. James 

 Lugan, à Lugan (Tarn-et-Garonne) ; 

 médaille de vermeil, M. Manger, à 

 Saussay-la-Vache (Eure); médaille d'ar- 

 gent, MM. Boiteau et Roux, à Ville- 

 gouge (Grironde). Nous citerons aussi 

 la charrue Gastine, de Marseille. — Il 

 serait trop long d'entrer ici dans tous 

 les détails que vous désirez avoir sur la 

 pratique du traitement des vignes vous 

 trouverez ces détails dans l'ouvrage de 

 MM. Couanon et Gastine sur l'emploi 

 du sulfure de carbone contre le phyl- 

 loxéra (un volume in-8, librairie de 

 G. Masson, 120, boulevard Saint-Ger- 

 main, à Paris ; prix 5 fr.). — Le Jour- 

 nal a publié, dans ces derniers temps 

 (octobre et novembre) tous les détails 

 aujourd'hui connus sur l'emploi du 

 sulfate de cuivi'C contre le mildew ; ce 

 sont les expériences de l'année pro- 

 chaine qui donneront des indications 

 précises sur la meilleure époque pour 

 le traitement suivant les régions. Le 

 traitement préventif est celui qui pa- 

 i-aîl devoir être recommandé. — La 

 charrue Bonnet est une excellente char- 

 rue pour défoncer le sol ; on la fait 

 marcher dans la raie ouverte par une 

 charrue ordinaire.. D'autres modèles 

 de charrues, tels que les charrues Bra- 

 bant doubles, ou la charrue défonceuse 

 de Sack, vendue par M. Lanz (11, rue 

 Pierre-Levée, à Paris), ])euvent rendre 

 de grands services pour les défonce- 

 men'ts (voy. le Journal du 12 septembre 

 et du 7 novembre). 



