438 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COQRANT- 



Narbonne, 37 à 45 fr.; — dans les Gharentes, les vins rouges de 1882 valent 

 90 à 100 fr. la pièce; les vins blancs pour la chaudière, 45 à 50 fr.; — en Solo- 

 gne, les vins blancs nouveaux valent 70 à 75 fr. la pièce. Voici les prix de quel- 

 ques ventes qui viennent d'avoir lieu dans le Médoc, pour des crus classés : Châ- 

 teau-Canteraerle, 4,100 fr. le tonneau; Château Pontet-Canet, 1,100 fr.; Château 

 Mouton-d'Armailhacq, .1,100 fr.; Château Peyrelebade, 800 fr.; Château Siran, 

 Graves, 850 à 875 fr. — A Beaune (Côte-d'Or^, les vins rouges ordinaires de côte 

 valent •. 1878, 160 à 175 ir. la pièce; 1880, 120 à 130 fr.; 1881, 130 à 140 ir. 



Spiriiueux. — Les ventes sont toujours difficiles dans les différents centres de 

 production. Les affaires sont calmes et les prix se maintiennent avec peine. Pour 

 les alcools dt^ betteraves et de grains, on signale depuis plusieurs jours un nouveau 

 mouvement de baisse sur quelques marchés. Les demandes sont d'ailleurs tout à 

 fait restreintes, — A. Paris, le stock est actuellement de 15,375 pipes, contre 8,675 

 à la même date de 1881. — Dans le Midi, on cote actuellement : à Montpellier^ 

 3/6 bon goût, 96 fr.; à Cette, 3/6, 105 fr.; à Bcziers, 3/6 bon goût, 103 fr.; marc, 

 95 fr. — A Cognac, les eaux-de-vie valent suivant les qualités, pour celles de 

 1877 : bon bois ordinaire, 220 à 225 fr.; très bons bois, 225 à 230 fr.; fins Bor- 

 deries, 2^0 à 245 fr.; petite Champagne, 225 à 260 fr.; fine Champagne, 280 à 

 285 fr. — A Lille, les 3/6 betteraves valent 47 fr. 50 à 48 fr. par hectolitre. — 

 A Paris, on cote par hectolitre : 3/6 betteraves, l''<= qualité, 90 degrés, disponi- 

 ble, 50 fr. 75; courant du mois, 50 fr. 75; janvier, 51 fr. 25; quatre premiers 

 mois, 52 Ir. à 52 fr. 25 ; quatre mois de mai, 54 fr. 



Vinaigres. — A Orléans, on paie par hectolitre les vinaigres de vins : l*^'' choix, 

 28 à 33 ir. par hectolitre ; 2*= choix, 22 à 26 fr. 



Raisins secs. — Les prix conservent leur fermeté. Les affaires sont devenues 

 moins importantes que durant les semaines précédentes. Les cours se maintien- 

 nent, sur les marchés du Midi, aux taux que nous avons précédemment indiqués. 



Cidres. — Les ventes de pommes sont actives; on les paie en Bretagne) suivant 

 les marchés, de 4 à 6 fr. 50 par hectolitre. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Amidons. — Houblons. 



Sucres. — Aussi bien pour les sucres bruts que pour les sucres raffinés, les- 

 affaires présentent beaucoup de calme. Les prix se maintienrfent à peu près sans 

 changements aux taux des précédentes semaines. On cote par 100 kilog. pour les 

 sucres bruts : à Paris, sucres bruts 88 degrés saccharimétriques, 53 fr. 50; les 

 99 degrés, 59 fr. ; sucres blancs, n" 3, 59 fr. 25 à 59 fr, 50 ; à Saint-Quentin, 

 sucres bruts, 52 fr. 25 à 52 fr, 50; sucres n" 3, 58 fr. 55 à 59 fr. ; à Péronne, 

 sucres bruts. 52 fr. 25 ; à Lille, 52 fr. à 52 fr. 25. — Le stock de l'entrepôt réel 

 des sucres était, le 13 décembre, à Paris, de 519,000 sacs, avec une augmenta- 

 tion de 65,000 sacs depuis huit jours. — Quant aux sucres raffinés, les prix 

 sont aussi en baisse; on les cote de 107 à 108 fr. par 100 kilog. à la consomma- 

 tion, et de 66 fr. 50 à 69 fr. pour l'exp irtation. — Dans les ports, les affaires sont 

 calmes, comme précédemment, sur les sucres coloniaux. 



Mélasses. — Les prix se maintiennent. On paye à Paris, par 100 kilog. : 

 mélasse de fabrique, 12 fr. à 12 fr. 50 ; de raffinerie, 14 fr. 



Fécules. — Les cours sont toujours fermes. On paye à Paris, 39 à 40 fr, par 

 lûO kilog. pour les fécules premières du rayon; à Gompiègne, 38 fr, 50 pour 

 celles de l'Oise; à Épinal, 43 fr. pour celles des Vosges. Les fécules vertes 

 valent 24 fr. 50 



Glucoses. — On cote par 100 kilog. à Paris : sirop de froment, 55 à 56 fr.; 

 sirop masse, 46 à 47 fr.; sirop liquide, 41 à 42 fr. . 



Amidons. — Les prix sont fermes. On paye à Paris : amidons de pur froment, 

 66 à 68 fr., de province, B^t à 66 fr.; de maïs, 54 à 56 fr. 



Houblons. — Quoique les affaires soient moins considérables, les prix sont fermes. 

 On paye dans le Nord, par 100 kilog. 760 à 800 fr. Il y a un peu de baisse en 

 Alsace, comme en Allemagne, 



VII. — Huiles et graines oléagineuses. — Tourteaux. 



Huiles. — Les ventes sont toujours peu importantes sur les huiles de graines, 

 et les prix sont encore en baisse depuis huit jours. On paye à Paris, par 100 kilog. : 

 huile de colza, entons fûts, 84 fr.; entonnes, 86 fr.; épurée en tonnes, 94 fr.; — 

 huile de lin en tous fûts, 6") fr. 25 ;en tonnes, 62 fr. 25. — Sur les marchés des 

 départements,, on paye les huiles de colza : Gaen, 11 fr. 75; Rouen, 84 fr.; Arras, 

 87 fr. ; et pour les autres sortes : huile de pavot, 73 fr.; de lin, 61 fr, 50; de 



