380 LA PRIME D'HONNEUR DANS LES LANDES. 



défrichements qu'il a faits et qui ont nécessité de grands efforts. Il lui accorde une 

 médaille d'argent. 



4° En vous rendant compte du concours pour le prix cultural de la S*" catégorie, 

 j'expri nais le regret qu^^ M. Baraille n'ait pu être maintenu parmi les concurrents. 

 Ce que nous avons constaté dans la métairie de Grabarret, et qui évidemment est 

 dix à son action personnelle, était un indice de ce que devaient être les autres 

 métairies. 



La métairie de Grabarret, commune de Poramarès, canton d'Amou, est parfaite- 

 ment tenue, indi |ue chez le propriétaire et ch^z le sieur Péhau, métayer, un travail, 

 assidu et une connaissance complète des choses agricoles. 



La métairie a la contenance ordinaire du pays, i5 hectares 77 ares 40 centiares 

 ainsi divisés: terres arables, 4 hpctares 81 ares; pins, 67 ares 30 centiares; 

 vignes, 16 ares 3'> centiares; défrichement de<^ landes, 73 ares; pâtures, 35 ares. 

 L'assolement est biennal. Le maïs est semé la première année; après le maïs, le 

 froment avec raves et farouche. Le maïs qui couvre 2 hectares 80 donnera certaine- 

 ment 24 hectolitres à l'hectare, le blé arrivera au moins à 22 hectolitres. Ce blé 

 est d'une propreté qui nous a frappés. Il n'est pas infesté par les mauvaises 

 herbes et la folle-avoine, preuve des labours profonds et des travaux ayant précédé 

 la semence. 



La vigne en hautain est surtout en très bon état. Les deux hbours y sont faits 

 avec des bœufs et dnns les meilleures conditions Le cheptel se compose de 4 bœufs, 

 offrant pour le travail d'autres ressources que le.s vaches, et d'un troupeau de 

 50 brebis dont les agneaux, vendus au sevrage, et la toison assurent un 

 bénéfice. Les fumiers de nature sunérieure constituent un meilleur engrais dont 

 on reconnaît les effets sur les récoltes. Parmi tous les métayers dont nous avons 

 visité la ferme, le sieur Péhau est sans contredit celui dont les explications dénotent 

 l'intelligt^nce la plus vive, et les cultures, le travail le plus assidu. Il a auprès de 

 lui, ses deux fils, anciens militaires, qui l'aident avec zèle et dévouement. 



Ils n'ont pas de livres qui nous aient permis de nous rendre compte des résultats 

 qu'ils ont obtenus; ils nous ont déclaré que chaque année ils réalisaient une 

 économie de 600 francs, et ce chiffre concorde avec les renseignements que 

 M. Baraille nous fournit dans son mémoire. 



La création du prix de la 4'^ catégorie a surtout pour ohjet de donner au jury 

 les moyens de récompenser Ihs petits cultivateurs qui. oubliés dans les précédents 

 concours régionaux, disparaissaient au milieu des grands domaines Aussi, à nos 

 yeux, doit-on se montrer plus indulgent pour une classe d'agriculteurs d'une 

 instruction moii s étendue et ne devant leur succès qu'à leur travail. M. Péhau en 

 est un exemple. Le jury le proclame lauréat du prix cultural de la 4'' catégorie. 



Prime dhovneur. — La lecture de mon rapport vous a déjà fait pressentir quel 

 serait le lauréat de la coupe d'honneur. 



L'hésitation n'est pas possible entre le vainqueur du prix cultural de la troisième 

 catégorie qui, suivant Ihs errements d'une culture trop stationnaire, a du mérite 

 sans doute et a obtenu quelques résultats, et le lauréat du prix cultural de la pre- 

 mière catégorie, qui s'inspirant des idées nouvelles, a modifié les vieilles routines 

 pour leur substituer d s systèmes agricoles qu'il a étudiés et dont il dirige lui- 

 même l'application. A mérite égil, la balance devrait toujours pencher eu sa faveur. 



Quelle différence dans les résultats obtenus! M. Lassègue nous a présenté un 

 domaine remarquable par son harmonie et les soins dont il est l'objet; mais le 

 système de culture e«t celui qu'avait adopté son père, et les améliorations sont 

 semblables à celles que l'on constatait il y a trente ans. 



M. de Guilloutet au contro"re a transformé la terre de Lacaze; par des travaux 

 de toute nature, il a changé la qualité du sol, par des nivellements et des assai- 

 nissements, modifié la physionomie des champs, assuré leur fertilité et obtenu 

 des rendements qu'on n'avait jamais osé espérer dans cette partie du département 

 des Landes. Son initiative personnelle a amené toutes ces réfo mes. La plus im- 

 portante est sans contredit celh de son élevage qui lui a donné dans les concours 

 régionaux un rang incontesté. 



Il brise avec des traditions surannées, supprime un mode de nourriture anor- 

 mal et, dans des f tables bien organisées, nous présente des sujets de race Baza- 

 daise, avec des qualités de conformation et d'orit,nne si complètes que dans le con- 

 cours de Pau il obtena t naguère toutes les médailles d'or. 



Comment est-il arrivé à un pareil résultat? En dirigeant lui-même son exploi- 

 tation. 



