316 BEVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



Blés. — Le temps est de plus en plus déplorable pour les travaux des champs. 

 Les semailles sont presque partout interrompues, ou bien elles s'achèvent dans 

 de détestables conditions. Quant au commerce des blés, il présente toujours beau- 

 coup de calme; la meunerie ne fait que des achats restreints, d'autant plus que 

 beaucoup de moulins sont arrêtés par les hautes eaux. Un fait qui est général sur 

 un grand nombre de marchés, c'est que beaucoup de blés sont de qualité médiocre. 

 Ajoutons que les importations de blé d'Amérique en Europe ont été, du l*""" août 

 au 15 novembre, de 20 millions d'hectolitres contre l^t millions d'hectolitres 

 l'année dernière. — 11 y a eu un peu de baisse à la halle de Paris, le mercredi 

 22 novembre; peu d'affaires ont été faites. On cotait de 24 fr, 50 à 26 fr. 50 par 

 100 kilog. Le prix moyen s'est fixé à 25 fr. 50. !Sur le marché des blés à livrer, 

 on paye : courant du mois, 25 à 25 fr. 25; décembre, 25 à 25 fr. 25; janvier- 

 février, 25 fr. 25 à 25 fr. 50; quatre premiers mois, 25 fr. 50 à 25 fr. 75; quatre 

 mois de mars, 25 fr. 75 à 26 fr. — Au Havre, les blés d'Amérique sont offerts 

 aux prix de 25 fr. 25 à 25 fr. par 100 kilog. suivant les qualités. — A Marseille, 

 les cours beaucoup de fermeté pour les diverses sortes. Les arrivages pendant la 

 semame, ont été de 110,000 quintaux métriques; le stock est actuellement, dans 

 les docks, de 112,000 quintaux. On paye par ICO kilog. : Pologne, 25 fr. 25 à 

 26 fr.; Red-winter, 26 Ir. 50 à 27 fr. ; Danube. 22 à 24 fr.; Azoff, 23 fr. 50 à 

 24 fr. 50; Ghirka Odessa, 24 à 24 fr. 75. — A Londres, les importations de blés 

 étrangers ont été de 184,000 quintaux depuis huit jours; les demandes sont actives 

 et les prix sont tenus avec beaucoup de fermeté. On cote de 24 fr. 60 à 27 fr. par 

 100 kilog. suivant les qualités et les provenances. 



Farines. — Les prix demeurent sans changements pour les diverses qualités. 

 On paye à Paris, pour les farines de consommation : marque de Gorbeil, 60 fr. ; 

 marques de choix, 60 à 63 fr.; bonnes marques, 57 à 58 fr.; sortes ordinaires, 55 

 à 56 fr.; le tout par sac de 159 kilog., toile à rendre, ou 157 kilog net, ce qui 

 correspond aux prix extrêmes de 35 fr. 05 à 40 fr. 10 par 100 kilog., ou en moyenne 

 37 fr. 55; c'est une légère baisse depuis huit jours. — En ce qui concerne les 

 farines de spéculation, on cotait le mercredi 22 novembre au soir : farines neuf 

 marques, courant du mois, 57 fr. 25 à 57 fr. 50 ; décembre, 57 fr. à 57 fr. 25 ; jan- 

 vier-février, 56 fr.; quatre premiers mois, 56 fr. quatre mois de mars, 56 fr. 25 à 

 56 fr. 50; le tout par sac de i 59 kilog. toile perdue ou 157kilog.net. — Les farines 

 de gruaux sont cotés de 47 fr. à 58 fr. par 100 kilog.; les farines deuxièmes, 28 fr. 

 à 33 fr. 



Seigles. — Les cours ne varient pas. Les seigles sont vendus à la halle de 

 Paris, 15 fr. 75 à 16 fr. par 100 kilog. Quant aux farines, elles valent, comme 

 précédemment, de 24 à 26 Ir. 



Orges. — Il y a des offres plus abondantes. Quant aux cours, ils demeurent fixés, 

 à Paris, de 19 à 21 fr. par 100 kilog. Les escourgeons valent 18 fr. à 18 fr. 50. 

 — A Londres, on a importé depuis huit jours, 25,0t'0 quintaux d'orges étrangères ; 

 les prix sont très fermes, de 17 fr. 95 à 21 fr. par 100 kilog. 



Mail. — Mêmes cours que précédemment. On paye les malts d'orge, de 27 à 

 33 fr. par 100 kilog.; ceux d'escourgeon de 27 k 31 fr. 



Avoints. — Les cours sont toujours faiblement tenus pour les diverses sortes. 

 A Paris, le avoines sont cotées de 18 à 20 fr. par quintal métrique, suivaut poids, 

 couleur et qualité. — A Londres, les importations d'avoines ont été de 73,000 

 quintaux depuis huit jours. Les prix accusent beaucoup de fermeté, aux taux de 

 18 fr. 50 à 21 fr. 50, par quintal métrique. 



Sarrasin. — On cote, sans changements, de 15 fr. 25 à 15 fr. 50 par 100 kilog., 

 à la halle de Paris. 



Maïs. — Les maïs d'Amérique valent 18 fr. 50 à 18 fr. 75 par quintal métrique 

 au Havre. 



Issues. — Il y a encore beaucoup de fermeté dans les prix. On paye à la halle 

 de Paris par 100 kilog. : gros son. seul, 13 fr. 50 à 14 fr.; sons trois cases, 12 fr. 25 

 à 12 fr. 75; sons fins, 11 fr, 50 à 12 fr. ; recoupettes, II fr. 50 à 12 fr.; remou- 

 lages bis, 15 à 16 fr. ; remoulages blancs, 17 à 18 fr. 



III. — Fourrages, graines fourragères, légumes secs. 



Fourrages. — Les prix sont toujours fermes. A Paris, les prix sont ceux de la 

 semaine dernière. On cote par ],000 kilog. ; Nancy, foin, 112 à 120 fr. ; regain, 

 104 fr. ; paille, 40 à 48 fr. ; Toulouse, foin, 110 à 120 fr..; sainfoin, 125 à 135fr.; 

 paille, 50 à 55 fr. 



Graines fourragères. — lies ventes sont actives, avec des prix soutenus. On cote 



