74 SUR LE CHOIX DES VIGNES AMÉRICAINES. 



obtiendra deux étages de racines qui sembleront faire bande à part. 

 L'inférieur sera atîamé par le supérieur, qui, à son tour, souffrira 

 parce qu'il sera trop près de terre. Si Ton se contente d'un seul nœud, 

 le moindre accident, le rendra stérile. 



Mais nous ne sommes encore qu'à la partie du sarment considérée 

 comme la meilleure. Si l'on va plus loin, on rencontre des ramifications 

 sans nombre, des subdivisions de ramifications; bref, on arrive à 

 200 boutures par souche. Tout le monde s'aperçoit aujourd'hui que la 

 plupart de ces boutures ne valent absolument rien. Comptez vos 

 manques, ils viennent de ce que le bois tiré de ces phénomènes, à 

 l'exception d'une douzaine de plants, contient beaucoup de moelle et 

 très peu d'aubier. Plus on s'éloigne de la base du sarment, plus la 

 moelle augmente de volume au détriment de l'aubier qui devient 

 l'accessoire alors qu'il constitue l'indispensable. Voilà la source des 

 40 ou 50 pour 100 de non-reprises que vous constatez chaque année. 



Revenons au sarment du jeune plantier : il est petit, il est vrai, mais 

 cet individu est complet, bien constitué, très vigoureux malgré sa 

 chétive apparence. Il porte des nœuds serrés, bien nourris. La moelle y 

 est rare, l'aubier compact. En un mot, ce n'est pas un être factice, 

 mais bien un tout parfaitement organisé. Il y a un abîme entre cette 

 bouture et la précédente. C'est donc dans les très jeunes v'gnes de 

 Riparia qu'il faut choisir ses plants. A mon avis, celles d'un an 

 fournissent les meilleurs types quand ils sont bien aoûtés. Celles de 

 deux ans en donnent aussi d'excellents, mais il ne faudrait pas aller 

 au delà. Ne vous effrayez pas de leur petitesse. Us poussent et se déve- 

 loppent très vite grâce à leur puissance radiculaire. 



Procurez-vous la quantité qui vous sera nécessaire. Si votre terrain 

 est prêt, ne craignez pas de les mettre en place ; sinon faites des barbades. 

 Tous prendront. Gretîez à deux ans les premiers, à trois ans les seconds. 

 Votre porte-greffe sera de la grosseur d'un beau sarment d'aramon 

 que vous placerez dessus. En outre, grâce à sa constitution exception- 

 nellement vigoureuse, le porte-greffe grossira autant que le greffon. 

 Soyez certains que le défaut tant remarqué jusqu'à présent provient 

 uniquement d'un racinage imparfait. Pensez toujours au type de vos 

 anciennes boutures françaises et ne sortez pas de là. Votre premier 

 achat fait, vous vous fournirez des plants à vous-mêmes; en outre, 

 vous en vendrez, et, peut-être, les vendrez-vous fort cher, car on arrivera 

 forcément au jeune bois. Les vieilles vignes de Riparia, ne trouvant 

 plus de débouché, seront enfin greffées. 



J'avais donc raison de vous dire que vous pouviez planter la vigne 

 américaine à peu de frais et mieux que personne, puisque vous cultivez 

 vous-mêmes: Ne vous laissez pas décourager par ceux qui traitent ces 

 plants de petits bouts et persuadez-vous que ces modestes sujets devien- 

 nent les plus superbes plants racines des pépiniéristes. 



[La suite prochainement). A. Martin. 



REYUE GOMEEGÏiLE ET PRIX COURiNT DES DENRÉES AGRICOLES 



(14 OCTOBRE 1882) 

 I. — Situation g<^.nérale. 

 Il y a eu encore, durant cette semaine, une assez grande activité sur la plupart des 

 marchés agricoles. Les ventes sont nombreuses pour le plus grand nombre des denrées. 



II. — Les grains et tax farines. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL métriQDE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



