24 LA RÉCOLTE DU BLÉ EN ANGLETERRE EN 1882. 



. - ^^"^ • Enerais artificipls Moyenne Moyenne 



Années engrais. Fumier. , t^ferais artincieis^ ^^^ ^^^^ ^^^ ^^^^ 



Lot 3. Lo 1:2. i,ot7. Lots. Lot 9 7, 8, 9. 3, '2, et 7. 8, 9. 



Hecîolilreb de blé par hectare. 



1882 9.99 29.79 32.47 33.61 28.83 31.07 23.84 



Moyenne de lu ans, 1872-81. 9.30 26.22 24.40 28.38 31.56 28.16 21.23 



— 20 ans, 1852-71. 13.28 32.58 32.02 34.96 33.49 33.49 26.22 



— 3ûans, 18i2-81. 11.81 30.43 29.52 32.58 32.82 31.07 24.64 



Poids en kilogrammes de l'hectolitre de blé. 



1882 74.3 74.1 75.5 74.1 74.3 74.1 74.2 



Moyenne de 10 ans, 1872-81. 71.7 71.7 74.2 74.1 73.2 74.0 74.3 



— 20 ans, 1852-71. 71.0 75.5 74.1 74.0 73.1 73.2 73.2 



— 30 ans, 1852-81. 72.9 75.5 74.1 74.1 73.2 74.1 74.1 



Poids total de la paille par hectare en kilogrammes. 



1882 1143 4445 6477 8001 7112 7239 4318 



Moyenne de 10 ans, 1872-81. 1016 3556 3556 4572 5080 4445 3048 



— 20 ans, 1852-71. 1651 4191 4445 5207 5270 4953 3648 



— 30 ans, 1852-81. 13d7 4299 4190 4958 5238 4826 3429 



Depuis si longtemps nous avons été privé de bonnes saisons pour la 

 production du blé, qu'un journal agricole, en demandant des rensei- 

 gnements sur le rendement de la récolte actuelle, a recommandé à ses 

 correspondants de baser leurs appréciations sur les sept dernières années 

 seulement. 



Si nous adoptons ce procédé, nous trouvons que la recolle de 1882 

 est bien supérieure à la moyenne; même si nous comparons avec les 

 six dernières années, cette récolle est encore supérieure à la moyenne. 

 Mais si nous admettons que le rendement moyen était de 25 hecto- 

 litres par bectare, avant cette longue série d'années mauvaises, nous 

 trouvons que la récolte 1882 n'atteint même pas la moyenne. 



Quelle que soit la moyenne que Ton alopte, soit 25 beclolitres, soit 

 plus ou moins, aucun chiffre ne nous permettra d'estimer quelle 

 quantité de blé la récolte nous fournira pour la consommation de l'année 

 prochaine. 



Si^ d'un autre côté, nous évaluons la population à nourrir d'ici au 

 l*"" septembre 1883 à un peu plus de 35,500,000 individus, et la con- 

 sommation annuelle de chaque individu à 3 hectolitres, nous voyons 

 que la consommation atteindra environ 107 millions d'hectolitres. 



Pour le Royaume-Uni de la Grande-Bretagne et de l'Irlande, la super- 

 ficie cultivée en blés a été de 1,263,170 hectares. 



En prenant les résultats de mes expériences comme base de mes 

 calculs, déduisant 2 hectolitres de blé par hectare pour semences, nous 

 trouvons un rendement total pour tout le pays de 26, 917, 500 hecto- 

 litres ; il faudra donc acheter à l'étranger 46,560,000 hectolitres. 



Le Times du 5 septembre dernier, sous le titre de « La récolte du 

 monde en 1882 », donnait une revue d'après des documents français 

 qui sont considérés dans le cQjnmerce des grains comme faisant auto- 

 rité dans les questions. Or il y est dit que la récolte de blé du Royaume- 

 Uni fournira à la consommation 29 millions dheclolitres, et que 

 la quantité nécessaire qu'il faudra demander au coriimerce en blé 

 étranger doit être de 41 millions d'hectolitres. 



Quant à moi je suis disposé à croire que nos besoins dépasseront 

 41 millions d'hectolitres de blés. J'admets cependant qu'il ne faut pas 

 pas s'attacher absolument à mes chiffres, qui ne sont qu'une approxi- 

 mation dérivant des rendements de mes expériences, qui peuvent di fférer 

 des rendements de tout le pays. En tous cas le caractère principal 

 de la récolte de mes champs d'expériences, c'est l'énorme quantité 



