LE FOLLETAGE DE LA VIGNE. 387 



a) en mettant la plante à l'abri du vent; 



b) — du soleil; 



c) — dans de l'air saturé de vapeur d'eau; 



d) en supprimant les feuilles; 



e) en plaçant la plante djins l'obseurilé. 



Il sera possible d'accroître la succion par l'imbibition des feuilles 

 et des sarments, ou par l'abaissement de la température ambiante. 



Selon les cas, on pourra recourir à l'un ou à l'autre de ces «noyens 

 pour sauver une viiijne atteinte du folletanje; toutefois, ce qui paraît 

 préférable, est de mouiller promptement les feuilles et les sarments, 

 puis de recouvrir le cep d'une toile itnbibée d'eau. De celte manière on 

 active la succion et on diminue lévaporatioa. C'est le procédé auquel 

 nous avons recouru, en remplaçant la toile mouillée par un baquet 

 bumecté d'eau, mettant ainsi la viujne dans une atmosphère saturée et 

 à l'abri de la lumière et du vent. Il suffirait de laisser à la vigne cette 

 couverture jusqu'au coucher du soleil, pour lui voir reprendre son 

 état normal. Ce procédé ne peut évidemment s'appliquer qu'à un très 

 petit nombre de ceps, et ne poiirrait être uiilisé s'il s'agissait de sauver 

 une grande quantité de plants. Dans ce dernier cas, on pourra, soit 

 enlever les feuilles en partie ou en totalité, soit couper les plus jeunes 

 rameaux. Mais, ainsi que je l'ai déjà dit, ces suppressijns peuvent; 

 avoir des conséquences fâcheuses, et il sera toujours prudent de fumer 

 copieusement les ceps auxquels on aura été contraint de faire subir 

 celte mutilation. 



S'il est diiïicile de remédier au mal, il ne l'est sans doute pas autant 

 de Téviter, et on peut rechercher quels sont les moy ms dont la culture 

 dispose pour obtenir le résultat désiré. Le problème est certainement 

 bien complexe, mais il permet de voir iminé lialement, parmi les fac- 

 teurs qui agissent sur la transpiration de la vigne, c^ux qui sont varia- 

 bles. On ne peut songer à faire varier la température, l'état bviçromé- 

 trique de l'atmosphère, l'intensité du vent, la lumière; la molilicalion 

 du sol est chose impraticable et serait d'une efficacité douteuse. 

 L'homme ne peut donc exercer une action utile que sur la plante elle- 

 même, et pour cela il est indispensable de la construire de manière 

 qu'elle n'ait pas à redouter une évaporation par trop active. 



iMalheureusement, bien qu'il soit l'une des parties les plus impor- 

 tantes de l'agriculture, l'art de la construction des végétaux est à 

 peine soupçonné; aussi suis-je réduit à chercher dans quel sens il serait 

 utile de modifier la vigne pour la mettre à l'abri du l'olletage. 



La vitesse de circulation fie l'eau dans le véi^élal est soumise h. des 

 lois pliy.-iqiies encore inconnues. M. Vesque a montré que la loi de 

 Poiseuille sur l'écoulement des liquides à travers les tubes capillaires, 

 ne s'appliquait pas aux tissus des végétaux dont les élé nenLs ne for- 

 ment jamais fies tubes capillaires. Néanmoins, si l'on imagine une vigne 

 idéal(% dans laquelle la circulation de l'eau se ferait au travers de tu- 

 bes cylindrif|ues, rectilignes et sans diaphragmes, on peut déduire 

 quelques conclusions intéressantes de la loi de Poiseuille qui est expri- 

 mée par la lormulc 



i} représenlanl la quantité d'eau écoulée, V la pression du liquide, 

 D le diamètre du tube capillaire, L la longueur de ce tul)e, A un fac- 



