488 CHRONIQUE AGRICOLE (30 DÉCEMBRE 1882). 



cat deCollioure (Pyrénées-Orientales), M. Paul Oliver donne des détails 

 intéressants sur les traitements qu'il a effectués, depuis quatre ans, 

 sur 13 hectares de vignes situées en coteau. Dans ces vignes oii le sol 

 n'a qu'une faible épaisseur, la destruction est réellement foudroyante, 

 lorsque le viticulteur n*a pas pris la précaution de donner de la vigueur 

 à la végétation par une forte fumure, et d'avoir recours à des traite- 

 ments préventifs, li y a quatre ans, alors que le phylloxéra n'était 

 constaté qu'à 20 ou 25 kilomètres, M. Oliver a commencé des traite- 

 ments à raison de 12 grammes de sulfure de carbone par mètre carré; 

 ce traitement a été répété chaque année, et à partir de 1 881 , la dose a 

 été élevée à 20 grammes. Ce traitement général a donné les meilleurs 

 résultats; en 1882, W. Oliver a eu une pleine récolte, tandis que, sur 

 plusieurs points du territoire, ses vignes sont entourées d'autres, com- 

 plètement mortes ou m^' irantes. L'engrais que M. Oliver emploie, est 

 composé d'un mélange fait dans la proportion de 300 grammes de 

 tou'tpiaux de sésame, 80 desuperphosphate de chaux, et40 dechlorure 

 de potassium, appliqué à chaque souche tous les trois ans. 



Nous venons de lojevoir le rapport du syndicat d'Issoudun-Saint- 

 Georges (Indre) sur les opérations qu'il a faites pour le traitement au 

 sulfure de carbone, d'une vigne de 10 hectares aux Barreaux, près 

 d'Issoudun. Ce rapport, que nous publierons, montre les difficultés 

 que l'on rencontre souvent pour réveiller l'ardeur des vignerons, mais 

 il donne en même temps la preuve du succès qui couronne les efforts 

 des hommes d'initiative. 



XII. — Sucres et betteraves. 



Le temps a été, pendant peu de jours, favorable aux travaux de 

 transport des betteraves ; l'humidité a repris le dessus, et les cultiva- 

 teurs sont retombés dans les embarras d'oii ils étaient à peine sortis. 

 Dans tous les départements sucriers, la situation est la même. Il en 

 résulte des retards sérieux, non seulement pour les travaux de la cul- 

 ture, mais encore pour la fabrication des sucres. C'est ce qui ressort 

 du dernier tableau publié par l'administration des contributions indi- 

 rectes sur la prodjction et le mouvnment des sucres indigènes. Au 

 15 décembre, on ne comptait que 48 usines dans lesquelles les tra- 

 vaux de râpage des racines étaient achevés ; il y avait encore 

 448 fabriques en activité, contre 318 à la même datede 1881. Néan- 

 moins, malgré ce retard, la production est, jusqu'ici, supérieure de 

 9 millions de kilog. de sucre raffiné, à celle de la campagne précé- 

 dente; on peut en tirer la conclusion que la production totale sera 

 supérieure à celle de l'année dernière, sinon dans de très grandes pro- 

 portions, au moins pour une quantité assez sensible. 



J.-A. Barral. 



SOCIÉTÉ- NATIONALE D'AGRICULTURE 



Séance du 27 décembre 1882, — Présidence de M. Chevreul. 



M. le ministre de l'agriculture remercie la Société de l'envoi de ses 

 instructions sur l'achèvement ou le remplacement des semailles de 

 blé, qu'il fera insérer au Journal officiel du 28 décembre. 



M. Schatzmann, correspondant étranger, envoie une note sur la 

 fabrication du beurre de petit-lait et sur l'utilisation du lait écrémé, 



