études; statistiques agricoles. 5(i3 



semble de la production est insuffisant, même avec les réserves pro- 

 venant des récolles favorisées, et c'est de l'accroissement de la pro- 

 duction elle-même qu'il importe de se préoccuper. 



Le rendement moyen par hectare a été de 14 hectol. 22 pendant 

 .les dix années écoulées de 1871 à 1880. Quand il s'agit d'apprécier 

 les forces de la production, il est bon d'établir les calculs sur une 

 longue 'période. Cependant l'année 1871 qui a suivi la guerre est si 

 anormale qu'elle peut être mise hors de compte. Or, le rendement 

 moyen a été, pendant les neuf années qui s'étendent de 1872 à 1880, 

 de 14 hectol. 60. C'est cette moyenne que j'adopte. 



7,000,000 d'hectares ensemencés en blé donneraient, dans ces con- 

 ditions, une moyenne annuelle de 102,000,000 d'hectolitres, et il 

 suffirait dès lors de porter la moyenne du rendement de 14 hectol. 60 

 à 1 6 hectolitres par hectare, pour obtenir une moyenne de 1 1 2,000,000 

 d'hectolitres. 



On arriverait à ce même résultat avec un rendement moyen de seule- 

 ment 15 hectolitres par hectare, si les ensemencements s'étendaient 

 à 7,500,000 hectares. 



L'effort sous l'une ou l'autre forme n'est pas impossible, et le 

 choix à faire entre ces deux manières de procéder peut dépendre de 

 conditions et de circonstances locales que nous aurons à étudier 

 plus loin. 



Je dois résumer d'abord les documents statistiques qui sont relatifs 

 V aux travailleurs et à la population agricoles; 2" au territoire .agri- 

 cole, aux surfaces ensemencées en blé, au nombre et à l'importance 

 des exploitations ; 3" aux récoltes, aux rendements moyens par hectare 

 et aux cours moyens des prix de l'hectolitre de blé. 



Parlons d'abord des populations agricoles. V. Groualle, 



Ancien pri'sident de section au Conseil fl"Ktat. 



NOUVELLE METHODE DE CULTURE 



J'ai pris des mesures pour que tous les cultivateurs puissent s'assurer de visu 

 des avantages de mes améliorations agricoles. C'est une preuve de dévouement 

 à mon pays qui ne fait qu'ajouter aux droits que j'ai acquis. J'ai accepté sous 

 l'Empire, au nom de la France, l'otiVe de démontrer ma méthode avec le concours 

 des intérêts privés. Les lésultats obtenus prouvent : 



Que par mes prairies j'obtiens une moyenne par hectare de 15,000 kilog. de foin 

 de 1''' qualité; — la moyenne de la France est de 3,000 kilog. 



Que 30 liectolitres et plus doivent devenir la moyenne du blé par hectare, — au 

 lieu de 15 qui est celle de la France. 



Que se conformant à tous mes enseignements, il n'est point de terres, saines et 

 susceptibles d'être approfondies, ((ue je ne puisse rendre riches et meubles à la 

 profondeur nécessaire pour y garantir les récoltes contre les sécheresses, cause 

 des chertés que nous subissons souvent. 



L'opuscule qui complétera les études d'applications que j'ai promises pour l'aire 

 suite, en 1882, à mes pujjlications , expliquei'a comment, parles essais a faire au 

 printemps 1883 et par ceux plus en grand de 1884, chaque cultivateur aura, — 

 je le répète — la pieuve de visu et sur s(!s terres, — qu'avec ses seules ressources 

 et sans charge nouvelle pour le sol, il obtiendra des résultats égaux à ceux qui 

 précèdent. 



Les propriétaires dont 1ns vignes ont été détruites par le phylloxéra apprendront, 

 que, par les mêmes moyens, ils nu'tttont imiiiétliatement leurs terres en valeur et 

 que les plantant plus tard en vignes, même les plus en côte seront garanties contre 

 les sécheresses, l^a continuité de leur fertilité sera assurée à peu de frais. La raison 

 est que des semis annuels peu coûteux remplaceront les frais de transport et 

 d'engrais employés aujourd'hui. 



