SUR LA LACTINA BOWIGK. 273 



en France, et que les derniers paragraphes de l'article de M. Sanson 

 sont de nature à porter préjudice à un produit qui rend de réels 

 services dans l'élevage des veaux, je me permets d'avoir recours à 

 votre obligeance, en vous priant de vouloir bien insérer la présente 

 lettre dans le prochain numéro de votre Journal. 



Je ne puis rien dire de l'emploi de la Lactina pour les agneaux : des 

 essais n'ont pas encore été faits en France ailleurs qu'à Grignon ; mais 

 il n'est plus permis de douter que, pour la nourriture des veaux, la 

 Lactina est une découverte précieuse. 



J'ignorais que des essais avaient été faits sur des veaux à Grignon, 

 car le regretté M. Duiertre que j'avais l'occasion de voir souvent ne 

 m'en a jamais parlé. Son successeur, M. Dubost, vient de me pro- 

 mettre d'eh faire au mois de décembre prochain. Je dois donc croire 

 qu'il y a erreur; car si, comme l'affirme M. Sanson, des essais ont 

 été égalements faits à l'Ecole sur des veaux et « n'ont pas réussi », ce 

 résultat diminuerait singulièrement la valeur de l'expérience sur les 

 agneaux ; il n'est pas possible que des essais sérieusement faits ne 

 démontrent pas l'avantage de l'emploi de la Lactina dans la nourriture 

 des veaux : les témoignages verbaux et écrits d'agriculteurs distingués 

 qui en font usage, confirment pleinement ce que j'avance. 



M. Sanson remarque quil ne lui parait guère sage de chercher des 

 succédanés au lait, et il ajoute qu'il ne croit pas que ce puisse être là 

 un progrès véritable. 



Pour ma part, je crois qu'il serait difficile à M. Sanson de convaincre 

 les gens pratiques qu'il n'y a pas progrès, du moment qu'un produit 

 artificiel peut remplacer avec économie un produit naturel en donnant 

 des résultats identiques. 



Veuillez agréer, etc. Th. Pilter. 



SOCIETE NATIONALE D'AGRICULTURE 



Séance du 9 aoiit 1882. — Présidence de M. Chevreul. 



M. Cazalis, correspondant de la' Société, envoie une note sur les 

 excellents résultats qu'il a obtenus de le culture de l'orge Chevalier, 

 qu'il a introduite sur son domaine de Relizane, dans la province 

 d'Oran. 



M. Doumet-Adanson transmet le programme du congrès interna- 

 tional d'horticulture organisé par la Société d'horticulture de TAllier, 

 à Vichy. 



M. boitel, inspecteur général de l'agriculture, fait hommage de deux 

 bFochures, l'une sur les prairies de la vallée de la Saône, l'autre sur 

 les plantes adventices de l'Algérie. 



M. Barrai analyse une statistique de l'industrie minérale et des 

 appareils à vapeur, en France et en Algérie, qui vient d'être publiée 

 par le ministère des travaux publics; il insiste sur la méthode gra- 

 phique qui y est adoptée, et qu'il avait employée, il y a près de trente 

 ans, pour l'atlas de Humboldt. A cette occasion, M. Chevreul fait res- 

 sortir l'importance d'établir préalablement des rapports exacts entre 

 les faits, afin de ne pas propager, par les méthodes graphiques même 

 les plus parfaites, des opinions erronées. 



M. Bouquet de la Grye fait une communication sur des essais de 

 moissonneuses-lieuses auxquels il a assisté dans le département de la 



