52 SITUATION DES DURHAMS EN FRANCE. 



Dans l'aristocratique Angleterre, il est de bon ton de prendre part 

 aux concours de la Société royale, avec des animaux considérés comme 

 formant une élite dans leur genre, absolument comme de faire courir 

 des chevaux sur des hippodromes ou d'avoir des équipages de chasse. 

 Dans le genre des Bovidés, les « animaux de pur sang de la race bo- 

 vine courte-corne améliorée, dite race de Durham, » c'est-à dire les 

 animaux inscrits au Herd-Book^ forment incontestablement cette élite. 

 Si, comme objet de sport, les shropshiredowns, parmi les Ovidés, 

 disputent depuis quelque temps la première place aux southdowns, il 

 n'en est pas de même pour les Bovidés. Les courtes-cornes améliorés 

 régnent sans partage. 



Les faits mis en évidence par la statistique, et notamment le der- 

 nier, relatif à la composition du personnel des éleveurs, montrent d'une 

 manière claire qu'il s'agit principalement d'une imitation des mœurs 

 anglaises; ce que l'observation directe confirme, du reste, nettement. 

 De la valeur intrinsèque des animaux en question, comme objet d'in- 

 dustrie, nous n'avons pas à nous occuper aujourd'hui. Ce n'est point 

 de cela qu'il s'agit. De l'utilité du sport auquel ils donnent lieu, pas 

 davantage. Ceci n'est point un article de discussion. Ainsi que je l'ai 

 dit en commençant, j'ai voulu seulement communiquer les résultats 

 d'un travail de recherche entrepris pour ma propre instruction. Le 

 lecteur en tirera, à son gré, toutes les conséquences qu'il y croira con- 

 tenues. A. Sanso^j, 



Professeur de zoologie et zootechnie à Tlxole nationa'c 

 de Gngnon et à l'Institut national agronomique. 



VARIÉTÉ DE CHATAIGNIER 



CULTIVÉE DANS L'ARBORETUM DE SEGREZ ^ 



Les froids du redoutable hiver de 1879-80 ont donné lieu à un 

 grand nombre d'observations relatives à leurs etfet^ sur les plantes 

 cultivées, principalement les végétaux ligneux, et sur la résistance de 

 quelques-uns, considérés, pour diverses causes, comme impropres à 

 supporter d'aussi rigoureuses conditions climatériques. Ce sont là des 

 études pleines d'intérêt, mais dont on n'a pas. pu encore faire jaillir 

 quelque utilité pratique. 11 paraît désirable de signaler à l'attention 

 publique ceux des végétaux économiques dont la résistance était 

 inespérée ou tout au moins douteuse jusqu'à ce jour. 



J'ai déjà eu l'honneur d'appeler votre attention sur un noyer origi- 

 naire de l'Asie orientale, le Jaglans Sieboldiana, arbre qui pourra 

 probablement remplacer notre noyer commun dans beaucoup de 

 localités. 11 diffère par les caractères de sa végétation, la structure de 

 ses fleurs et de ses fruits. Ce noyer, absolument résistant, me paraît de 

 plus en plus appelé à jouer un rôle important dans les provinces 

 septentrionales de notre pays. C'était là une introduction ; et les 

 localités d'oi^i l'espèce est originaire, devaient faire pressentir celte 

 rusticité, tandis que rien chez l'arbre que je veux vous signaler 

 aujourd'hui, ne pouvait, avant les observations qui m'ont éclairé sur 

 sonmérite, faire espérer une résistance supérieure à celle de ses congé- 

 nères. Il s'agit d'un châtaignier ne présentant pas assez de caractères 

 différentiels pour le séparer de l'espèce vulgaire et le considérer comme 

 distinct, mais trop néanmoins pour le classer parmi les nombreuses 

 variétés du Castanea vulgaris. 



1. Communication faite à la Société nationale d'agriculture. 



