LA MOISSON EN NORMANDIE. 



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peu coûteux cependant, que j'ai déjà eu l'avantage d'indiquer dans votre excellent 

 journal (1881, tome III, 13 août, [n" 64(t) et qui, depuis bien des années, me 

 donnent une sérieuse satisfaction . 



Les racines fourragères continuent d'offrir une belle végétation, sauf, cependant, 

 les carottes rouges qui, tout aussi bien en plaine que dans lesjpotagers, sont, cette sai- 

 son, généralement perforées, par un petit ver blanc presque imperceptible. Il s'éta- 

 blit à l'intérieur même de la carotte, tout près de la racine, il la ronge, la fait 

 durcir et par cela même arrête sou développement d'une manière très sensible. 



Les pépinières de colza, déjà bien levées, paraissent pousser avec force, 



E. Cassé. 



Membre de la Société d'agriculture de l'Eure. 



MOULIN BROYEUR POUR LES POMMES 



Parmi les appareils propres à broyer les pommes destinées à la 

 fabr'cation du cidre, nous devons signaler aujourd'hui celui construit 

 par M. Simon et ses fils, mécaniciens à Cherbourg (Manche). 



Ce moulin que représente li figure "25, est basé sur un principe 



l'ig. 2."). — Moulin à iioiiimis, sys!è ne >Siiiion.! 



différent de celui des anciens moulins destinés au même usage. Il se 

 compose d'un seul cylindre à lames mobiles. Les lames viennent saisir 

 les pommes et les entraînent contre une plaque où elles subissent un 

 écrastMuent complet, grùce à la disposition de la lame qui rentre pro- 

 gressivement dans le cylindre. On peut écraser le pépin, si on le désire. 

 Le cylindre en tournant se nettoie de lui-même, et l'engorgement qui 

 a lieu avec les moulins ordinaires est complètement évit''\ Ce moulin 



