428 POLDERS ET LUZERNE. 



Je n'en remercie pas moins M. Hecquet d'Orval, ainsi que des com- 

 pliments qu'il veut bien m'adresser à propos des deux articles en 

 question. 



Agréez, etc., A. de la. Morvonnais. 



LES LIVRES D'OR DES RAGES BOVINES 



J'ai eu bien du plaisir à constater que, de tous côtés, on insiste pour 

 un travail individuel des éleveurs à la formation de familles de bes- 

 tiaux améliorés. A peine avais-je publié pour la Société vaudoise 

 d'agriculture une note sur la sélection^ que je vous envoie, que j'ai 

 trouvé dans le Journal de Vagricullare un appel de M. Sanson, qui 

 voudrait voir dans les diverses régions françaises, la formation de 

 pareilles familles ; ailleurs aussi, dans la Suisse allemande par 

 exemple, on s'inquiète de l'étude individuelle de l'éleveur pour la for- 

 mation de races locales améliorées. Mais il faut pour cela des bases 

 d'appréciation et une tradition solides. 



11 ne manque pas chez vous d'hommes dévoués, qui désirent agir 

 sur leurs fermiers ou métayers pour que le bétail s'accroisse en valeur; 

 il ne manque pas dans les Comices agricoles de comités qui fassent les 

 mêmes vœux. Le moyen pour aboutir, c'est que chaque pièce de bétail 

 soit visitée annuellement et qu'on puisse éliminer ce qui ramène la 

 dégénérescence. 



C'est aussi un moyen de crédit ; si un agriculteur a dans son étable 

 une dizaine de vaches, elles peuvent avoir une valeur moyenne de 

 100 à 500 francs, mais qui est-ce qui peut l'apprécier? Tandis que si 

 j'ai depuis un certain temps un registre bien tenu sur la qualité de 

 mon bétail, la valeur moyenne des animaux en sera accrue. 



Les concours ne disent pas suffisamment ce qu'il en est. Si par 

 hasard il me naît un bon sujet, au milieu d'une dizaine de vaches mé- 

 diocres, peut-être ce sujet exceptionnel me rapportera-t-il une prime 

 et une belle prime. Et pourtant, au point de vue de l'amélioration de 

 la race, ne serais-je pas inférieur à mon voisin, qui, n'ayant point 

 d'animaux exceptionnels, entretient habituellement une dizaine d'ani- 

 maux de bonne qualité, quoique, peut-être, il ne les trouve pas dignes 

 de se présenter à un concours. 



Sous le rapport du commerce des élèves de choix, le Livre et or peut 

 encore présenter de grands avantages. Me voici grand propriétaire et 

 désireux d'améliorer la race de la contrée. Je ferai, le premier, choix 

 d'un bon troupeau. Si je reste isolé, mon travail sera peu prospère ; 

 si, au contraire, parmi mes fermiers ou parmi mes voisins, je trouve 

 de l'écho, je trouverai à acheter des veaux de bonne qualité, mais où 

 choisir? Ce choix me sera facilité si mes voisins peuvent me montrer 

 dans un registre la bonne provenance de leurs élèves. 



Il y a longtemps déjà que je travaille à la formation de ce registre; 

 la première édition est très restreinte et j'aimerais avoir l'avis d'hom- 

 mes compétents pour le critiquer au point de vue pratique. 



Les cahiers seront de 8 à 10 feuilles, soit pour 32 à 40 animaux. 

 Du reste, on peut augmenter à volonté le volume des cahiers. Un pro- 

 priétaire de 10 vaches qui a un renouvellement annuel de 2 bêtes, 

 aurait pour 1 1 ans avec un registre de 8 feuilles. 



1. Cette note sera publiée dans le Journal. 



