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amélioration. Dans les classes de cette race, lesquelles ne comportaient 

 pas moins de 39 têtes, il y avait des animaux d'une ampleur phéno- 

 ménale, avec des jambes à peine visibles. Ceux qui estiment les 

 animaux très près de terre avaient là de quoi satisfaire leur goût. 

 Mais à part cette particularité, les Sussex ne sont encore que des 

 animaux de formes défectueuses, dont les parties mal assemblées 

 manquent de symétrie, avec des hanches et des reins étroits et des 

 épaules saillantes. 



Viennent ensuite quelques spécimens, 18 en tout, de la race à 

 longues cornes que certains éleveurs persistent à cultiver et à laquelle 

 ils s'attachent comme à ime relique du passé. Ce n'est pas que cette 

 race n'ait point de mérite. Bakewell en avait fait l'objet de ses amé- 

 liorations, et y avait réussi dans une certaine mesure; mais, c'est une 

 race qui doit finir par disparaître, car elle manque de tout ce qui 

 recommande une race bovine à l'attention et à la culture des agricul- 

 teurs sérieux et pratiques. 



[La suite prochainement), F.-R. de la Tréhonnais. 



L^ART DE GREFFERA 



J'ai toujours souri en lisant, sur le titre d'un ouvrage, les mots : 

 K Nouvelle édition complètement modifiée », et je me suis demandé 

 alors si le public n'a pas grandement raison, s'appuyant sur le témoi- 

 gnage des auteurs eux-mêmes, de n'acquérir une première édition 

 qu'avec une circonspection prudente. Que deviennent alors les louanges 

 d'antan, et les félicitations des journaux, et les récompenses des 

 Sociétés d'horticulture, et les médailles des concours ?« Mes chers 

 amis, semble dire l'auteur, vous vous êtes complètement trompés, et 

 moi aussi; les Sociétés n'ont pas vu clair, et leurs médailles se sont 

 trompées de route. » 



En lisant la couverture de rArt de greffer, 3" édition, que vient de 

 publier M. Charles Baltet, je ne cache pas que je me suis trouvé affreu- 

 sement désappointé. Entièrement revu, votre Art de greffer, mon cher 

 collègue ! Mais, alors, j'ai donc eu la vue bien courte! moi qui, à deux 

 reprises différentes, en ai déjà pris l'éloge sous ma responsabilité, 

 et notre Société centrale d'horticulture n'avait donc pas fait si piètre 

 besogne en lui octroyant dédaigneusement sa médaille de bronze, lors 

 de sa première apparition ! Et alors, avec tous mes confrères de la 

 presse, nous regardant avec stupéfaction, nous nous sommes dit un 

 moment: « Il paraît que nous étions de fameux ânes ! » 



Heureusement pour notre réputation, la couverture de la 3* édition 

 s'est trompée. Edition augmentée, oui, parfaitement, mais entièrement 

 revue, non, mon modeste collègue, et notre modestie peut respirer à 

 l'aise. Nous ne serons même pas plus menteurs, maintenant que nous 

 avons lu l'ouvrage, en déclarant qu'à notre avis, dans cette nouvelle 

 édition, une seule erreur peut-être existe, celle de la couverture. • 



Voici donc une édition augmentée. Elle est excellente, claire comme 

 les précédentes, et guidant à coup siir tout aussi bien les amateurs 

 qui se délectent du greffage que les horticulteurs qui le pratiquent pour 

 Éi vente. 



L'auteur é tait trop ami du perfectionnement pour ne pas consentir, 



1 . Par Charles Baltet, a° édition. — Chez G. Masson , r20, ûoulevard Saint-Germain, 



