272 l'avoine noire D'HIVER DE BELGIQUE. 



Après deux ou trois années de culture expérimentale, j'ai voulu m'assurer que 

 celte race différait bien réellement des avoines noires d'hiver qui sont cultivées en 

 Bretagne et qui y réussissent grâce à la douceur du climat, mais qui gèlent aux 

 environs de Paris. L'expérience de plusieurs hivers, et particulièrement du der- 

 nier (1879-1880), ne m'a laissé aucun doute sur la supériorité de la nouvelle 

 race sur les avoines noires de Bretagne au point de vue de la résistance au froid. 

 Elle a, en effet, traversé presque sans en souffrir, l'épreuve de — 1 2 à — 18° qui ont 

 duré la moitié du mois de janvier, la terre étant alors découverte par suite de la 

 fonte des neiges, et a donné néanmoins un bon produit, tandis que les avoines de 

 Bretagne étaient complètement anéanties et qu'il ne restait presque rien d'une 

 autre avoine d'hiver reçue du département de la Nièvre; l'avoine ^rise de Pro- 

 vence avait aussi quelque peu souffert. Je n'hésite donc pas à considérer l'avoine 

 noire d'hiver comme aussi rustique que l'avoine grise de Provence et comme la 

 plus résistante des avoines d'hiver à grain noir. 



La culture qui lui convient est celle des céréales d'hiver à végétation prolongée, 

 c'est-à-dire qu'elle doit se semer au mois de septembre ou au commencement d'oc- 

 tobre; elle mûrît un peu avant les avoines de printemps et donne un rendement 

 très supérieur en grain et en paille. 



Avoine noire d'hiver de Belgique. [Extrait du Bon Jardinier 1882). — Je signa- 

 lais ici même, l'an dernier, les avantages que présentent les avoines d'hiver à 

 grain noir sur la. race généralement cultivée (avoine d'hiver ou de Provence) dont le 

 grain est gris. Je reviens cette année sur le sujet pour insister sur les différences 

 que présentent entre elles les diverses avoines d'hiver, au point de vue de la ma- 

 turité et de la résistance aux froids, selon qu'elles proviennent de contrées oià le 

 climat est plus ou moins dur. Sous le rapport de l'aptitude à braver les froids, la 

 première place appartient sûrement à lavoine noire d'hiver de Belgique. Cette 

 race est la seule à ma connaissance qui ait le grain noir et qui résiste aux hivers 

 des environs de Paris. On cultive bien d'hiver, en Bretagne, une variété d'avoine 

 à grain noir qui résiste bien dans le pays; mais transportée dans le Centre ou dans 

 le Nord de la France, elle succombe aux froids plus prolongés et plus rigoureux 

 que dans son pays d'origine. La variété dont il est ici question est de provenance 

 belge. Elle a été importée en 1871, après le siège de Paris, comme avoine de con- 

 sommation. La grosseur et la beauté de son grain m'ont frappé et m'ont engagé à 

 la cultiver. Sa vigueur et son mode de végétation m'ont fait penser que ce pourrait 

 bien être une variété convenant à la culture d'hiver et, en effet, pendant les neuf 

 années qui se sont écoulées entre le premier essai de culture et la saison présente, 

 elle s'est toujours montrée aussi résistante aux froids que l'avoine grise d'hiver 

 commune ou avoine de Provence. 



Son principal mérite, par comparaison avec cette dernière, consiste dans la cou- 

 leur noire de son grain. Cette différence, qui, au premier abord, peut sembler 

 insignifiante, a, au contraire, une grande importance sur les marchés. A Paris et 

 aux environs, c'est un fait bien connu, qu'une avoine noire a toujours plus de va- 

 leur qu'une avoine blanche à qualité égale. Cela peut être un préjugé, mais c'est 

 une de ces habitudes commerciales que tout le monde subit. L'avoine noire d'hiver 

 est du reste aussi productive pour le moins que l'avoine grise de Provence, elle a 

 la paille assez haute, forte et très blanche, le grain noir, gros; remarquablement 

 plein et lourd. 



D'une façon générale l'emploi des avoines d'hiver est limité aux pays dont la cul- 

 ture est peu avancée. Il semble qu'on pourrait en tirer bon parti aussi dans les 

 pays plus riches. Le semis s'en fait à la fin de septembre ou au commencement 

 d'octobre, avant les blés d'automne, ou bien en février, tout au commencement 

 des ensemencements des céréales de printemps. Le rendement des avoines d'hiver 

 est supérieur d'un quart environ à celui des avoines de saison, à égalité de condi- 

 tions culturales. 



SUR LA LAGTINA BOWIGK 



Monsieur le directeur, je viens de lire dans le Journal de Vagri- 

 cuUure du 5 août (page 225) l'article signé par M. Sanson, professeur 

 à l'Ecole de Grignon, donnant les résultats d'une expérience faite à 

 Grignon avec la Laclina sur des agneaux. 



Comme je suis le négociant en question qui a fait connaître la Lactina 



