522 CHRONIQUE AGRICOLE (30 SEPTEMBRE 1882). 



des postes et télégraphes, président du conseil général du Loiret, et 

 député de l'arrondissement de Montargis oii se trouve Ghâtillon-sur- 

 Loing, présidait la cérémonie î dans un remarquable discours, il a 

 montré toute l'importance du rôle que l'électricité est appelée à rem- 

 plir dans la civilisation. Notre confrère M. Daubrée, directeur de l'Ecole 

 des mines, a lu le discours préparé par M. Dumas^ secrétaire perpétuel 

 de l'Académie des sciences, qu'une indisposition a empêché de venir. 

 M. Frémy, au nom du Muséum d'histoire naturelle; M. Mercadier, 

 au nom de l'Ecole polytechnique; M. Berthellot, au nom du conseil 

 municipal de Châtillon, ont successivement envisagé la vie d'Antoine 

 Becquerel sous tous ses aspects et ont montré la grandeur des services 

 que ses recherches ont rendus. lia eu d'ailleurs la bonne fortune de voir 

 ses travaux continués par son fils Edmond Becquerel et par son petit- 

 fils. Un grand nombre d'agriculteurs étaient présents, notamment 

 M. de Thou, M. Nouette-Delorme et M. d'Eichtal, ces deux derniers 

 membres du conseil général du Loiret. La fête a été digne à la fois de 

 la science et de l'agriculture. 



IIL — Les canaux dérivés du Rhône. 



On annonce que le nouveau projet de loi du gouvernement sur les 

 canaux dérivés du Rhône est presque entièrement terminé. M. le mi- 

 nistre de l'agriculture pourrait le soumettre au conseil des ministres 

 dès les premiers jours du mois d'octobre, et le déposer sur le bureau 

 du sénat à la rentrée des chambres. 



IV. — La production du blé en 1882. 

 Notre confrère M. Bivort, rédacteur du Bulletin des Halles^ vient de 

 publier une nouvelle appréciation de la récolte du froment en France, 

 que nous devons signaler. D'après les renseignements qu'il a recueil- 

 lis, le total de la production s'élèverait à 112 millions d'hectolitres; 

 c'est exactement le même chiffre que celui auquel nous sommes arrivé 

 dans notre chronique du 2 septembre. M. Bivort ajoute que si la 

 quantité est ainsi assurée, la qualité des blés laisse malheureusement 

 beaucoup à désirer, et il estime que le poids moyen de l'hçctolitre de 

 blé, pour l'ensemble de la récolte, ne doit pas être estimé à plus de 

 74 kilog. Il en résulterait que, au point de vue du poids, l'écart avec 

 une récolte ordinaire diminuerait considérablement, et surtout qu'au 

 point de vue du rendement en farine, nous arriverions à avoir en réa- 

 lité une récolte inférieure à la moyenne. L'avenir peut seul donner à 

 cet égard des renseignements absolument positifs ; mais nous pensons 

 qu'il y a, dans cette dernière évaluation, une certaine exagération pes- 

 simiste. Sans doute on a récolté cette année de très grandes quantités 

 de blés médiocres, et c'est là une des principales causes de la baisse 

 accélérée qui s'est produite dans les prix, après la moisson; mais 

 nous ne croyons pas que la qualité soit tellement déplorable que, dans 

 son ensemble, le blé de 1 882 pèserait moins que le plus mauvais blé 

 de 1881 . Mais ceci confirme ce que nous avons déjà dit plusieurs fois, 

 c'est que les bonnes qualités seront bientôt recherchées avec ardeur 

 par le commerce sur tous les marchés. Les meuniers ont, en effet, tout 

 avantage à payer plus cher des blés qui, non seulement donnent un 

 rendement plus élevé en farine, mais encore peuvent être travaillés 

 plus facilement. L'année 1882 est une année d'abondance dans pres- 

 que tous les pays ; les stocks qui avaient été épuisés presque partout 



