DES DENRÉES AGRICOLES (29 JUILLET 1882). 199 



Graines oléaqinew^es. — Les prix se maintiennent de 22 fr. à 23 fr. 50 par liect. 

 pour les colzas nouveaux. 



Tourlenvx — On jiaie par 100 kilo^ï. à Rouen : tourteaux de colza, 17 fr.; de 

 pavot, 22 fr.; à INIarseille, tourteaux de lin, 17 fr 7 ; d'arachides en coques, 1 1 fr.; 

 décortiquées, 16 fr ; sésame du Levant, 16 fr.; œillette exotique, \k fr.; coton 

 d'Egypte, 12 fr.; plmiste naturel, 10 fr. 50 ; ricin, 11 fr. 25; ravison, 14 fr. 50. 



Engrais. — Les nitrates de soûle valent 32 fr. .^0 par 10) kilog. àDunkcrque. 

 VIII. - Matières résineuses — Bo's. — Textiles. 



Matières résineuses. — Prix en hausse. Ou paie à Dax 82 fr. par 100 kilog* 

 pour l'essence pure de térébenthine. 



Bois. — Les bois à brûler valent, par stère, à Toulouse : l'« qualité, 20 fr ; 

 2* qualité, 18 fr. 



Clunvres — Voici les dernier.s prix pratiqués au Man par 100 kilog. : chan- 

 vres blancs, 75 fr. à 80 fr ; chanvres gris, 60 fr. à 70 fr. Les chanvres nouveaux 

 se présentent dans d'assez bonnes conditions. 



IX. — Suifs. — Beurres. — Œu/ls. — ^ Fromages. 



Suifs. — Les cours sont encore en haus>*e. On paye à Paris 98 fr. par 100 kilog. 

 pour les suifs purs de l'abat de la boucherie; 7 3[r 50 pour les suifs en branches. 



Bfurres. — Il a été vendu à la halle de Paris pendant la semaine 241,382 kilog. 

 de beurres. Au dernier marché, on payait par kilog. : en demi-kilog. 1 fr. 42 à 

 3fr. 48; petits beurre^, 1 fr. 32 à 2 fr. 4=^; Gournay, 1 fr. 52 à 3 fr. 72; Isigny, 

 2fr 02 à 6 fr. 22. 



Œufs. - Du 17 au 22 juillet, il a été vendu 5,310,940 œufs. Au dernier jour, 

 on pavait par mille: choix, 90 fr. à 104 fr. ; ordinaires, 55 fr. à 72 fr. ; petits, 

 50 à 53 fr. 



X. — Chevaux, bétail, viande. 



Chevaux. — Aux marchés des 19 et 22 juillet, à Paris, on comptait, 135 che- 

 vaux; sur ce nombre, 344 ont été vendus comme il suit : 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux bes- 

 tiaux de la ViUette, du jeudi 20 au mardi 25 juillet : 



Poids Prix da kilog. de viande nette sur 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux 



Veaux 



Moutons 



Porcs gras 



— maigres 



Les conditions d'approvisionnements du marché ont été à peu près les mêmes 

 que durant la seniaiue précédente; les prix des diverses sortes accusent une grande 

 fermeté, et les ventes sont assez faciles. — Sur les marchés des départements, on 

 cote : Auiië'iis^ bœuf, i fi-. 40 à i fr. 65 par kilog. de viande nette sur pi^d; 

 veaux, 1 fr. 25 à 1 fr. 65; jiorcs, l fr. .^5 à 1 fr. 45 ; — Rouen., bœuf, 1 fr. 55 à 

 1 fr. «5; vaches, 1 fr. 40 à 1 li. 70; veaux, 1 fr 40 à I fr. 75; mouton, 2 fr. 20 

 à 2 fr. liO-; porcs, 1 fr. 25 à 1 fr. ;5; — Le Mans^ bœui, 1 fr. 60 à 1 fr. 70; 

 vaches, l fr 50 à 1 fr. 60; veaux, 1 fr. 50 à 1 fr. 6u; moutons, 1 ir. 90 à 2 fr. ; 

 vaches laitières et pour herbages, 250 fr. à 350 fr. la pièce; — Nnnte.s, bœuf, 



fr. «0 à fr. 85 par kilog. sur pied ; veaux, ^ fr. 75 ; mouton, fr. 95 à 1 fr. ; — 

 Orléans, bœuf, fr. 62 à u fr. 72; vaches, fr. 60 à fr. 70; veaux fr. 80 à 



1 fr. ; moutons, fr. 75 à fr. 63; porcs, 1 Ir. à 1 fr 1'»; — Verdun, bœuf, 

 190 fr. par 100 kilog. nets ; vaches, 120 fr.; taureaux, 120 fr.; veaux, i 50 fr. ; 

 moutons, 180 fr. ; porcs, 140 ir.; — Lyon, bïut, 7o fr. à 82 Ir. les 5 kilog. pods 

 mort; porcs, 68 (r. à 74 fr. — boiinjoin, bœuf, 64 fr. à 74 Ir. ; vaches, 56à66l'r.; 

 moulons, 80 à yO fr. ; porcs, 104 à 108 Ir. ; veaux, 80 à 90 fr. ; — Mnw^, hœuf, 

 1 fr. ub à 1 fr. ^iS; taureaux, 1 fr. oO; vaches, 1 fr. à 1 fr. 42; moutons fran- 

 çais, 1 Ir. 70 à I fr. 82; moulons étranger.-*, 1 Ir. 35 à l fr 70; brebis, 1 fr. 35 

 à 1 fr. 65; agneaux de lait, 1 IV. 20 à 1 fr. 30; porcs 1 fr. à 1 fr. 05. 



