SITUATION DES DURHAMS EN FRANGE. 51 



Dans le volume VIII, qui va de 1872 à 1875, nous en avons trouvé 

 324. 



Dans le volume X, de 187G à 1879, inclus, le nombre retombe à 

 289. 



Eu 1879, il y avait donc chez nous un peu moins d'éleveurs de Du- 

 rham qu'en 1871. Après avoir augmeaté, de cette dernière année jus- 

 qu'à 1873, de 29 unités, il se trouve en définitive avoir diminué de 6 

 par une perle totale de 35. 



Donc 81 en 1879 il y a eu moins de naissances, c'est qu'en réalité il 

 y avait moins d'éleveurs; c'est que l'attention pour les « animaux de 

 pur sang de la race bovine courle-corne améliorée, dite race de Dur- 

 liam w avait baissé; et cela d'up.e façon qu'on ne pourra sans doute 

 pas se dispenser de trouver rapide, si l'on établit la proportion du 

 nombre 35 au nombre total. 



De ce t'ait je n'ai pas l'intention de tirer d'autres conclusions. Il suf- 

 fit de l'a^'oir mis en évidence. Chaque lecteur en conclura ce qu'il ju- 

 gera à propos. Je veux seulement en faire ressortir un autre qui, à 

 mon sens du moins, n'est pas sans intérêt pour juger bien exactement 

 de la place qu'occupe, dans la production animale de notre pays, ou 

 autrement dit dans ses industries zootechniques, la variété d'animaux 

 dont nous nous occupons. 



On n'a pnint, que je sache, déterminé ni dans la population totale de 

 la France ni dans la population agricole en particulier, la proportion 

 des noms accompagnés d'un titre nobiliaire ou tout au moins de la 

 particule. Il est peu probable toutefois que celte proportion atteigne un 

 pour mille. Or parmi les noms d éleveurs qui figurent au llerd-Book 

 on en com te, pour les trois volumes compulsés, environ un tiers qui 

 sont dans ce cas. La proportion este\actement de 9 ) sur 2 '5 dans le 

 volumi^ VI; de 99 sur 32 V dans le volume VIII; et de 96 sur 289 dans 

 le volume X. Autant dire que le nombre d'éleveurs de quaUlé est de- 

 meuré invariable; car la petite diminution qui se montre dans les trois 

 dernières années peut être considérée comme négligeable. 



Il serait difficile de ()retendre que, dans notre société essentielle- 

 ment déniocrati(|ue, le progrès en toute chose est représenté par l'an- 

 cienriH ou la nouvelle noblesse; on ne pourrait pas plus [lertinemment 

 avancer le contraire, dans le cas particulier. A cet égard, le fait si- 

 gnahi dans la statistique ne dépose donc ni dans un sens ni dans l'au- 

 tre. Sa sii:;nification est d un orilre différent. 



On paraît maintenant adinetire, en Angleterre, du moins ceux qui 

 chez nous se targuent d'être bien au courant des choses anglaises 

 le disent, (jue les moutons soulhdowns ne sont plus qu'une ;vice aris- 

 tocr .tiquM, entretenue pour fi:i;urer dans les Concours, pour être un 

 objet dri sport. Dans l'industrie rurale elle serait supplantée par les 

 shroj),>hiredowns. Nous savons bien qu'il y a beaucoup d'exagération 

 dans une telle assertion, et pour mon compte, je n'ignore point ce 

 qu'il en «si réellement. Pour l'accepter sous sa forme absolue il ne 

 faudraii pas. par exemple, avoir eu l'occasion de traverser le Kent. 

 Elle n est acceptable, jusqu'à un certain point, que pour ceux qui n'ont 

 étudié l'agriculture anglaise que sur le champ des concours de la So- 

 ciété royak, qui, en fait d'animaux, est le véritable champ du sport 

 agricole, où les lords et leurs émules se rencontrent plutôt que les fer- 

 miers, à commencer par la reine et le prince de Galles. 



