118 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



g/g^, — La première quinzaine du mois de juillet aura été, dans la plupart des 

 départements français, peu favorable soit aux travaux de la moisson, soit à la ma- 

 turation des céréales. Les pluies persistantes ont déterminé des inondations sur 

 plusieurs points; ailleurs la rouille se développe sur les blés encore sur pied, dans 

 des proportions qui deviennent réellement inquiétantes, d'autant plus que, pour 

 le moment, rien ne fait prévoir la fin des troubles atmosphériques que nous su- 

 l3issons. Sur les marchés, les affaires sont très calmes, et les prix se maintien- 

 nent sans variation. — A la halle de Paris, les blés disponibles se vendent comme 

 précédemment de 30 fr. à 32 fr. par 100 liilog. en moyenne 21 fr. — Au marché 

 des blés à livrer, on paie par 100 kilog. : courant du mois, '29 fr. 50; août, 

 28 Ir. 75 à 29 fr.; septembre-octobre, 28 fr. 25; quatre derniers mois,, 27 fr. 75 

 à 28 fr.; quatre mois de novembre, 27 fr. 75 à 28 fr. — Au Havre, les ventes 

 sont peu actives sur les blés d'Amérique; on les cote, comme la semaine der- 

 nière de 27 fr. .""'O à 29 fr. 25 par 100 kilog. suivant les qualités. — A Marseiik, 

 les transactions ont été assez importantes durant cette semaine. Les arrivages ont 

 été de 130,000 quintaux; le stock est actuellement, dans les docks, de 202,000 

 quintaux. Les prix sont fermes; on cote par 100 kilog. : Red-winter, 33 (r. à 

 33fr. 25; Pologne, 27 fr. 25 à 28 fr.- 50; Berdianska, 27 fr. à 28 fr ; Azof, 

 24 fr. à'26fr. 50; Bombay, 28 fr. à 29 fr. ; tuzelles d'Afrique, 29 fr. 75 à 

 31 fr. — A Londres, les importations de blés ont été, depuis huit jours de 

 167,000 quintaux métriques. Les cours accusent de la hausse pour les diverses 

 sortes. On cotait au dernier marché, de 26 fr. 65 à 29 fr. par 100 kilog., suivant 

 les qualités et les provenances. 



Farines. — H y a, depuis huit jours, plus de fermeté dans les prix des farines 

 de consommation. Celles-ci sont cotées à Paris : marque de Gorbeil, 65 fr. ; marques 

 de choix, 65 à 68 fr. ; bonnes marques, 63 à 64 fr, ; sortes ordinaires et courantes, 

 62 à 63 fr. ; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui 

 correspond aux prix extrêmes de 39 fr. 50 à 43 fr. 30 par 100 kilog., ou en 

 moyenne 41 fr, 40, avec une hausse de 65 centimes sur le prix moyen du mercredi 

 précédent. — Pour les farines de spéculation, il y a aussi fermeté dans les prix; 

 on cotait à Paris le mercredi 12 juillet : farines neuf -marques, courant du mois, 

 62 fr. 25; août, 62 Ir. 50; septembre et octobre, 60 fr. ; quatre derniers mois, 

 59 fr. 75 à 60 fr. ; quatre mois de novembre, 59 fr. à 59 fr. 25; le tout par sac 

 de 159 kilog. toile perdue ou 157 kilog. net. — Pour les farines deuxièmes, les 

 prix demeurent sans variations, de 27 à 33 fr. par 100 kilog. ; les gruaux, sont ven- 

 dus aux cours de 50 à 61 fr. 



Seujles. — Les prix des seigles sont plus fermes. On cote à Paris 18 fr. 25 à 

 18 fr. 75 par 100 kilog. suivant les quahtés. Les cours des farines se maintiennent 

 de 25 à 27 fr. par quintal métrique. 



Orges, escourpeons, avoines, mais. — Sur tous ces grains, les transactiorxS sont 

 faibles; depuis huit jours, les prix n'accusent pas de changements à la halle de 

 Paris. 



III. — Vins, spiritueux, vinaigres. 



Yins. — Le temps, voilà la grande préoccupation du moment. Il est cette année 

 caractérisé par de fâcheuses intermittences de froid, de chaleur, de pluie et^ de 

 soleil, perte à l'époque où il serait nécessaire d'avoir une température régulière, 

 car la floraison ne s'accommode pas de ces brusques changements atmosphériques. 

 Il résulte de cet état de chose Cfue la coulure a fait dans les départements de 

 l'Est et de l'Ouest et fait encore dans quelques départements du centre Nord de 

 réels dégâts, qui influeront certainement sur le rendemsntde la vendange pro- 

 chaine. Il ressort, cependant, de nos correspondances que si le temps se mettait 

 définitivement au beau fixe, il n'y aurait encore, en somme, rien de bien compro- 

 mis, car il y paraît-il, de grandes exagérations de la part des intéressés. Pas 

 moins, la vigne qui au mois de mai avait de l'avance, a, au mois de juillet, du 



temps revenait régulièrement beau et si la température haussait quelque peu. 

 Jusqu'à ce jour la région la plus favorisée est le Midi. Les vignes non phylloxé- 

 rées sont splendides, on se plaint seulement de la sécheresse, mais nous apprenons 

 que depuis quelques jours des vents gras commencent à souffler et que le temps 

 semble vouloir tourner à la pluie. Que celle-ci aille visiter le Midi, nous lesouhai- 



