276 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COJRANT 



Blés. — Les appréciations sur le rendement de la récolle des blés sont devenue.", 

 depuis quelques jours, plus abondantes; mais il s'en faut de beaucoup qu'elles soient 

 concordantes. Gela tient à ce que, dans la plupart des cas, on généralise avec une 

 trop grande rapidité des faits locaux. Le résultat général est la somme de tous les 

 résultats partiels, et il se compose, par suite, d'éléments très divers. Ce qui est à 

 peu près certain aujourd'hui, c'est que, comme nous le disions il y a huit jours, 

 la récolte sera supérieure à celle de l'an dernier, et dans quelques parties du pays, 

 notablement supérieure — Sous l'influence de ces données, les affaires ont été as- 

 sez actives à la halle de Paiis, le mercredi 9 aoôt; des ventes assez importantes 

 ont eu lieu en blés nouveaux, principalement du Centre, qui ont été vendus de 

 28 fr. 50 à 30 fr. par 100 kil. suivant les qualités. Sur le marché des blés à livrer, 

 on cote : courant du mois, 27 l'r. 75 à 28 fr. ; septembre, 27 f r ; septembre-oc- 

 tobre, 27 fr.; quatre derniers mois, 26 fr. 75 à 27 fr.; quatre mois de novembre, 

 26 fr. 75. — Au Havri', il y a toujours assez peu d'affaires en blés d'Amérique, 

 avec une grande fermeté dans les cours. On paye de 28 fr. 50 à 30 francs par 

 100 kilog. suivant les sortes. — A Marseille, quoique les demandes soient assez 

 restreintes, les prix sont tenus avec une grande fermeté à raison du peu d'abon- 

 dance des approvisionnements. Les arrivages de la semaine ont été de 120,000 quin- 

 taux environ; le stock est descendu, dans les docks, à 132,000 quintaux. Au der- 

 nier marché, on paye par 100 kilog. : Red-winter, 32 fr. 50 à 32 fr. 75; tuzelle 

 d'Algérie, 29 fr. 50 à 31 fr. 25.; Pologne, 27fr. 75 à 29 fr. 25; Azima Azoff, 

 24 fr. 50 à 27 fr. 25 ; Ghirka Nicopoli, 27 fr. à 28 fr. — A. Londres, les arrivages 

 de blés étrangers ont été, durant la semaine dernière, de 135,000 quintaux, 

 venant prir cipalement de Russie, d'Allemagne et de Perse; les prix demeurent 

 sans changements. On paye, par ICO kilog., de 26 fr. 60 à 29 fr. suivant les 

 provenances et les qualités. 



Farines. — H y a peu de variations dans les cours, principalement pour les 

 quantités disponibles. En ce qui concerne les farines de consommation, on cotait 

 à la halle de Paris le mercredi 9 août : marque de Gorbeil, 64 fr.; marque de choix, 

 64 à 69 fr, ; bonnes marques, 62 à 63 fr. ; sortes ordinaires et courantes, 61 à 62 fr.; 

 le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net ce qui corres(.ond 

 aux prix extrêmes de 38 fr. 85 à ^3 ir. 85 par 100 kilog. ou en moyenne 4 1 l'r. 40 

 en baisse de fr. 30 depuis huit jours. — Quant aux larines de spéculation, on 

 cotait à Paris le mercredi 9 août au soir : farines neuf -marques, courant du 

 mois, 62 fr. 50; septembre, 59 fr. ; septembre et octobre, 58 fr. 75 ;"' quatre der- 

 niers mois, 58 fr.; quatre mois de novembre, 56 fr.; le tout par sac de 159 kilog. 

 toile perdue ou 157 kilog. net. — Pour les farines deuxièmes, on cote de 28 fr. à 

 34 fr. par 100 kilog.; les gruaux sont cotés aux prix de 50 fr. à 61 fr. 



Seigles. — Les otïVes sont assez abondantes sur les seigles nouveaux à la halle 

 de Paris; on les paye de 17 fr. 50 à 18 fr. par 100 kilog. Les farines de seigle va- 

 leur de 25 à 27 fr. comme précédemment. 



Orges. — Les affaires sont presque nulles; les orges de brasserie valent, comme 

 la semaine dernière, de 22 fr. à 23 fr. par 100 kilog. Les escourgeons sont vendus 

 au prix de 18 fr. 50 à 19 fr. — A Londres, les importations d'orges sont toujours 

 très restreintes; les ventes sont peu importantes. On cote de 18 fr. 50 à 21 ir. 60 

 par 100 kilog. suivant les sortes. 



Ma't — Même cours que précédemment, de 33 fr. à 35 fr. par 100 kilog. pour 

 les malts d'orge et de 34 à 35 fr. pour ceux d'escourgeon. 



Avoines. — Les prix sont stationnaires pour les vieilles avoines qui valent de 

 20 à 22 fr. par 100 kilog., suivant poids, couleur et qualité. Les avoines nouvelles 

 valent de 19 fr. 50 à 20 fr. — A Londres, les importations ont été, depuis huit 

 jours, de 185,000 quintaux; les prix se fixent de 19 fr. à 22 fr. 50 suivant les 

 qualités. 



Sarrasin. — Peu d'afïaires sur les sarrasins de Bretagne qui valent, à Paris, 

 de 16 fr. à 16 fr. 50 par 100 kilog. 



Maïs. — Mêmes cours que précédemment. On paye dans le Midi 20 fr. à 

 23 fr. 50 par 100 kilog. pour les maïs indigènes. 



Issues. — Prix en hausse. On cote à la halle de Paris : gros son seul, 15 fr. 50 

 à 16 fr. ; son trois cases, 15 fr. à 15 fr. 50; sons fins, 14 fr. 25 à 14 fr. 50; recou- 

 pettes, 13 fr. 50 à 14 fr. ; remoulages bis, 18 à 20 fr. ; remoulages blancs, 2t à 

 à 22 fr. ; le tout par quintal métrique. 



III. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — Les cours varient peu. On paye par 100 kilog. : Charleville, foin, 



