i36 BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 



de 500 hectares. Dans la fîg. 7, on voit combien s'est accrue la valeur 

 locative des terrains irrigués; elle ne dépassait pas 150 francs au 

 début des irrigations, tandis qu'elle est aujourd'hui de 450 francs. Cet 

 accroissement est d'ailleurs justifié par l'augmentation de produc- 

 tion qui ressort des tableaux de la fig. 8. L'emploi de ces eaux perme 

 de doubler, et parfois même de tripler la production des légumes. 

 Quant à la valeur de ces légumes, elle est elle-même démontrée par 

 la facilité avec laquelle ils se vendent sur le carreau de la halle de 

 Paris. 



Dans un autre ordre d'idées, le volume que nous indiquons analyse 

 les travaux de M. Pasteur et de ses élèves sur les maladies contagieuses 

 et les caractères des microbes auxquels ces maladies doivent leur 

 action funeste. M. Duclaux, professeur à l'Institut agronomique, a 

 reproduit, dans son livre Ferments et maladies j la plupart de ces orga- 

 nismes microscopiques. Nous en mettons quelques-uns sous les yeux 

 de nos lecteurs dans les fig. 9 à 12. Le grossissement adopté est uni- 

 forme; c'est celui de 500 diamètres. 



Les principales formes que l'on trouve dans une macération du foin, 

 après cinq à six jours dans l'étuve, sont représentées par la fig. 9. La 

 variëié de ces vibrions et la diversité des aspects qu'ils présentent, se 

 reconnaissent au premier coup d'œil. Dans la fig. 10, est représenté le 

 vibrion de la septicémie. En bas du dessin, sur la gauche, on voit ce 

 que devient ce vibrion quelques heures après la mort dans le sang. — 

 Les microbes du choléra des poules sont réunis dans la fig. 11 : à 

 gauche, au commencement de leur formation ; à droite, au bout de 

 quelques jours, après que le liquide dans lequel ils sont cultivés s'est 

 éclairci. La figure 1 2 montre la bactéridie du charbon. On voit, à gauche, 

 comment ces bactéridies se présentent dans les cultures faites suivant 

 la méthode de M. Pasteur; et à droite, comment elles sont visibles 

 dans le sang d'un animal mort charbonneux. 



Précis pratique de Vélevage du porc, par M. A. Gobin, professeur de zootechnie, de zoologie et 

 d'agriculture, — Un volume in-18 de 300 pages, orné de 50 gravures. — Librairie Audot, 8, rue 

 Garancière, à Paris. — Prix : 3 fr. 50. 



Nous avons eu déjà à signaler ici plusieurs ouvrages de M. A. Gobin, 

 professeur départemental d'agriculture du Jura, notamment sur les 

 oiseaux de basse-cour et les lapins. Tous ces travaux sont empreints 

 du même esprit pratique et d'une égale exactitude. Le nouveau 

 volume que M. Gobin vient de publier sur l'élevage du porc, se 

 placera rapidement au rang des meilleurs traités sur ces intéressants 

 animaux. 



Après un exposé sur les caractères zoologiques du porc et l'origine 

 des races domestiques, M. Gobin fait la description de ces races et de 

 leurs principaux croisements. Puis, il étudie successivement la repro- 

 duction et la multiplication du porc, l'élevage, l'engraissement, le 

 rendement en produits utiles, le commerce des porcs et des viandes 

 de porc. L'étude de la porcherie et des meilleures conditions d'hygiène 

 pour le porc vient ensuite. Enfin, le volume se termine par une étude 

 des maladies qui attaquent les porcs ; en même temps que ces maladies 

 sont décrites, les remèdes contrôleurs ravages sont indiqués avec soin. 

 Tel est le précis que M. Gobin offre aujourd'hui aux agriculteurs; ils 

 y trouveront des notions exactes et des renseignements d'une haute 

 utilité. Henry Sagnier. 



