SITUATION AGRICOLE DANS LA HAUTE-GARONNE. 351 



naître le plus léger, le plus insignifiant détail de culture ; tantôt l'emploi du jargon, 

 de l'idiome, provoque un utile aveu, tantôt c'est un résultat contnire que l'on 

 obtient. Dans les années à grand rendement, l'exagération se produit dans le sens 

 de l'abondance; années disetteuses on renchérit sans cesse sur la stérilité; allez 

 faire des moyennes, si vous-mêmes n'en avez pas récolté les éléments. 



Cette année on annonce des rendements de 45 à 50 hectolitres à l'hectare, des 

 poids de 80 à 85 kilogrammes ; ceux qui vous donnent ces chiffres ne sont pas 

 ceux qui, en semant des grains dans leurs champs, y font pousser des coteaux. 



Il suffit du reste de voir les immenses amoncellements de gerbes, pour être 

 assuré de la riche production; il suffit de serrer dans sa main, une poignée de blé 

 prise à la pile pour apprécier le poids et la qualité. 



De mes nombreux renseignements, de mes visites multipliées, je crois pouvoir 

 donner pour les deux départements que je parcours, une moyenne de 24 hecto- 

 litres à l'hectare et du poids de 80 kilog. 



L'année est non seulement fertile en blé ; avoine, seigle, orge ont suivi l'impul- 

 sion. Je parcourais ces jours passés, les parties les plus élevées d'i département du 

 Tarn, où le seigle, l'avoine, l'orge de printemps senties seules céréales, dont l'alti- 

 tude, l'âpreté du climat, la nature du sol permettent la culture. On atteindra les 

 résultats les plus favorables. 



Quelques cultivateurs faisaient à ma demande sur leur récolte de seigle, cette 

 significative réponse : nous en avons au moins pour deux ans. La vente est diffi- 

 cile dans ces contrées. Le foin seul donne de l'argent. On le transforme en iait, 

 fromage, viande — ce qui s'en va toujours. Le foin a manqué cette année, on a 

 demi récolte à peine. On n'a pas encore fait entrer dans la pratique l'alimentation 

 des animaux à l'aide de ces céréales qui se vendent mal; il faut une préparation 

 pour en retirer toute leur valeur alimentaire, pour en faire une consommation éco- 

 nomique. Le progrès commence à se manifester dans cette voie. 



Les productions d'été viendront-elles ajouter un nouvel appoint à nos richesses 

 acquises? Pour les maïs, tout le fait espérer, ils sont dans un bel état de végé- 

 tation, ils peuvent attendre encore la pluie. Il y a même quelques contrées fer- 

 tiles où, sans une nouvelle précipitation atmosphérique, une belle récolte est 

 assurée Nous en dirons autant des pommes de terre, qui, surtout dans les parties 

 montagneuses de la région, donneront un bon rendement. 



La vigne seule n'apporte pas sa note heureuse à ce ravissant concert, que, depuis 

 quelques années, nos agriculteurs n'avaient pas entendu. 



Il y a sans nul doute quelques vignes chargées de fruits, avec bel aspect. Mais 

 on signale de divers côtés l'apparition du peronospora (mildew) avec cette particu- 

 larité que le début de l'invasion se marque par une bordure rouge des feuilles ; peu 

 après apparaissent les empreintes non é quivo (ues de la funeste maladie. 



Espérons que les journées chaudes et sèches qui arrêtent l'épiage de nos maïs 

 arrêteiont la diffusion du parasite. Cette température élevée donnera plus d'effica- 

 cité à nos soufrages. Il en est besoin, l'oïlium s'étend et déjà il a fait du mal. 



Dans nos contrées à pliénomènes météré ilogiques très variables, le soufrage 

 est d'un effet moins certain que dans des contrt-es plus méridionales où le grand 

 soleil d'aujourd'hui est suivi d'une insolation pi is forte le lendemain. 



Nos marchés sont le reflet de nos champs. Très belle récolte, très forte baisse 

 sur nos blés, vente difficile sinon impossible. Dans huit jours blés, avoines, fèves, 

 orges ont fiéchi de H francs par hectolitre. 



On sign le l'alucite sur les blés plus que d'habitude; il faut prendre quelques 

 soins en grenier. De Puy-Mjntbrun. 



FEMELLES OU AGAMES 



M. Champin avait le « pressentiment » que je réponripais à l'extrait 

 qu'il a « choisi » dans l'ouvranje de M. le docteur Mullé. Je le crois, 

 parce qu'il le dit; j'irais, au besoin, jusqu'à admettre que M. Cham- 

 pin avait pris la peine de faire à l'avance, ma réponse parce qu'il 

 répond à une réponse imaginée pur lui et pas du tout à celle que j'ai 

 faite. 



« .... M. le professeur Roesler et M. Balbiani », écrit M. Mullé, 

 « ont trouvé, parmi les insectes habitant les racines, des mâles et des 



