418 CONFÉRENCE SUR LE PHYLLOXERA. 



que l'on doit les principales études sur ces vignes. M. Alphonse 

 Lavallée a recherché, de son côté, si, dans les cépages d'autres pays, 

 on ne pourrait pas en trouver qui resteraient indemnes. Il faut aussi 

 vous signaler M. Menudier, de Saintes, qui cherche par tous les moyens 

 possibles, à sauver les Charcutes . On ne saurait trop encourager tous 

 ces travaux. 



On peut donc planter des vignes américaines et les greffer; c'est ce 

 qui se fait aujourd'hui sur une assez grande échelle; de cette manière 

 on peut reconstituer les vignes, dans les pays où celles-ci ont été 

 détruites par le phylloxéra. Il y a même des gens qui plantent des 

 cépages américains uniquement pour eux-mêmes, parce que certaines 

 espèces, notamment le Jacquez, donnent un vin extrêmement foncé. Je 

 rencontrai, il y a deux ans, un marchand de vin qui, examinant du 

 vin fait avec des raisins de Jacquez, s'écriait : « Quel riche vin ! » — 

 Je lui répondis : « Il est détestable. » — « Maisily a là six couleurs. » 

 — Il entendait par là qu'on pouvait, avec ce vin, moyennant une 

 addition d'eau et d'alcool, faire six fois plus de vin marchand. On 

 peut donc s'en servir comme teinture et, par conséquent, il rendra des 

 services, mais d'un ordre secondaire. 



XII. — Quelle que soit, i)armi les méthodes qui viennent d'être 

 exposées, celle à laquelle le viticulteur a recours, elle l'entraîne à des 

 dépenses considérables, d'autant plus sensibles qu'elles coïncident 

 fatalement avec une réduction, et même une suppression de revenu. 

 C'est là une situation qui doit appeler la sollicitude universelle. Le 

 gouvernement a eu la bonne pensée de venir en aide aux essais qui 

 seraient faits. Il donne dans ce but des subventions (tel a été le 

 premier effet de la loi édictée en 1879) égales à la dépense que fait le 

 vigneron ou le propriétaire sur sa vigne. Cela est plus efficace que la 

 loi promettant un prix de 300,000 francs à l'inventeur d'un moyen de 

 destruction du phylloxéra, loi qui n'a guère eu d'autre effet que d'exciter 

 les imaginations et de peupler les maisons de fous. Mais pour avoir 

 une efficacité réelle, la défense des vignes doit être organisée avec un 

 véritable ensemble. Il ne faut pas qu'un propriétaire combatte le 

 phylloxéra et qu'un autre le conserve. Les subventions ont donc été 

 subordonnées à une union préalable entre les propriétaires. On les 

 a OQgagés à s'associer, à créer des associations syndicales dans les- 

 quelles chacun apporte une certaine somme; le gouvernement leur 

 en donne une égale. Depuis deux ans qu'elles lonctionnent, ces asso- 

 ciations ont un grand succès. Pour les crédits à leur allouer, le Parle- 

 ment s'est montré, jusqu'à pj-ésent, généreux. J'ai l'honneur de faire 

 partie de la Commission présidée par M. Dumas, qui est chargée de 

 donner un avis sur leur répartition. En 1881, il a été distribué, ainsi 

 que M. Tisserand, directeur de l'agriculture, l'a constaté dans un rap- 

 port récent, une somme de 1,163,000 francs entre 6,41 4 propriétaires 

 associés pour une surface de 17,125 hectares de vigne. 



C'est ainsi que le gouvernement français fait tous ses efforts pour 

 aider la viticulture. On parle de dégrever les vignes d'impôt pendant 

 quelque temps; on parle aussi de créer des sociétés financières qui 

 prêteraient aux vignobles, comme le Crédit JPoncier prête sur la pro- 

 priété territoriale. Toutes ces mesures pourront avoir leur efficacité. 

 La lutte ne s'est d'ailleurs pas limitée à la France; les autres gouver- 

 nements se sont émus. Il y a eu à Berne un Congrès auquel ont assisté 



