186 LA PRIME D'HONNEUR DANS VAUr.LUSE. 



Heureux de rappeler ici la haute récompense atlril:)uée en 18 76 à M. Uipert, 

 qui reçut alors le prix d'honneur au concours d'irrigation, nous constatons que 

 loin de s'arrêter dans la voie des progrès, le propriétaire des Grémades a réalisé 

 de nouvelles améliorations. 



Ce sont les raisons qui ont engagé le jury à décerner à M. lélix Ripert une 

 médaille d'or grand module, pour la bonne tenue de sa ferme et l'entretien d'un 

 hétail nombreux. V^" Bknoit de Boigne, 



{La suite procliaiiicnn'iU). Lauréat de la prime d'honneur de la Haute-Savoie. 



BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE 



Hygiène et hialadie des p^ij-ians, parle docteur Alexandre Layet, professeur dliygiène à la faculté 

 de médecine de Bordeaux. — Un volume in-1'2 de 570 pages. — Librairie de G. Masson, 120, bou- 

 levard Si-Germain, à Paris. — Prix : 7 fr. 



L'étude de Fliygiène a jusqu'ici été restreinte, d'une manière presque 

 exclusive, aux grandes agglomérations urbaines; en appliquant les 

 lois qui ont été dégagées, on est arrivé à diminuer dans des pro- 

 portions notables les maladies et la mortalité. Pour les populations 

 des campagnes, rien ou presque rien n'a été fait; on peut même ajou- 

 ter que, s'il y a eu des progrès au point de vue hygiénique, c'est sur- 

 tout en faveur du bétail qu'ils ont été réalisés. Dans la plus grande 

 partie de la France, aussi bien que dans la plupart des pays étrangers, 

 le campagnard est placé ou se place le plus souvent dans des condi- 

 tions hygiéniques déplorables. Et cependant s'il échappe aux causes de 

 maladies qui menacent incessamment les gran les agglomérations hu- 

 maines, il est entouré de dangers spéciaux contre lesquels il lui est 

 possible de s'armer avec avantage. 



C'est ce que vient de démontrer, avec un véritable succès, M. le 

 docteur Layet, dans l'étude qu'il vient de publier sur la vie matérielle 

 des campagnards en France et en Europe. Il examine d'abord le milieu 

 rural : Tair, le sol et l'habitation dans les campagnes; puis il passe 

 en revue le régime alimentaire du campagnard, ses vêtements, les tra- 

 vaux auxquels il doit se livrer et les inconvénients spéciaux qu'ils 

 peuvent produire. L'éducation des enfants des paysans, les rapports 

 de l'état moral et intellectuel des populations rurales avec leur santé, 

 les principales maladies qui régnent dans les campagnes, forment en- 

 suite autant de chapitres bourrés de documents du plus haut intérêt. 



Cet ouvrage s'impose donc à l'attention de tous ceux qui ont à cœur 

 l'amélioration du sort des familles rurales; ainsi que le démontre M. le 

 docteur Layet, on peut faire beaucoup sans grandes dépenses; c'est 

 une question d'instruction, et à cet égard, le livre qu'il vient de publier 

 rendra les plus grands services, en ouvrant les yeux sur les conditions 

 qu'il est possible de facilement modifier. Henry Sagnier. 



CONCOURS REGIONAL DE DRAGUIGNAN 



Si le concours régional de Draguignan n'a pas présenté l'importance de quelques 

 autres des grandes solennités de cette année, il n'en a pas moins été une exposi- 

 tion digne d'attirer l'attention des agriculteurs. La ville de D-aguignaa est d'un 

 accès peu commode, et c'est ce qui explique pourquoi le nombre des exposants 

 était assez peu élevé. Quant aux visiteurs, pour les mêmes raisons, ils ont été 

 assez clairsemés, malgré les efforts qui avaient été faits pour les attirer. 



La partie la [dus intéressante du concours était l'exposition des produits. A cAté 

 de nombreuses collections d'huiles d'oUves, et d'( chantillons intéressants de vins 

 de vignes américaines, elle présentait une très remarquable exposition de pisci- 

 culture et d'ostréiculture due à M. Malespine, de Toulon. Spécimens de poissons 



