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JORRESPONUANCE 



les trremeiUs d> l'an (!• rnior aemeurent les 

 mômes pour la présente '.arapa-ae, nous assis- 

 Iprons h la vente .les troupeaux que les éleveurs 

 maintiennent à gran.rpein«. Unns le seul i-aiiton 

 de Morniant, -'n >\<-m\ ans, les troupeaux de 

 moutons ont penlu un tiers de leur etTectif — 

 4 :,00 brel.is sur un total de 14 000 têtes — et 

 cepenilant roml'ion les moutons sont utiles et 

 pn'cieux, eu délier» de la viande nt de la laine 

 qu'ils fournissent, pour assurer le maintien de 

 la fertilité des terres. 



Les éleveurs éprouvent dus diflicultés ciiaqne 

 jour croissantes pour lu partie et la ci'uduite de 

 leurs troupeaux;; si, en outre, les prix de la ré- 

 quisition ne leur permettent jpas de tirer des 

 pailles et des fourrai;es consommés par h-s ani- 

 maux un i>rix en rapport avec < i-lui auquel ces 

 mêmes pailles et fourrages peuvent être vendus 

 directement, ils abandonneront le mouton. 



Il est h souhaiter que l'Intendance, chariîéc des 

 réquisitions, se rende compte de toutes ces con- 

 séquences, et qu'en même temps, pour les ré- 

 fllenienlations de compte, elle se montre plus 

 équitable. Les agriculteur», comme M. Bachelier, 

 qui, en 1916, ont refusé les offres amiables de 

 l'Intendance et usant du droit que leur donne la 

 loi de 1877, et ont fait appel devant les Iribu- 

 naus, n'ont pas pu encore loucher les sommes 

 qui leur sont dues. 



Les ressources de l'Indo Chine en oléagineux. 



M. Bienirr, secrétaire général de la Chambre 

 de commerce de Marseille, qui, pendant quinze 

 ans, a habité l'Indo-Chine, entretient l'.Vcadémie 

 des ressources que notre belle colonie d'Extrême- 

 Orient offrent en plantes oléagineuses et corps 

 gras. 



I.a question est de premier intérêt p.mr la 

 France et en particulier pour nos grandes in- 

 dustries de .Marseille ; nous étions jusqu'ici, en 

 effet, le principal pays fournisseur des matières 

 finisses, mais l'Allemagne, déjà avant cette 



yuerre, avait n-alisé de ce clv d'^s pro^ns con- 

 sidérables, et depuis la (guerre, l'Angleterre a pro- 

 voqué dans ses ports rétablissennul de nouvelles 

 et puissantes industries de matièr<s yrasses. Si 

 nous voulons que nos industries françaises ne 

 péricitleni pas et Iroufenl la matière première 

 nécessaire, il faut orienter nos colonies dans la 

 voie de la iiroductiou des oléagineux; il suflit, 

 du reste, de tirer parti des ressources que iléjà 

 celles-ci oITrent et ensuite il faut les développer. 



L'Indo-Ci)ine produit tout d'abord un Jcerlain 

 nombre d'arbres et d'arbrisseaux à huile ou à 

 suif végétal; ils donnent des produits de simple 

 l'uellletle qui ne sont pas à négliger; mais il y a 

 surtout les plantes de culture. 



L'extension de la culture du coton au uord de 

 la colonie et au Cambodge permettrait de tirer 

 parti de ses graines oléaginmises. 



VUevvti, l'arbre à caoutchouc dont les planta- 

 lions sont déji'i importantes en C.oc hinchine, 

 renferme de» graines dont l'amande, qui repré- 

 sente !>0 0/0 du poids des graines, donne 42 0/0 

 d'huile siccative. 



Le Siija du Cambodge est très riche en huile 

 IH 0) et le tourteau de soja est excellent pour 

 les animaux. 



Le liicin, qui prospère si bien an Tonkin, 

 donne une hnile exportée déjà en Chine ; le 

 ricin du Tonkin est aussi riche en huib' que le 

 ricin de l'Inde. 



L'Arachide, très cultivée déjà dans le centre de 

 l'.Vnnam, pourrait s'étendre dans ce pays, en 

 Cochinchine et au Cambodge. 



Le Srxame est également une graine fort inté- 

 ressante à cause de son fort rendement en huile, 

 et les cultures soignées des rolons oblifunent 

 des productions doubles de celles des indigènes. 



EntiD, le Coprah amande desséchée de la noix 

 de coco) est déjà expédié en France en quantités 

 importantes. Ce palmier serait à multiplier le 

 long des arroyos aux eaux salées du Mékong et 

 sur les bords du golfe de Siam. 



II. IIlTIEIl. 



œilKESPONDANCE 



— N" i'<.397 fiher). Les manèges à plan in- 

 cliné sont très recommandables s'ils sont pour- 

 vus d'un régulateur de vitesse, limitant la vitesse 

 du tablier à O^.SO par seconde et lorsque la pente 

 du tablier n'atteint pas 0"'.2;i par mètre. Avec un 

 cheval du poids de !>'>0 kilogr. et uno pente de 

 O".!" par mètre, on obtient pratiquement 

 7 dixièmes d'un cheval-vapeur. L'arbre qui porte 

 la poulie Je commande fait environ 300 toUrs 

 par minute, mais ce chiffre varie un peu suivant 

 lis iiinslructeurs; en tous cas, vous pouvez faire 

 l'av.iiit-projet dont vous |iarlez et le compléter 

 après l.i guerre, car actuelli-inent on ne cons- 

 truit pas de ces machines. — (,M. 11. 



— .\» tJTiii Scint). — Voici le principe des 

 upéraltoits pour twuMr Us peaux îles pelil.s 

 mammifères, lapin, lièvres, chats. La peau est 



mise à tremper pendant 24 In ures dans l e.iu 

 froide, puis avec uu couteau dont le tranchant 

 est mousse, on enlève les libres, l.i graisse el la 

 chair qui peuvent adhérer à la peau. 



Le laniiage à l'alun consiste à tremper la peau 

 [lendanl quar.mti'-huil heures dans un bain 

 tiède de 60 grammes d'alun et 21j grammes de 

 sel de cuisine par litre d'eau. A la sortie du 

 bain, la peau «si tendue sur un cadre de bois et 

 on la laissi- séc lier lentement à l'ombre, en l'éti- 

 rant plusieurs fois dans tous les sens. 



A la plare de l'alun, on peut employer une 

 décoction di sumac des corroyeurs que le com- 

 merce vend sous forme de poudre. — M. U.) 



U e»t imiisptHiiMe de joindre une bainlt de 

 Journal à toutes tes demandes de renseignements. 



