CHRONIQUE AGRICOLE (21 OCTOBRE 1882).- 87 



tants sur les maladies charbonneuses, notamment sur la septicémie. 

 C'est à lui que revient l'honneur d'avoir découvert les bactéries dans 

 ces maladies. Longtemps ses travaux n'ont pas été appréciés à leur 

 juste valeur; M. Davaine a été le précurseur de M. Pasteur qui a fé- 

 condé sa découverte ; ce titre seul mérite que son nom soit honoré. 



Nous avons le regret d'annoncer la mort de M. Charles Jacquet, 

 membre du Conseil supérieur d'aojriculture de Belgique, vice-président 

 de la Société agricole duBrabant-Hainaut. Il s'était dévoué, pendant toute 

 sa carrière, à la défense des intérêts agricoles. On lui doit un excellent 

 ouvrage sur la situation de l'agriculture belge, publié à l'occasion du 

 Congrès international agricole de Paris, en 1878. 



V. — La chimie appliquée à ['agriculture. 



Notre éminent confrère Je la Société nationale d'agriculture, 

 M. Peligot, membre de l'Académie des sciences, vient de publier un 

 excellent ouvrage que nous devons signaler à nos lecteurs. C'est un 

 Traité de , chimie analytique appliquée à V agriculture ^ . Ce livre est 

 l'exposé des leçons que M. Peligot professe depuis longtemps au Con- 

 servatoire des arts et métiers et à l'Institut agronomique. Après les 

 méthodes générales d'analyse, et les procédés d'investigation pour la 

 recherche des corps qui se présentent le plus fréquemment dans le 

 règne minéral, 1 ouvrage comprend les méthodes détaillées d'analyse 

 des terres, des matières calcaires, des. eaux, des engrais, des cendres, 

 des végétaux, des céréales, des matières sucrées, des matières grasses, 

 des vins et des liqueurs fermenlées. La recherche des sophistications 

 des matières alinientaires est indiquée avec un soin méticuleux. L'ou- 

 vrage de jM. Peligot sera un guide sûr pour tous ceux qui ont des ana- 

 lyses à faire. 



VI. — L'enseignement agricole. 



On sait que des concours viennent d'avoir lieu pour la nomination 

 de professeurs d'agriculture, dans 14 départements. A la suite de ces 

 concours, 7 professeurs ont été nommés, savoir : M. d'André, dans 

 l'Avcyron ; M. Crété, dans le Cantal; M. Bourgne, dans l'Eure ; M.Chau- 

 zit, dans le Gard; M. Langlais, dans l'Orne; M. Girard-Col, dans le 

 Puy-de-Dôme; M. Vauchcz, dans la Vendée. 



A la suite du concours ouvert pour la chaire de technologie à l'Ecole 

 nationale d'agriculture de Montpellier, M. Bouffard a été chargé du 

 cours pour une période de trois ans. 



VIL — Le phylloxéra. 



La Section permanente de la Commission supérieure du phylloxéra 

 s'est réunie le 14 octobre, et elle a eu à prendre des décisions sur un 

 grand nombre de questions qui lui ont été soumises. Ces questions 

 peuvent se résumer en trois groupes : traitements administratifs, au- 

 torisation de culture des vignes américaines, subventions à des asso- 

 ciations syndicales. 



Les traitements administratifs ont été ordonnés : dans le départe- 

 ment de la Haute-Garonne, pour deux taôhes de l'arrondissement de 

 Muret, et pour sept taches de celui de Toulouse; l'une de ces dernières 

 ne compte pas moins do 35 he cUires; — dans les B isscs-Pyronéos, 



1. Librairie de G, iVlassou, 120, boulevard Siiiii-Gsruiaiii. 



