976 VOYAGE AGRICOLE EN ANGLETERRE. 



chez M. Pawlets de Beeston, M. Meade Waldo, M. Chandos Pole-Gell, 

 M. John Ackers de Prinknash Park. M. Pugh acheta aussi le taureau 

 pur Booth : Falmouth, 38,268, à la grande vente de M. Wilham Torr, 

 lequel a produit la plupart des lauréats des concours où M. Pugh a 

 remporté de si grands succès, exemple frappant de l'importance du 

 choix hien raisonné, et de l'acquisition à n'importe quel prix, d'un 

 reproducteur de sang renommé par la sûreté infaillihle de la repro- 

 duction de ses qualités distinctives. Depuis, M. Pugh n'a jamais cessé 

 de rechercher chez les éleveurs de sang Booth, tels que M. llugh Aylmer 

 de West Dereham Ahhey, les taureaux nécessaires à son élevage, et 

 c'est ainsi qu il est heureusement parvenu à étahlir sa grande réputa- 

 tion et à attirer chez lui les acheteurs de bons durliams. 



La visite de ce troupeau cependant m'a péniblement impressionné, 

 car j'ai pu me convaincre de nouveau des funestes effets de la prépa- 

 ration à outrance, pour les concours, des meilleurs et des plus précieux 

 produits d'un troupeau, lesquels, soumis à un système moins ambi- 

 tieux et plus rationnel, deviendrait la source d une production d'ani- 

 maux d'élite, dont les mérites atteindraient une réputation bien plus 

 solide que celle d'un triomphe éphémère dans les concours, triomphes 

 qui souvent ne s'obtiennent qu'en sacrifiant la fécondité de reproduc 

 teurs d autant plus précieux qu'ils sont plus parfaits. 



En effet, au cours de mon examen du tioupeau de M. Pugh, je 

 m'aperçus bien vite que les plus ])elles vaches, celle qui avaient le 

 plus Ijrillé dans les concours, par la distinction des récompenses et des 

 honneurs, étaient devenues absolument stériles et avaient perdu les 

 qualités laitières qui sont, aux yeux de tous les hommes pratiques et 

 sérieux, l'un des meilleurs et des plus essentiels mérites de l'espèce 

 ])Ovine. hn nombre relativement considéraljle de vaches et génisses 

 lauréates, n'offraient plus aucun symptôme de fertilité, et cinq d'entre 

 les meilleures figuraient à la fin du catalogue parmi les animaux de 

 boucherie, bouvillons et autres, formant une catégorie à part, destinée 

 à l'engraissement. Du reste, un paragraphe spécial du préam])ule du 

 catalogue indiquait que tous les animaux de feriillté douteuse parmi les 

 animaux de jmr sang, seraient inclus dans la catégorie des jeunes ani- 

 maux destinés à la boucherie ou vendus comme tels. 



Comme toujours, lorsqu'il s'agit seulement d'un triage, le trou- 

 peau était divisé en deux parties, l'une destinée à la vente, l'autre 

 à la réserve. Je m'aperçus bien vite, en visitant ces deux portions du 

 troupeau de Manora^on, parquées dans deux parties séparées du 

 domaine, qu'une sélection rigoureuse avait présidé à cette séparation. 

 A l'exception de deux ou trois vaches hors d'âge, toutes les femelles 

 appartenant à la famille des Bergamote étaient réservées, et c'était à 

 bon droit, car toutes les vaches et génisses de cette famille que je pus 

 observer dans bipartie réservée du troupeau, me parurent posséder 

 de grandes qualités laitières, et cette observation me fut confirmée par 

 le régisseur qui m'accompagnait, lequel, adroitement interrogé, cor- 

 robora .mon jugement. Dès lors mon parti fut bientôt pris, et après 

 avoir examiné avec intérêt l'admirable économie et la construction 

 savamment combinée des bâtiments de la ferme, lesquels sont bien 

 certainement au nombre des meilleurs et des p]us judicieusement 

 étai)lis que j'aie encwre vus, je pris congé de mon aimable conducteur 

 et m'en retournai à mon hôtel de Llandilo d'où je devais partir le len- 



