236 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURA*NTa 



£lés. — C'est toujours au milieu de circonstances assez défavorables que la 

 moisson s'est poursuivie durant cette semaine. Toutefois le temps a été moins 

 mauvais et les pluies ont été moins abondantes. L'incertitude pèse toujours sur le 

 résultat du rendement définitif; toutefois, il est dès à présent à peu près certain 

 que le rendement sera supérieur à celui de l'année dernière, sans toutefois qu'on 

 puisse affirmer qu'il sera assez bon pour fournir aux l)esoins de la consommation. 

 D'après les renseignements les plus sérieux venus d'Amérique, le produit de la ré- 

 colte en blé sera probablement supérieur à celui de l'année dernière, mais infé- 

 rieur à celui de 1880. Dans les conditions actuelles, les probabilités sont pour 

 le maintien des cours. — A la halle de Paris, le mercredi 2 août, il y a eu encore 

 peu d'aflaires, mais les offres étaient plus abondantes en blé. On cotait de 31 fr. à 

 32 fr. 50 par 100 kil.pour les blés anciens, et de 30 fr. à 31 fr. pour les blés nou- 

 veaux. Au marché des blés à livrer, on cotait : courant du mois, 28 fr. 25 ; sep- 

 tembre, 27 fr. 50 à 27 fr. 75; septembre-octobre, 27 fr. 50 à 27 fr. 75; quatre 

 derniers mois, 27 fr. 25 à 27 fr. 50 ; quatre mois de novembre, 27 fr. 25. — Au 

 Havre, les offres sont assez restreintes en blés d'Amérique, et les prix sont fermes 

 de 28 fr, 50 à 30 francs les 100 kilog. suivant les qualités. — A Marseille, lesoffres 

 sont rares, et les prix accusent beaucoup de fermeté Les arrivages ont été de 

 55,000 quintaux depuis huit jours; le stock est, dans les docks, de 145,000 quin- 

 taux. On cote par 100 kilog. Red-winter, 32 fr. 50 à 33 fr. ; Pologne, 27 fr. 75 

 à 29 fr. 95; Azima Azoff, 24 fr. 50 à 25 fr. 75; Bombay, 28 fr. 50; tuzelle d'Al- 

 ger, 29 fr. 50 à 30 fr. 75. — A Londres, les importations de blé ont été, durant 

 la semaine dernière, de 326,000 quintaux métriques : les prix sont faiblement 

 tenues pour les diverses sortes. On cote, par luO kilog., de 26 fr. 60 à 29 fr. 

 suivant les qualités et les provenances. 



Farines. — Maintien des cours avec une grande fermeté pour les diverses sortes. 

 En ce qui concerne les farines de consommation, on cotait à la halle de Paris le 

 mercredi 2 août : marque deGorbeil,65 fr.; marques de choix, 65 à 69 fr,; bonnes 

 marques, 64 à 65 fr.; sortes ordinaires, 62 à 63 Ir.; le tout par sac de 159 kilog. 

 toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 39 fr. 50 

 à 43 fr. 95 par 100 kilog. ou en moyenne 41 îr. 70, avec une hausse de fr. 20 

 depuis huit jours. — Pour les farines de spéculation, on cotait à Paris le mercredi 

 2 aoûtausoir : farines neuf- marques, courant du mois, 62 fr.; septembre, 59 fr.75 

 à 60 fr.; septembre-octobre, 59 tr. 25 à 59 fr. 50; quatre derniers mois, 59 fr.; 

 quatre mois de novembre, 57 fr. 75 à 58 fr.; le tout par sac de 159 kilog. toile 

 perdue ou 157 kilog. net. — Pour les farines deuxièmes, les prix se maintiennent 

 sans changements de 28 fr. à 34 fr. par 100 kilog.; quant aux gruaux, ils sont 

 toujours cotés de 50 fr. à 61 fr. 



Seigles. — Les ventes sont assez peu importantes à la halle de Paris en seigles 

 nouveaux; ils sont cotés de 18 fr. à 18 fr. 50 par 100 kilog. suivant les sortes. — 

 Les farines de seigle sont vendues aux cours de 25 à 27 fr. 



Orges. — Mêmes cours que précédemment. Les orges d j brasserie valent à la 

 halle de Paris 22 Ir. à 23 fr. par 100 kilog. Quant aux escourgeons, ils sont cotés 

 de 18 fr. 50 à 19 fr. 25. — A Londres, les importations d'orges étrangères ont 

 été presque nulles depuis huit jours; les affaires sont très calmes pour les diverses 

 sortes. On cote de 18 fr. 50 à 2 i fr. 65 par 100 kUog. suivant les sortes. 



Malt. — Les cours sont sans changements. On cote par 100 kilog. à Paris 33 fr. 

 à 35 fr. pour l'S malts d'orges, et 34 fr. à 35 fr. pour ceux d'escourgeon. 



Avoines. — Très peu d'affaires en avoines à la halle de Paris. On paye de 20 fr. 

 à 22 fr. par 100 kilog., suivant poids, couleur et qualité, et même 19 fr. 50 pour 

 les avoines nouvelles. — A Londres, on a importé depuis huit jours 207,000 quin- 

 taux d'avoine; les ventes sont actives aux cours de 19 fr. à 22 fr. par quintal 

 métrique. 



Sarrasin. — Les ventes sont ordinaires. On paye à la halle de Paris 16 fr. à 

 16 fr. 50 pour les sarrasins de Bretagne. 



Mais. — Les prix sont très fermes dans le Midi. On cote 20 fr. 50 à 23 fr. par 

 100 kilog. pour les maïs indigènes. 



Issues. — On cote par 100 kilog. à la halle de Paris : gros son seul, 15 fr. 25 

 à 15 fr. 50; son trois cases, 14 fr. 50 à 15 fr.; sonsfins, 13 fr. 50 à 14 fr. ; recou- 

 pettes, 13 fr. 50 à 14 fr. ; remoulages bis, 17 à 18. Ir.; remoulages blancs, 19 fr. 

 à 21 fr. Les cours sont très fermes. 



III. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre. 

 Fourrages. — Voici les derniers cours par 1000 kilog. : Pans, foin nouveau, 



