270 ACTION AGRONOMIQUE DES ALLUVIONS RÉGENTaS. 



tère particulier de n'avoir rien de durable et de s'annihiler assez rapi- 

 dement par le fait de la dessiccation. 



Ainsi me paraîtraient pouvoir s'expliquer les anomalies si souvent 

 signalées dans les terres d'alluvions, qui sont éminemment fertiles 

 lorsqu'elles sont fréquemment régénérées par de nouveaux apports, 

 qui s'épuisent très rapidement lorsqu'elles en sont privées. 

 • {La suite prochainement.) Duponchel, 



ingi-nieur en chef des ponts et chau$sées. 



EXPOSlTIOxN GÉNÉRALE DE BORDEAUX — II' 



Nous avons dit que, à Bordeaux, l'exposition des vins était univer- 

 selle. Installée dans un palais spécial formant un élégant demi-cercle, 

 elle a été une des plus remarquables qui aient encore eu lieu. Et cela 

 se comprend facilement. La situation de Bordeaux, au point du com 

 merce des vins, est absolument de nature à appeler toutes les ambi- 

 tions, nous dirons même toutes les convoitises. 



L'exposition des vins comptait 1,71 1 exposants, répartis comme il 

 suit entre les pays producteurs : France, f'93; Algérie, 33; Espa- 

 gne, 695; Italie, 118; Australie, 71; Autriche-Hongrie, 39; Tur 

 quie, 32; Serbie, 28; Grèce, 24 ; Chili, 23; Allemagne, 17; Portu- 

 gal, 13; Chypre, 12; Suisse, 5; Angleterre, 3; Russie, Cap, 2; 

 République argentine, 1 . On voit que l'Espagne présentait, à elle 

 seule, plus du tiers des exposants. Cela n'a rien d'étonnant. On sait 

 avec quelle ardeur la culture de la vigne se développe dans ce pays, 

 et combien les viticulteurs espagnols aspirent à prendre, dans le grand 

 commerce des vins, la place occupée jusqu'ici par la France. Tout, 

 d'ailleurs favorise cette ambition : l'extension des ravages du phyl- 

 loxéra en France, une succession de mauvaises récoltes, et plus 

 encore que ces raisons, les tracasseries administratives qui poursui- 

 vent, avec une âpreté sans égale, le commerce des vins chez nous. 



Aujourd'hui, l'Espagne est le principal souci de nos viticulteurs 

 et de nos commerçants. L'Exposition de Bordeaux était, pour eux, une 

 excellente occasion d'en étudier la production vinicole. Les documents 

 n'ont pas manqué, à côté des échantillons de vins exposés. A l'Exposi- 

 tion vinicole de Madrid, en 1877, une statistique spéciale de la cul- 

 ture de la vigne fut établie par le gouvernement espagnol ; elle établit que 

 l'étendue consacrée au précieux arbuste était d'environ 1 ,200, OiU) hec- 

 tares, donnant en moyenne près de 21 millions d'hectolitres. Depuis 

 deux ans, à la suite de la faveur croissante des vins espagnols à l'étran- 

 ger, les plantations de vignes ont été très considérables ; des mon- 

 tagnes entières, jadis incultes, ont été défrichées et plantées; 

 mais la production est encore loin d'y avoir atteint les proportions 

 normales. 11 est donc certain que, dans quelques années, l'Espagne 

 aura encore plus de vins disponibles qu'actuellement. Mais, il faut, 

 ajouter que trop fréquemment ces vins sont de médiocre qualité, sur- 

 tout à cause de leur fabrication défectueuse. C'est par une alcoolisation 

 excessive, faite souvent avec des alcools de provenance allemande, que 

 l'on arrive à les conserver et à les rendre marchands-. Néanmoins, le 

 courant commercial d'Espagne en France a pris une activité inconnue 

 jusqu'ici; rappelons que l'importation, qui n'avait jamais dépassé 

 560,000 hectolitres av a nt 1^78, s'est élevée à 2,300,000 en 1879, 



1. Voir le Journal du 11 novembre, p. 232 de ce volume. 



