36 4 CHRONIQUE AGRICOLE (2 SEPTEMBRE 1882). 



La récolte de blé, en Algérie, est bonne dans les trois provinces 

 d'AJger, de Constantine et d'Oran; • — pour l'avoine, elle est très bonne 

 dans la province d'Alger, bonne dans celles de Constantine et d'Oran; 

 — pour l'orge, elle est très bonne dans les provinces d'Alger et de 

 Constantine, bonne dans celle d'Oran; — pour le maïs, bonne dans 

 les provinces de Constantine et d'Oran, médiocre dans celle d'Alger. 



En ce qui concerne l'Alsace-Lorraine, la récolte y est classée comme 

 bonne pour le blé, l'avoine, le seigle, l'orge et le maïs. 



De l'ensemble de ces renseignements, il résulte très clairement que, 

 si l'on en excepte le seigle, les céréales ont donné cette année, en 

 France, une récolte notablement supérieure à celle de 1881. 



IL — Sur Ij, théorie minérale des assolements. 

 La publication que nous avons faite dans notre dernier numéro 

 d'une note sur la tliéorie minérale des assolements, note dans laquelle 

 nous avons cherché à présenter d'une manière complète, quoique con- 

 cise, l'élat actuel de nos connaissances vraies sur la question, nous 

 vaut la lettre suivante de M. Gatellier, ingénieur civil des mines, 

 ancien élève de lÉcole polytechnique, meunier à Condetz, près la 

 Ferté-sous-Jouarre (Seine-et-Marne). Nous n'hésitons pas à publier 

 cette lettre de notre ancien camarade, sachant bien qu'il est profondé- 

 ment convaincu, et qu'il croit avoir des faits probants à l'appui de sa 

 .manière de voir, mais sachant aussi que notre exposition est l'expres- 

 sion exacte des faits connus, dégagés de toute espèce d'hypothèse. 

 Voici la lettre de M. Gatellier : 



« Monsieur, dans votre Journal de rogricuUare du 26 août, vous publiez une 

 communication que vous avez faite à la Société nationale d'agriculture sur la théorie 

 minérale des assolements, et dans ce travail vous niez absolument l'apport direct 

 ou indirect dans le sol de l'azote atmosphérique par rintermédiaire des plantes 

 légumineuses. 



« Votre collègue M. Lecouteux, dans le numéro de son journal d'Agriculture 

 pratique du 20 juillet, traitant la même question dans un article intitulé : la Fumure 

 rationnelle du sol, ne se prononce pas d'une façon aussi absolue. Il n'affirme 

 ni ne nie. A propos de l'opinion de M. Lecouteux, permettez-moi de vous com" 

 muniquer le compte rendu suivant de la séance de la Société d'agriculture de 

 Meaux du 5 août dernier : 



« M. le président dunne lecture de quelques passages d'un article de M. Lecou- 

 « teux, intitulé : la Fumure rationnelle du sol, en réponse à la brochure de M. Gâ- 

 te tellier sur la fumure rationnelle et économique à employer pour la production 

 « du blé. Entre autres choses, M. Lecouteux déclare qu'il n'ose se prononcer sur 

 « la fourniture gratuite de l'azote atmosphérique par l'intermédiaire des plantes 

 « légumineuses. 



« M. Gatellier fait observer que la solution de cette question est très impor- 

 « tante à connaître pour la culture rationnelle et écono nique, et sans aborder la 

 « question scientifique qu'il n'a pas voulu trancher de savoir si l'azote atmosphé- 

 « rique est absorbé directement ou indirectement parles plantes légumineuses, il 

 « s'en tient à la pratique, et sachant que la présence de l'azote se manifeste géné- 

 « ralement par une coloration d'un vert foncé dans le cours de la végétation, il 

 « demande aux cultivateurs présents si, après défrichement de luzerne, trèfle ou 

 « sainfoin, cette présence de l'azote se manifeste par cette coloration dans les 

 « plantes succédant à ces légumineuses. 



« Tous sont de cet avis, et M. Antoine Petit ajoute que si cet effet d'absorption 

 « d'azote ne se produisait pas, il n'y aurait aucun intérêt à la pratique d'une 

 « utilité incontestable de l'enfouissement des récoltes vertes. » 



« En présence de la négation de M. Barrai, du doute de M. Lecouteux, de l'affir- 

 mation de MM. Boussingault, Georges Ville, Joulie et autres, sur cette même 

 question de chimie agricole, comment veut-on que les cultivateurs ne se four- 

 voient pas ? 



