100 CONCOURS RÉGIONAL DE SAINT QUENTIN. 



M. Vion cultivateur et fabricant de sucre à Lœuilly près Roisel, lauréat de la 

 prime d'honneur, a été déjà rapporteur en 1874 lors du concours de la région du 

 Nord tenu à Soissons. Nous n'avons pas oublié le très remarquable rapport qu'il fit 

 à cette époque. Celui qu'il a lu à la distribution de récompenses à Saint-Quentin 

 n'est pas moins intéressant. 



L honorable M. Yion a commencé par rappeler que le concours régional des sept 

 départements du Nord est app lé pour la quatrième fois dans le département de 

 l'Aisne; il s'est tenu d'abord en 1859 dans la ville de Saiut-Qaenlîa où il revient 

 aujourd'hui après avoir siégé à Laoo en 1866 et k Soissons en 1874. 



Le premier concours régional a fourni 15 concurrents à la prime d'honneur, 

 le second 9 ; le troisième 3, et enfin ce'ui-ci 2 seulement. Il n'est pas fïcile, 

 ce serait trop loirg, a dit M. Vion, de rechercher les causes de la froideur 

 croissante de nos agriculteurs vi^-à-vis d'une récompense qu'ils fe disputaient 

 avec tant d'ardeur au début de t'jnstiiulion. M. Vion consiate que les concurrents 

 actuel-, MM. Bataireet Carber, rele cèdent en rien pour le mérite à leurs aînés et 

 qu'ils étaient tout à fait dignes de figurer dans un tournois plus nombreux. 



Le jury a visité en outre deux exposants pour les spécialiiés et aussi l'illustre 

 lauréat du premier concours, M. Vallerand, 



M. Vion a fait un éloge bien mérité du courageux pionnier agricole qui a transfor- 

 mé la forme de Moutflayc et qui a été lauréat delà prime d'honneur. 



C'est en 1835 que M. Vallerand a épousé sa femme et sa ferme. Et dans trois 

 ans on célébrera les noces d"or de ce mariage. 



L'agriculture, a dit M. Vion, est une noble maîtresse qui inspire des amours 

 sans fin et des dévouements sans borne. M. Vallerand lui promet son dernier 

 souffle de vie. A l'autre extrémité du département, un autre lauréat de la prime 

 d'honneur, M. Ceorges, cède à sa fille la ferme qu'il dirige depuis trente ans, 

 mais il n'abandonne pas son apostolat agricole, il le continue par de bons écrits 

 et d'intéressantes causeries sur les meilleures méthodes et les procédés culturaux. 

 M. Vion a fait ressortir la bonne tenue de la ferme de Bellecour, dirigée par 

 M. Carlier, le lauréat de la prime d'honneur; cette ferme dépend de la commune 

 de Remaucourt près Saint- Quentin. 



La culture de M. Carlier est tout à fait industrielle et betteravière ; elle exige 

 pour les labours et les charrois un grand développement de force. Trente bons 

 chevaux et vingt-quatre bœufs nivernais y suffisent, mais ne sont pas de trop. 



On n'y fait pas l'élevage du cheval, parce qu'il n'y a pas de pâture, ni du bœuf 

 parce que le principal ahment qu'on a sous la main, la pulpe des presses hydrau- 

 liques, lui est contraire. 



M. Carlier, à raison du pnx élevé du mouton maigre, a continué l'élevage de 

 cet animal, mais il a été obligé de modifier son ancienne race mérinos par le croi- 

 sement avec des béliers southdown, pour échapper à une maladie qui finissait 

 par consumer son troupeau, le tournis. M. Vion pense que cette transformation 

 était également nécessitée par l'extension qu'il donnait à la culture de la bette- 

 rave, et cjue le mérinos n'a pas la rusticité nécessaire pour s'accommoder du trai- 

 tement actuel que M. Carlier résume lui-même en ces termes : 



« Mon troupeau passe la moitié de l'année au parc depuis le 15 ou 20 mai jus- 

 qu'au 11 ou 22 novembre. Il ne rentre à la bergerie pour y passer la nuit qu'après 

 une suite de mauvais temps. Mon troupeau n'est pas un troupeau de parade, 

 ni de luxe, la culture en grand de la betterave s'y oppose, il est tout simplement 

 productif et machine à fumier. » 



En 1851, il cultivait 175 hectares avec un mobilier estimé 35,000 francs, des 

 dépenses annuelles de 30,000 fr. et des recettes de 27,000 fr. En 18S0, l'étendue 

 du domaine est de 26'i hectares, le mobiUer est estimé à 276,000 francs, les dé- 

 penses annuelles sont de 231,000 francs et les recettes de 296,000 francs. 



Les rendements à l'hectare sont aujourd'hui de 28 à 30 hectolitres pour le blé 

 de 30 à 55,000 kilogr. pour la betterave. 



M. Carlier s'est livré d'abord à la culture usitée dans le pays, faisant des 

 céréales, des fourrages, des oléagineux. A partir de lfc58, il cultiva la betterave 

 industrielle qui lui rendit de la pulpe et des engrais. 



Voici sa culture : Les terrains crayeux ou marneux sont soumis à un assole- 

 ment quadriennal très régulier donnant un blé comme plante commerciale, ei trois 

 récoltes servant de nourriture au bétail : l'avoine, le lentillon et la minette. 



Pour les bonnes terres 1 assolement est moins régulier et ramène tous les onze 

 ans, à peu près les récoltes suivantes sur le même sol. Le blé quatre fois, la het- 



