436 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



]]lijs^ — Le mouvement exagéré de baisse qui s'était produit sur un grand 

 nombre de marchés est heureusement enrayé; sur beaucoup de points, nous avons 

 un arrêt sensible à signaler dans cette véritable panique à laquelle avaient cédé 

 beaucoup d'agriculteurs. La baisse qui s'était produite sur les marchés d'Amé- 

 rique, et que l'on avait voulu exploiter contre nos producteurs, est également 

 arrêtée. Les appréciations qne nous avons données sur la récolte en France et dans 

 les autres pays se confirmeront; nous sommes en face d'une année d'abondance, 

 et non d'excès de production. Il est un fait qu'il faut d'ailleurs noter; les expor- 

 tations d'Amérique à destination d'Europe ont été de 8 millions d'hectolitres pen- 

 dant le mois d'août, contre 5 millions et demi pendant le mois d'août 1881. — 

 A la jialle de Paris, le mercredi, 6 septembre; les prix se sont fixés de 26 fr. à 

 27 fr. 50 par 100 kilog. suivant les qualités. Aum.arché des blés à livrer, on cotait: 

 courant du mois, 26 fr. 25 à 26 fr. 50; octobre, 26 fr. à 26 fr. 25; novembre-dé- 

 cembre, 25 fr. 75 à 26 fr.; quatre derniers mois, 25 fr. 75; quatrepremiers, 25fr. 75. 



— Au Havre, les blés d'Amérique sont offerts aux cours de 26 fr. 50 à 28 fr. 

 par quintal métrique suivant les sortes et les provenances. — A Marseille, les 

 affaires présentent une assez grande activité, avec des prix bien tenus. Le stock 

 est actuellement dans les docks de 125,000 quintaux. On cote par 100 kilog. : 

 Red-winter, 27 fr. 50 à 28 fr. ; Marianopoli, 27 fr. à27fr. 50; Berdianska,27 fr. 25 

 à 27 fr. 50 ; Danube nouveau, 24 fr. 25 à 25 fr.; Irka, 25 fr. 75 à 26 fr. — A Lon- 

 dres, les importations ont été, durautla semaine, de 207,000 quintaux métriques. 

 Les affaires sont difficiles avec des prix en baisse. On cote da 25 fr. 80 à 28 fr, 40 

 par 100 kilog. suivant les qualités et les provenances. 



Farines. — La baisse qui s'est produite sur les blés a entraîné la baisse des prix 

 des farines. On cote à la halle de Paris le mercredi 6 septembre pour les farines 

 de consommation : marque de Gorbeil, 63 fr. ; marques de choix, 63 à 67 fr. ; 

 bonnes marques, 61 à 62 fr. ; sortes ordinaires, 60 à 61 fr.; le tout par sac de 

 159 kilog. toile à rendre, ou 157 kilog. net, ce qui correspond au prix extrêmes 

 de 38 fr. 20 à 42 fr. 6b par 100 kilog., ou en moyenne 40 fr. 45; c'est une baisse 

 de 70 centimes sur le prix moyen du mercredi précédent. — Pour les farines de 

 spéculation, elles étaient cotées le 6 septembre au soir à Paris : farines neuf- 

 mirques, courant du mois; 58 fr. 50; octobre, 56 fr. 25 à 56 ir. 50; novembre et 

 décembre, 55 fr.; quatre mois de novembre, 54 fr. 75 à 55 fr.; quatre premiers 

 mois, 54 fr. 75 à 55 fr.; le tout par sac de 159 kilog. toile perdue ou 157 kilog. 



— Les farines deuxièmes sont cotées en baisse de 27 à 33 fr. par 100 kilog., 

 ainsi que les gruaux que l'on paie de 49 à 60 fr. 



Seujles. — Il y a encore baisse sur les seigles. Ces grains sont cotés à la halle 

 de Paris, de 16 fr. à 16 fr. fr. 50 par 100 kilog. Les farines de seigle valeur de 

 24 à 26 fr. 



Orges. — Mêmes prix que précédemment sur les orges, qui valent à la halle de 

 Paris 19 à 20 fr. par quintal métrique. Les escourgeons sont cotés aux prix de 

 17 à 17 à 50. — A Londres, peu d'importations d'orges étrangères; les prix se 

 fixent de 18 à 21 fr. par quintal métrique. 



Mali. — On paie comme précédemment à Paris de 33 à 35 fr. par 100 kilog. 

 pour les malts d'orge, et 34 à 35 fr. pour ceux d'escourgeon. 



Avoiws. — Les ventes sont difficiles à la halle de Paris. On cote de 18 fr. 50 à 

 20 ir. 25 par 100 kilog. suivant poids, couleur et qualité. A Londres, on signale, 

 depuis huit jours, des importations de 146 000 quintaux, les prix sont très fermes 

 de 18 fr. 50 à 22 fr. par quintal méirique. 



Sarrasins. — Cours variant peu, de 15 Ir. 50 à 15 fr. par 100 kilog. à la halle 

 de Paris. 



Mais. — Les prix sont toujours très fermes dans le Midi. Au Havre, les maïs 

 d'Amérique valent 18 à 18 fr. 50 par 100 kilog. 



Issues. — On paye par quintal métrique à Paris : gros son seul, 15 fr. 25 à 

 15 fr. 50 ; son trois cases, 14 fr. 25 à l'i fr, 50 ; sons fins, 13 fr. 25 à 13 fr. 50 ; 

 recoupettes, 14 fr. 25 à 14 fr. 50; remoulages bis, 17 à 18 fr ; remoulages blancs, 

 19 à 20 ir. 



III. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — H y a toujours beaucoup de fermeté dans les prix. On paye par 

 1000 kilog. : Nancy, foin 80 à ViO fr.; paille, 36 à 40 fr.; — Bourgoin, foin, 

 GO à 70 fr.; paille, 43 à 46 fr.; — î'ow/ows", foin, 115 à 125 fr.; sainfoin, 

 100 à 130 fr.; paille, 45 à 50 fr.; — Draguignan, foin, 125 à 130 fr.; paille, 75 fr. 



