996 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



Blés. — Bien que les transactions n'aient pas une grande activité', les cours se 

 soutiennent sur les marchés de province, avec tendance ferme. A la halle du 16 

 décembre, à Paris, la culture était assez bien représentée, avec des offres ordi- 

 naires, mais la meunerie mettait peu d'empressement dans ses achats. On a coté 

 les blés de mouture du rayon de 20 fr. à 22 fr. les 100 kilog.; ceux du Nord, de 

 21 fr. 50 à 23 fr. 25; ceux de lEst, de 20 fr. 75 à 21 fr. 25. En commerce, les 

 cours varient de 21 fr. à 22 fr. 75 suivant les époques de livraison. Pour les 

 blés exotiques, la demande est calme, sans changements dans les prix; on offre 

 des Australie à 23 fr. 25 ; des Pologne à 20 fr. 25, des Azima à 20 fr. les 

 100 kilog. à Roven. — A Marseille, les affaires sont très calmes, sans variation 

 dans les cours; les sortes disponibles valent: Berdianska, 26 fr. à 26 fr. 50: 

 Irka-Azoff, 23 à 24 fr. ; Azima, 22 fr. 50 à 22 fr 75; Odessa, 22 fr.; Varna, 

 20 fr. 50 à 21 fr.; blé indien, 21 fr. à 23 fr. 50; Afrique dur, 21 à 22 fr. — En 

 Angleterre, la tendance est très faible sur le blé et les aliaires peu nombreuses se 

 font en baisse. Le prix moyen des marchés de l'intérieur est de 17 fr. les 100 kilog. 



— A Londres, le blé anglais est calme aux cours précédents ; les blés exotiques 

 se vendent à des prix en faveur des acheteurs; soit, 19 fr. 96 à 20 fr. 23 pour des 

 Californie et 18 fr. 35 pour des Chili. 



Farines. — Sans changement depuis la semaine dernière. On cote : marques 

 de Corbeil, 49 à 52 fr.; autres marques, 44 à 49 fr. par sac de 159 kilog. toile 

 à rendre ou 157 kilog. nets, ce qui correspond au prix moyen de 30 fr. 85 les 

 100 kilog. — En farines de spéculation, on cote : douze marques, courant du 

 mois, 46 fr. 75; autres époques, 47 à 49 fr. les 157 kilog. nets; la tendance est 

 lourde. — Les farines deuxièmes valent toujours 26 à 27 fr. et les gruaux, 36 à 

 40 fr. par 100 kilog. 



Seigles. — Demande un peu meilleure de la distillerie; .On paye 14 fr. les 

 100 kilog. à la halle — La farine de seigle de vend de 21 à 24 fr. 



Orges. — Les affaires sont moins animées que la semaine dernière, quoique 

 les belles orges de l'ouest trouvent toujours un écoulement vers l'Angleterre. On 

 cote à la halle de Paris de 17 fr. 25 à 21 fr. suivant provenance, par 100 kilog. 



— Sur les escourgeons, la demande est assez suivie ; les cours restent fermes, de 

 15 fr. à 15 fr. 75. 



Avoines. — Les offres ne sont pas abondantes, les cours sont bien tenus et les 

 ventes ordinaires. Les prix varient de 17 fr. 50 à 20 fr., suivant couleur, qualité 

 et provenance pour les avoines indigènes. Les étrangères se cotent : les noires de 

 Suède, 18 fr. à 18 fr. 50; les Liban et celles d'Amérique, 16 fr. 75 à 17 fr. 25 les 

 100 kilog. disponibles. 



Maix. — On signale d'assez importants achats de la distillerie, dans la prévision 

 d'un vote de droits de douane par la Chambre. Les cours sont fermes à 13 et 

 13 fr. 25 les 100 kilog., au Havre ou à Rouen pour les bigarrés d'Amérique, et 

 de 12 fr. 50 à 13 fr. 50 à 13 fr., à Dunkerque, pour les Plata blancs. 



Saj^rasins. — Les sortes indigènes sont bien tenues, de 18 fr. à 18 fr. 50 les 

 100 kilog : celles de Russie valent 16 fr., en gare de Paris. 



Issues. — Demande ordinaire ; la meunerie tient ses prix comme suit : gros 

 son, 13 à 13 fr. 25 ; son gros et moyens, 12 fc. 50 à 12 fr. 75; sons trois cases, 



11 fr. 50 à 12 fr. 50; recoupettes, 11 fr. 75 à 12 fr. 25; remoulages blancs, 17 fr. 

 à 17 fr. 50; remoulages bis et bâtards, 13 à 15 fr. le tout aux 100 kilog. 



111. — Fourrages et graines fourragères. 

 Fourrages. — Le mauvais temps a entravé l'approvisionnement des marchés à 

 Paris; il en est résulté une hausse assez sensilile. On cotait à la Chapelle, le 



12 décembre : foin, 56 à 60 fr. ; les 100 bottes de 4 kilog.; luzerne, 54 à 58 fr. ; 

 paille de blé, 36 fr. à 42 fr.; de seigle, 38 à 42 fr. d'avoine, 32 à 34 fr. — ■ 

 Les fourrages en gare sont également très fermes aux cours suivants : foin, 36 à 

 47 fr. les 520 kilog.; luzerne 35 à 45 fr. ; paille de blé, 21 à 28 fr.; de seigle, 

 23 fr. à 25 fr.; d'avoine, 22 à 34 fr. — Sur les marchés des départements, on 

 paie : à Verdun, foin, 8 fr.; paille, 6 fr. le quintal ; à Blois, luzerne, 7 fr. 50 ; 

 foin, 6 fr.à 10 fr.; paille, 4 fr. 87 à 5 fr. 50: à Chalon-sur Saône, foin, 9 fr. 40; 

 paille, 5 fr. 80; à Nevers, foin, 85 à 95 fr.' les 1,000 kilog.; paille, 40 à 50 fr. 

 — A Lyon, vente laborieuse; on paye : foin de pays, 9 fr. 50 à 11 fr. 25 le quin- 

 tal; foin de Bourgogne, 13 fr. à 13 fr. 25 ; paille, 7 à8 fr. luzerne, lOà 10 fr. 50; 

 esparcettes, 9 fr. 50^ à 10 fr. regain, 9 à 9 fr. 50. 



Graines fourragères. — Les graines de trèfle violet du midi sont offertes à 

 Paris aux prix de 120 à 135 fr. ; les tréfiles de pays valent de 85 à 110 k.i on 



