CHRONIQUE AGRICOLE f26 décembre i885). 



Achèvement de la campagne sucrière. — Résultais obtenus grâce à la nouvelle législation sur 

 les sucres. — Conditions de la prospérité de l'industrie sucrière. — Nécessité de la prorogation 

 de la surtaxe et de son extension aux sucres de canne. — Comparaison des importations de 

 sucres de betteraves et de sucres de canne en 1883 et en 1885. — Harmonie nécessaire entre les 

 cultivateurs et les fabricants de sucre. — Etude de M. Pagnoul sur la corrélation entre la den- 

 sité du jus et la richesse saccharine. — La représentation de l'agriculture. — Lettre de 

 M. Menudier. — Réunion du syndicat du Calvados. — Appréciation de la situation par M. de 

 Saint-Quentin. — Les publications agricoles officielles en Amérique. — Pisciculture marine. — 

 Laboratoire de M. Jousset de Belleynie au Pouliguen. — Travaux antérieurs. — Découverte de 

 gisements de phosphates de chaux en Tunisie. — Expériences de M. Marcel Dupont sur les 

 phosphates fossiles et les superphosphates. — Analyse des programmes des concours régionaux 

 de Dijon, Limoges, Chambéry, Guéret, Sedan, Clerniont-Ferrand. — Concours spéciaux d'ins- 

 truments. — Concours d'animaux de boucherie à Reims. — La sériciculture en Ualie pendant 

 l'année 1885. 



I. — La betterave à sucre. 



La campagne sucrière s'achève. Dans un grand nombre de fabriques, 

 les travaux sont terminés, et l'on prévoit que les opérations seront 

 achevées partout vers le milieu du mois prochain. Cette campagne est 

 la deuxième depuis que la loi du 21 juillet 1884 a transformé l'impôt 

 sur le sucre en impôt sur la betterave. Quoique la saison ait été peu 

 favorable à la production des betteraves, les avantages de la nouvelle 

 législation se manifestent avec un réel éclat ; mais ceux-là seuls qui 

 ont su ou pu approprier leur outillage aux nouvelles conditions de 

 travail, en ont retiré des bénéfices sérieux. On peut donc affirmer que 

 la sucrerie française verra, dans quelques années, revenir, au grand 

 bénéfice de l'agriculture, les jours prospères qui, depuis si longtemps, 

 ont disparu. Mais pour que cette évolution s'achève, deux conditions 

 sont nécessaires. 



La première condition est d'ordre législatif : c'est la prorogation de 

 la surtaxe établie par la loi de 1884 jusqu'au 31 août prochain, et 

 son application à tous les sucres étrangers. Les conditions qui impo- 

 sent la prorogation de la surtaxe sont les mêmes que celles qui en ont 

 provoqué l'application. Quant à son extension à tous les sucres, elle 

 ressort d'un fait très simple : si la surtaxe a enrayé l'importation des 

 sucres de betteraves, qui est tombée de 80,000 tonnes pendant les 

 onze premiers mois de 1883, à 48,000 pendant les mois correspon- 

 dants de 1885, elle a provoqué, au contraire, un mouvement d'impor- 

 tation des sucres de canne étrangers, lequel a pris de telles propor- 

 tions que de 30,000 tonnes pendant les onze premiers mois de 1883, 

 il a atteint 98,000 tonnes pendant la même période de cette année. 

 L'importation totale s"est élevée de 110,000 à 146,000 tonnes : c'est 

 un excédent de 36,000 tonnes provenant de la faveur accordée en 1884 

 aux sucres étrangers de canne. La situation est donc moins bonne sous 

 ce rapport actuellement pour la sucrerie française qu'elle ne l'était 

 avant le changement de législation. La bonne volonté du Parlement 

 a été annihilée par une omission, involontaire chez les uns, prémé- 

 ditée chez les autres, dont on rencontre de trop fréquents exemples 

 dans nos lois d'affaires. La commission parlementaire chargée de 

 l'examen sommaire des propositions dont nous avons fait connaître 

 l'objet vient de conclure, sur le rapport de M. Sans-Leroy, à leur prise 

 en considération. 



La seconde condition nécessaire pour le relèvement de l'industrie 

 sucrière est une harmonie complète entre les fabricants et les cultiva- 



N« 872. — Tome II de 1885. — 26 Décembre. 



