CULTURE PROFITABLE DES TERRES FORTES ARGILEUSES. 



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CULTURE PROFITABLE DES TERRES FORTES ARGILEUSES' 



RÉCOLTES ET PRIX 



Plusieurs personnes, ne pouvant contester le fait de ma réussite, ont imaginé 

 de condamner mon système en s'étayant de considérations générales, Leur prin- 

 cipal argument est celui-ci : en présence de l'envahissement de nos marchés par 

 l'importation de blés et de farines à bas prix, avec l'augmentation du prix de la 

 main-d'œuvre qui se fait partout sentir, la culture du blé, en Angleterre, est iné- 

 vitablement destinée à être remplacée par la culture fourragère et par les her- 

 bages. 



Je reconnais qu'il est, en effet, plus que probable que sous le système de 

 culture communément en vigueur, la culture du blé, dans les terres fortes, me- 

 nace de ne plus donner des bénéfices suffisamment rémunérateurs. Mais en 

 quoi cette proposition infirme-t-elle les résultats obtenus par un système nouveau 

 appliqué à ces mêmes terres? Que l'on se donne la peine d'examiner les faits 

 résultant d'une pratique de dix-neuf ans sur une échelle comportant un domaine 

 de 180 hectares. Ai-je, oui ou non, réalisé des bénéfices annuels, même dans les 

 dernières années de cette longue période, alors que les cours des grains étaient si 

 bas? Les ai-je acquis au moment même où d'autres agriculteurs qui exploitaient 

 des terres fortes, ne pouvaient montrer des bilans d'exercice satisfaisants? Si oui, 

 il me semble qu'un tel système mériterait de trouver des imitateurs. 



Je n'ai aucun moyen d'établir à quels prix, actuels mes clients qui ont acheté 

 mes récoltes sur pied en ont vendu les produits sur les marchés. Mais en compa- 

 rant les bénéfices de chaque année avec les cours moyens des grains, cela suffira, 

 je pe^se, pour prouver que ma culture de céréales n'est nullement dépendante 

 d'une série de hauts cours, et que ses bénéfices ne sont pas du tout subordonnés à 

 des cours tels que ceux que l'avenir semble nous réserver. Dans le tableau sui- 

 vant, je prends donc les cours officiels des trois mois de juillet, août et septem- 

 bre, qui régissent les marchés à l'époque où ont lieu mes ventes aux enchères. 

 Les dépenses d'exploitatian restant sensiblement les mêmes, sauf pour les engrais 

 et pour la main-d'œuvre, j'épargnerai au lecteur l'ennui d'avoir à suivre les varia- 

 tions assez peu importantes de ces deux articles, et je déduirai des réalisations de 

 chaque année les dépenses moyennes rectifiées d'après le compte de main-d'œuvre 

 et d'après l'augmentation ou la diminution constatée dans le compte engrais. I^es 

 chiffres portés au tableau indiquent les sommes réalisées par la vente des produits, 

 moins les frais de prisée, plus 5,000 francs ajoutés chaque année pour les valeurs 

 tirées de 8 hectares en dehors. 



Cours moyen de l'hectolitre en 

 .„_„., Produit brut Dispenses Bénufice juillet, août et septembre. 



*""'-®*- par vente. tolales. net. -„, . — — ■ ^ -' — '-^-. — r~- 



^ B c. Orge. Avoine. 



francs francs francs francs francs francs 



1808 118,100 '.)2,82,') 2.'j,3-2.'j T.i.W^ 17.01 12.64 



1869 9;i,r,.-,0 89,100 4,450 21.88 14. .')0 -11.42 



1870 i;!0,800 .9.j,400 3.'., 400 2l.tJ3 14. .'.0 10-85 



1871 ll.j,6..0 86,r,7r, 29,07r) 24.81 13.10 11.32 



1872 118,000 8."), 22.") 33,375 25.31 14.53 10.38 



1873 114,250 90,900 23,350 26.35 16.82 12.17 



1874 115,700 78 725 36,975 23.81 18. 'lO 12.82 



1875 113,703 76,075 37,625 21.05 15 00 12.75 



1876 111,70(1 84,450 27,2.50 20.22 14.75 12.21 



1877 111.2,0 79,075 32,175 26.63 15.82 11-85 



1878 113, 15J 83,9.50 29,200 19.12 16.40 11.14 



Moyenne de 11 ans 114,225 85,6.50 28,575 23-28 14.75 11.78 



Moy. (les 7 premières année.s. 115,225 88,375 26,8-50 24-17 15 9U 11-64 

 Moy. (lej 4 dernières années. 112,4.50 80,876 31,575 21.7't 15-47 11-96 



Ce tableau montre que pendant la période totale de onze ans, 1868 à 1878, le 

 bénéfice annuel moyen a été de 2S,50U francs, et qu'il a été obtenu sous un régime 

 de cours officiels en juillet, août et septembre, pendant lequel le blé était cofé 

 en moyenne générale 2;^ fr. 28, l'orge 14 fr. 7.t, l'avoine 11 fr. 78 l'hectolitre. 

 Ces cours, j)lus élevé.s pendant les sept premières années, n'ont pas empêché la 

 moyenne des lumélices annuels de descendre à 2b, 850 francs. Pendant hvs (juatre 

 dernièies années, les cours ont au contraire été jilus bis, tandis que les bénéfices 

 annuels se sont relevés à 31,550 fi-ancs en moyenne. 



1. Voir V- Journal des 9, K; oi 30 septeiulne (tome UI de 1882, |.. 414, 449 et 533), des 7, 14, 

 21 et 28 oaobre (|>ages 26, 62, 1 12 et 1 'i7 de ce xolume). 



