290 SUR LES PROGRAMMES DES CONCOURS RÉGIONAUX. 



De ces considérations deux choses sont à déduire : la première, c'est 

 que les classements arbitraires admis dans les concours français sont 

 absolument contraires au véritable progrès; la seconde, c'est que la 

 création des livres généalogiques devrait être l'objet principal de la 

 sollicitude du gouvernement, et des Sociétés qui s'occupent d'agricul- 

 ture. 



Comment en effet, admettre qu'un animal sera Nivernais ou Charo- 

 lais, quand il est blanc, Salers quand il est rouge; et comment ne pas 

 reconnaître les erreurs oii l'on entraîne le public, quand on prime 

 dans une catégorie de race pure, les animaux qui ont précisément 

 emprunté à un croisement étranger, les qualités auxquelles ils doivent 

 leurs récompenses? 



Tant que les livres généalogiques n'existeront pas en France, et 

 pour le moment il n'en existe pas de complets, en dehors de celui des 

 Durhams, le seul moyen d'éviter les erreurs monstrueuses dont Jious 

 sommes chaque jour témoins et victimes, c'est de laisser concourir 

 sans distinction, les races aux origines inconnues, et d'adopter pour 

 elles le classement par aptitudes. 



En classant les animaux en trois catégories : races à viande, races 

 à lait, races de travail, on ne donnera, il est vrai, aucun renseigne- 

 ment sur les facultés héréditaires dont nous avons signalé l'impor- 

 tance, mais au moins on évitera au public la chance d'être trompé, 

 et ce sera pour lui la plus précieuse de toutes les prérogatives. De 

 plus, on rendra la tâche des jurés possible; en effet, devrais connais- 

 seurs pourront porter un jugement sérieux, quand ils auront à com- 

 parer des animaux appelés à donner des produits similaires, tandis 

 qu'ils seront toujours certains de se tromper, ou d'être trompés, quand 

 on leur demandera de trancher ces questions de race qu'une simple 

 inspection ne sufhra -jamais à résoudre. 



Il reste maintenant à parler d'une façon particulière de la race Du- 

 rham; cette race, ainsi que nous l'avons énoncé, est dans des condi- 

 tions exceptionnelles sous le rapport du pédigré, et de plus elle tire 

 de sa noble origine des qualités^ qui lui assurent une prépondérance 

 marquée, sur toutes les autres races bovines. 



La première de ces qualités est une force d'homogénéité telle que 

 le type de la race reste immuable dans les conditions d'entretien les 

 plus différentes, et sous les climats les plus divers. 



Suivons d'abord les Durhams en Angleterre, en France, en Alle- 

 magne, nous les trouverons partout avec le même type primordial, et 

 toujours nous les verrons semblables à eux-mêmes. 



Passons ensuite le grand océan, et allons au Canada, au Kentucky 

 ou dans d'autres régions semblables, nous trouverons les Durhams 

 vivant au milieu d'herbages déserts, supportant les climats les plus 

 rudes, et puisant dans le nouveau monde, une sève vivifiante, qui 

 leur a valu d'atteindre les prix de vente les plus fabuleux. 



Tournons après celanos regards vers les régions à hautes températures ; 

 examinons les importations ^de Durham en Australie, puis celles qui 

 se font de nos jours au Chili, puis enfin celles qui ont déjà trans- 

 formé les races indigènes de nos colonies d'Afrique, et nous consta- 

 tet-ons que cette illustre race ne perd rien de sa noblesse, ni de ses 

 qualités, en passant d'un pays dans un autre. 



A cette fixité merveilleuse qui est l'apanage exclusif de toutes les 



