480 REVQE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT (16 SEPTEMBRE 1882). 



d'Harlingen ; 99 bœufs du Havre; 270 bœufs et 1,870 moutons de Montréal; 

 212 bœufs, 295 veaux, 1,762 moutons et 209 porcs de Rotterdam; 1,316 bœufs 

 et 2,666 moutons de Tonning. Prix du kilog. : bœuf: l''^ 1 fr. 93 à 2 fr. 10; 2% 



1 fr. 58 à 1 fr, 75; Cfualité inférieure, 1 fr. 60 à 1 fr. 58; — veau, 1'% 1 fr. 93 à 



2 fr. 05; 2", 1 fr. 75 à 1 fr. 87; — mouton, 1% 2 fr. 34 à 2 fr. 51; 2% 1 fr. 93 à 

 2 fr. 10; qualité inférieure, I fr. 75 à 1 fr. 93; — porc, 1", 1 fr. 64 à 1 fr. 75; 2% 

 1 fr. 52 à 1 fr. 64. 



Viande à la criée. —Il a été vendu, à la halle de Paris, du 4 au 10 septembre : 



^ Prix du kilog. le 11 septembre. 



kilog. f" qiial. 2' qaai. 3° quai. Choix. Basse boucherie 



Bœuf OU vache.. 139,687 l.ôOàl.84 1.28 à 1.48 0.86 à L^o 1.50 à 2.50 0.20 à 1.10 



Veau 148,822 1.72 1.86 1.50 1.70 1 25 1.48 1.40 2.20 » 



Mouton 37,678 1.52 1.76 1.30 1..50 0.90 1.28 1.50 2.70 » 



Porc 36,816 Porc frais 1.26 à 1.56; salé, 1.38 à 1.50 



363,003 Soit par jour 58,357 kilog. 



Les ventes ont été inférieures de 6,000 kilog. par jour à celles de la semaine 

 précédente. Les prix sont plus élevés pour la viande de bœuf, plus bas pour les 

 autres sortes. 



XII. — Cours de la viande à Vabattoir de la Villelte du 14 septembre {par 50 kilog.) 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : 1" qualité 

 76 à 80 fr.; 2% 70 à 75 fr.; poids vif, 52 à 60 fr. 



Bœufs. Veaax. Moutons. 



1" 2* S' 1" 2« 3« "l" 2» î« 



qaal. quai. quai, quai. quai. quai. quai. quai. quai. 



fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



78 69 63 97 88 81 96 88 78 



XIII. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 14 septembre. 



Cours des commisslonoE^res 

 Poids Cours officiels. en bestiaux. 



Animaux général. 1" 2« 3» Prix 1" 2* S* Prix 



amenés. Invendus. Itil. quai. quai. quai, extrêmes, quai. quai. quai. extrêmes 



Bjsufs.... . I.lol 111 348 1.74 l.bi 1.36 1.30àt.8O 1.72 1.56 1.34 1.3C ■ .73 



ViOhes 87S 75 227 (.6Ï 1.40 1 25 1.18 1.66 1.60 1.40 1.20 1.15 1.64 



Tîureanx... 184 24 388 1.44 1.30 1.24 1.20 «48 1.40 1.30 1.25 1.20 1.48 



Veaux 1.451 148 76 1.96 1.8S 1.60 1.50 2.10 » » t • 



Montons..... 19 346 224 19 2.10 1 9S 1.72 1.68 2.14 » . > » 



PorOS gras.. 4.749 299 84 1.46 1.49 1.34 1.30 l.bO » » » » 



— oialgres. » » >»»»»* »»»» 



Vente très active sur toutes les espèces. 



XIV. — Résumé. 



La baisse continue encore sur la plupart des céréales. Mais pour la plupart des 

 autres denrées agricoles, et notamment pour les vins, les sucres, les iecules, les 

 huiles, les matières fertilisantes, les prix sont très bien tenus. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Légère réaction à nos fonds publics : le 3 0/0 perd 0,25 à 83,10; et le 5 0/0, 

 0,10 à 116,25. Fermeté, mais sans grandes affaires aux chemins de fer et aux 

 Sociétés de crédit. 



Cours de la Boum du 6 au 13 septembre 1882 [au comptant]» 



Principales valeurs françaises : 



Plus Plus Dernier 

 bas haut, cours. 



Rente 3 0/0 83 10 83.50 83 lO 



Rente 3 O/o amortis 83 35 83.50 83.50 



Rente 4 1/2 0/0 ill.OO 113.75 111. .'iO 



Rente 5 O/0 116.30 |iG.40 116. 3i 



Banque de France 5390.00 546i).00 5430.00 



Comptoir d'escompte 1020.00 1040.00 (025. 00 



Société générale 650.00 665.00 6!,2 50 



Crédit foncier 1520. 00 153). co 1535.00 



Est Actions d° 757.50 760.no 760. Oo 



Midi d" 1235.00 1252.50 1250.00 



Nord d* 21)45.0) 206O.00 2 45.0o 



Orléans d* 030.0) 1335.00 i330.ûn 



Ouest 815.00 8(7.50 815.00 



Paris-Lyon-Méditerranée d° 1660.00 tC'îO.oo 1675.00 

 Paris 1871 obi. 400 3 0/0.. 392 50 395.00 392.50 



Italien 5 0/0 t8.05 8940 88. 05 



Le Gérant: A, BOUGHÉ, 



Chemins de fer 



Autrichien. 



Lombards. 



Romains. 



Nord de l'Espagne 



Saragosse à Madrid. 



Portugais. 



Est. Obi. 3 0/0 r. à 500 f. 



Midi. 



Nord. 



Orléans. 



Paris-Lyon-Méditer. 



Ouest. 



Nord-Esp. priorité. 



Lombards. 



français et 



1^1 us 

 bas. 

 750.00 

 33 (.00 

 115 00 

 6O1.CO 

 528 75 

 630.00 

 368 00 

 36s 00 

 371.25 

 3 71.(0 

 3b8.50 

 36'^. 00 

 345.00 

 285.50 



étrangers : 



Plus O'jrnier 



haut. 

 755.00 

 3i7.50 

 1(5.00 

 605.50 

 532.50 

 640.00 

 369.00 

 371.00 

 372.00 

 37 2.00 

 370.00 

 370.00 

 346.00 

 286.50 



cour." . 

 755.00 

 332.50 

 115 00 

 600 00 

 528.7» 

 632.50 

 368.00 

 371.00 

 371.25 

 371.50 

 368.75 

 369.50 

 347.00 

 285.50 



LETERRIER. 



