DES DENRÉES AGRICOLES (30 SEPTEMBRE 1882). 55} 



Blé. Seigle. Orge. Avoioe 

 fr. Ir. iT. ir 



., , . ,, ) blé tendre. . 25 50 » » t 



Algérie. AIger| j^lé dur 2'i.bù » 15.85 15.75 



Angleterre. Londres i6.35 » 19.25 19.55 



Belgique. Anvers » 22.00 » 22.2.5 



— Bruxelles 24 00 » » 17 25 



— Liège 24.00 17.50 20.50 18.00 



— Namur 25. ,50 18.00 22.2» 19.00 



Pays-Bas. Amsterdam 22.40 15.95 • » 



Luxembourg. Luxembourg 24.50 20.00 » 17 00 



Àlsace-Lorraim. Strasbourg 96.. 50 19.25 18.75 17.75 



_ Mulhouse 26.00 17.00 18.00 17. fO 



_ Colmar 27. Ot) 16.25 18.00 18 80 



Allemagne Berlin 21.50 17 00 



— Cologne 23 75 18.10 



_ Hambourg 20 50 16.10 » s 



Suisse. Genève 27.00 ■ » 17.25 



Italie. Turin . 25.00 18.00 » 18.50 



Espagne Valladolid 26.50 » » > 



Autriche. Vienne 23.00 14.50 15.00 15. .50 



Hongrie. Budapesth .. .. , 22.50 15.00 15.50 15.70 



Russi'. Saint-Pétersbourg... 22.00 14. 75 . 13.50 



Etats-Unis. New-York 20.83 • » 



Blés. — La baisse des prix continue à être le fait capital de tous les marchés, 

 non seulement de France, mais de tous les pays civilisés. Partout, en effet, les 

 blés sont offerts par les agriculteurs en quantités de plus en plus considérables. 

 C'est la meilleure preuve que partout il y a abondance. Malheureusement, ainsi 

 que nous l'avons déjà remarqué, la qualité ne répond pas à la quantité; sous 

 l'influence des mauvaises conditions dans lesquelles la maturité, le blé est resté 

 petit et il a peu de poids. Aussi les blés de 1B81 sont partout recherchés par la 

 meunerie qui les préfère de beaucoup aux blés nouveaux. Nous ne doutons pas 

 que bientôt les prix des bonnes qualités remonteront au-dessus des taux actuels. 

 — A la halle de Paris, le mercredi, 27 septembre, les offres de la culture 

 étaient encore très importantes; les ventes ont .été assez difficiles, et les prix ont 

 encore accusé de la baisse. On cotait de 24 fr. 50 à 26 fr. 50 par 100 kilog. sui- 

 vant les qualités. — Sur le marché des blés à livrer, on paye : courant du mois, 



25 fr. 75 à 26 fr. ; octobre, 25 fr. ; novembre-décembre, 25 fr. ; quatre mois de 

 novembre, 25 fr. ; quatre premiers mois, 25 fr. — Au Havre, les blés d'Amérique 

 sont cotés 25 à 26 fr. 50 par 100 kilog. sur wagon. — A Marseille, les transac- 

 tions sont assez actives, et les prix présentent plus de fermeté. Les arrivages de la 

 semaine ont été de 70,000 quintaux, et le stock s'est élevé, dans les docks, à 

 124,000 quintaux. On cote par 100 kilog : Red-winter, 27 fr. à 27 fr. 25; 

 Pologne, v5 fr. 75 à 26 fr. 26; Bessarabie, 24 fr. 50 'à 25 fr. 50; Danube, 21 fr. 50 à 

 24 fr.; Azima, 20 fr. 75 à 21 fr. 50 — A Londres, les arrivages de blés étrangers 

 ont été encore, pendant la semaine, de 152,000 quintaux, les affaires sont calmes 

 et les prix sont faibles. On les cote de 24 fr. 70 à 28 fr. par 100 kilog. suivant les 

 qualités et les provenances. 



Farines. — La baisse a été assez accentuée durant cette semaine. Pour les 

 farines de consommation, on cotait à la halle de Paris, le mercredi 27 septembre ; 

 marques de Gorbeil, 61 fr.; marques de choix, 61 à 64 fr.; premières marques, 

 60 à 61 fr.; bonnes marques, 59 à 60 fr.; sortes ordinaires, 58 à 59 fr.; le tout 

 par sac de 159 kilog., toile à rendre, ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux 

 prix extrêmes de 36 fr. 95 à 40 fr. 75 par 100 kilog., ou en moyenne 38 fr. 85, avec 

 une baisse de 1 fr. 30 depuis huit jours. — Quant aux farines de spéculation, on 

 cotait à Paris le mercredi 27 septembre au soir : farines neuf-marques, courant 

 du mois, 55 fr. 75 à 56 fr. ; octobre, 54 fr. 75 à 55 fr. ; novembre et décembre, 

 54 fr. ; quatre mois de novembre, 53 fr. 50; (fiiatre premiers mois, 53 fr.; le tout 

 par sac de 159 kilog. toile perdue ou 157 kilog. net. — Mêmes cours que pré- 

 cédemment pour les gruaux qui valent de 49 à 60 fr. par 100 kilog. ; et pour les 

 farines deuxièmes qui sont cotées de 27 à 33 fr. 



Seigles. — Peu d'affaires sur les seigles. Les prix sont encore en baisse; on 

 paie à Paris 15 fr. 50 à 16 fr. par 100 kilog. Les farines de seigle valent de 24 à 



26 fr. par f[uintal métrique. 



Orijcs. — Les offres sont toujours assez abondantes. Les orges nouvelles valent 

 de 17 à 20 fr. 50 par 100 kilog. suivant les sortes à la halle de Paris. Les escour- 

 geons sont cotés de 17 à 17 fr. 50. — A Londres, on a importé depuis huit 

 jours 17,000 quintaux d'avoine; les prix demeurent sans changements de 17 fr. 80 

 "à 20 fr. 70 par 100 kilog. 



