LES BLÉS DE FÉVRIER. 497 



agriculteurs sont inquiets avec raison, de cette situation fâcheuse et, 

 beaucoup d'entre eux, tenant pour impossible de mettre encore des 

 blés en terre, se préoccupent déjà de s'assurer des semences de blés 

 de printemps pour ensemencer leurs champs à la sortie de l'hiver. 



Comme le faisait remarquer très justement il y a peu de jours une 

 note émanée du ministère de Tagriculture et publiée dans le Journal 

 officiel, c'est là une préoccupation un peu prématurée. La période de 

 temps doux et relativement sec que nous traversons est éminemment 

 propice aux ensemencements de céréales dans toutes les terres bien 

 ressuyées, et il est possible dans la grande majorité des cas d'avoir 

 encore une pleine récolte de blé de saison même en semant à l'époque 

 actuelle, si Ton emploie comme semence des variétés de blés à végé- 

 tation rapide et à grand produit, en un mot les blés désignés ordinai- 

 rement sous le nom de blés de février. 



Non seulement pendant la fin de décembre, mais dans les beaux 

 jours de janvier et de février, on peut encore semer avec succès les 

 variétés de blés indiquées par la note du Journal officiel et quelques 

 autres dont cette note ne fait pas mention. Je pense être utile en donnant 

 ici l'énuméra-tion des plus recommandables : 



V Blé de Noé ou blé bleu, le plus populaire et le mieux connu des 

 blés convenant aux semis tardifs. [1 réussit encore semé pendant tout 

 le mois de mars; ne donne pas beaucoup de paille, mais beaucoup de 

 grain. Il convient surtout aux terres un peu chaudes et calcaires, mais 

 réussit presque partout. 



2" Blé de Bordeaux ou blé rouge inversable. Un peu plus haut de 

 paille que le blé de Noé dont il diffère surtout à la maturité par son épi 

 rouge foncé. C'est une excellente variété très justement appréciée 

 depuis quinze ans aux environs de Paris; il peut se semer jusqu'au 

 commencement de mars. 



3° Blé rouge de Saint-Laud. Vigoureux, productif, à paille très forte 

 et très raide ; ce blé peut se semer jusqu'en février. Il donnera de bons 

 résultats surtout dans les terres franches, les alluvions, les terres 

 argileuses pas trop compactes. 



4" Blé-seigle. Très rustique et produclif, convenant très bien aux 

 terres siliceuses, mais à plus forte raison aux bonnes terres moyennes. 

 Il peut réussir parfaitement semé jusqu'en mars, est productif en grain 

 et en paille. Comme toutes les variétés précédentes, leblé-seigle produira 

 d'autant plus qu'il aura été semé plus tôt. 



. 5" Blé Hérisson barbu. Ce blé qui réussit parfaitement, fait de prin- 

 temps, convientaussi très bien aux semis d'Iiiver. Il est rustique et talle 

 mieux, fait en janvier ou février que quand on attend en mars pour 

 le semer. Le grain en est petit, mais de qualité supérieure. 



i\" Rirhelle de Naples. .l'en dirai autant de la Rirhrlle de iSaples, qui 

 esta la fois un blé d'automne et do printemps pour les climats dont 

 l'hiver est doux. Il est à recommander plutôt ()Our le midi et l'ouest que 

 pour le centre et le nord de la France. 



Voilà, à mon avis, les blés (jui peuvent donner encore de très bons 

 résultats, étant semés pen<lant les deux mois prochains. Ils donneront 

 évidemment des résultats d'aulmt meilleurs qu'ils seront semés plus 

 tôt. On est en droit d'atlendie des semis ainsi faits un cinquième au 

 moins de rendement en grain et en paille de plus que des semis faits 

 en mars et avril avec les blés de printemps proprement dits. 



