EXCURSION VITIGOLE DANS LE LANGUEDOC. 529 



Nous avons vu notamment de vastes champs d'Aramons grefiés depuis quatre 

 ans sur des Riparia plantés deux ans auparavant. 



Les résultats sont splendides: la végétation foagueuse, la fructification énorme. 

 Tous les pieds sont chargés de raisins magnifiques, extrêmement bien nourris, et 

 la végétation si puissante que beaucoup de pousses avaient jusqu'à cinq mètres de 

 longueur et même davantage. M. Molinier nous a dit ce que nous avons entendu 

 répéter par beaucoup d'autres viticulteurs, que les vignes françaises greffées sur 

 des porte-greiîe américains convenables donnaient davantage que par la production 

 directe. Ainsi dans le champ dont nous venons de parler, M. Molinier nous a dit 

 que la production directe était autrefois de 150 à 160 hectolitres, par hectare; 

 il estime que cette année elle atteindra 220 hectolitres et cette appréciation ne 

 nous paraît avoir rien d'exagéré. Le domaine de Valautres est l'objet de visites 

 continuelles. Nous y sommes arrivés à neuf heures du matin, nous y avons trouvé 

 déjà trois voitures de visiteurs arrivés avant nous: une cinquième est arrivée 

 pendant que nous y étions encore. Nous avons vivement regretté que le temps nous 

 manquât pour aller visiter les vignobles du château d'Agnac, appartenant à 

 M. Bastide, à quelque distance de chez M. de Turenne. Ce vignoble de 65 hectares 

 a été replanté en vignes américaines avec le plus grand succès. 



Après avoir quitté le domaine de Valautres, nous avons visité celui de M. Arnal 

 avoué à Montpellier, où nous avons vu encore des vignes françaises greffées sur 

 américains et présentant, comme à Valautres, une végétation puissante et une 

 abondante fructification. 



Nous avons encore visité ce même jour le domaine du Mas de la Sorres qui 

 sert de champ d'expériences à la Société d'agriculture de Montpellier. Là encore, 

 nous avons vu des plantations intéressantes de Jacquez et de vignes américaines 

 greffées. Nous y avons remarqué aussi des vignes françaises conservées avec le 

 sulfure de potassium (100 grammes par pied) et une fumure annuelle. 



Journée du 7 septembre. — Nous avons consacré cette journée à visiter les 

 vignobles de création récente dans les terrains sablonneux d'Aigues-Mortes. Tout 

 le monde sait que, dans les terrains sablonneux, les vignes résistent aux attaques 

 du phylloxéra. Il en est résulté que depuis l'invasion de ce terrible lléau, on a 

 planté des sables d'Aigues-Mortes qui jusque là avaient été négligés : aussi 

 avaient-ils alors à peine une valeur de lûO fr. l'hectare : ils valent plus de 10,000 fr. 

 aujourd'hui après plantation. Nous y avons vu des vigaes françaises présentant 

 le plus bel aspect d'une végétation puissante et une grande abondance de fruits. 



La production est estimée de 60 à 100 hectolitres par hectare : 2,500 hectares 

 ont déjà été plantés et on va continuer à planter activement ce qui reste de ces 

 terrains, soit environ 1,500 hectares. Nous avons été particulièrement intéressés 

 par notre visite des mignifiques vignobles de M. Gros, d'Aigues-Mortes. 



Journée du S septembre. — Nous avons successivement visité les vastes et beaux 

 vignobles de M. Lugol, à Gampuget; de M. Im. Thurn, les « Sources », et de 

 M. Léonce Guiraud, à Villary. Partout nous avons pu admirer de nouveau la 

 belle végétation et la résistance des cépages américains, et la fructification abon- 

 dante des vignes françaises greffées sur américains. 



Nous y avons trouvé la confirmation des faits ([ue nous avions observés dans les 

 vignobles dont nous avons parlé plus haut. Chez notre honorable ami M. L. Grui- 

 raud, nous avons vu dévastes champs d'expériences où il a cultivé la plupart des 

 cépages américains, pour se rendre compte de leur puissance de végétation, de 

 leur degré de résistance au phylloxéra et de Jeur valeur soit comme porte-greffe, 

 soit comme producteurs directs. 



M. Guiraud est très satisfait, dans sa propriété, de l'Herbemont comme pro- 

 ducteur direct ; mais cela peut résulter de la nature particulière du sol où il le 

 cultive. Généralement, c'est le Jacquez qui est préféré. 



Journée du 9 septembre. — Nous avons consacré cette journée à visiter avec 

 Mme la duchesse do Fitz-James ses immenses vignobles du domaine de Saint- 

 Benezet. Nous avons admiré, comme dans les vignobles dont nous avons parlé 

 plus haut, les vignes américaines (princii)alement de Jacquez) cultivées en vue de 

 la production directe et surtout celles greffées avec des cépages français. 



Nous avons encore plus admiré, si c'est possible, l'énergie et l'intelligence que 

 Mme la duchesse de Fitz-James déploie dans la reconstitution de ses vignobles. 

 On s'en fera une idée, si nous disons qu'elle a déjà planté avec succès 510 hec- 

 tares, et qu elle prend ses dispositions pour porter ses plantations jusqu'au 

 chiffre de 800 hectares. Le courage, la confiance et l'exemple de Mme la duchesse 



