BIBLIOGRAPIIIK 



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iMAGASIN A POMMES DE TERRE 



il 



La pomme de terre est conservée en maga- 

 sins ou sous des hangars. Comme magasin 

 on peut citer celui qui fut étnbli par M. André 

 Courtin sur son domaine du Chesne, prés 

 Salbris (Loir-et-Cherl, pour loger la récolte 

 d'environ 30 hectares de pommes de terre 

 destinées à sa féculerie. 



La figure 22 donne les détails de construc- 

 tion du magasin très simple ; les tubercules 

 s'y sont toujours très bien conservés. 



Chaque ferme, de 10 mètres de portée, est 



s.n 



soutenue par deux poteaux .1 en fer à simple 

 T et par un poteau central P en fer en croix 

 (toutes les dimensions de ces fers sont indi- 

 quées en millimètres sur la figure 22). 



Les arbalétriers a, légèrement cintrés sur 

 leur longueur, sont consolidés par des jambes 

 de force J et des contre-fiches C\ toutes les 

 pièces de la ferme, sauf le poteau axial P, 

 sont en fers à simple T et assemblées par 

 des boulons. 



Le patin des arbalétriers a supporte une 





Fig. ^'i. — Coupe transversale d'un magasin à pommes de terre. 



lame de parquet h posée à plat et boulonnée 

 de place en place avec le fer a; la lame h 

 reçoit le voligeage. 



Les poteaux A et /' sont scellés dans de 

 petits massifs m en briques. 



Le faîtage, dont on voit la projection par 

 le pointillé F F'\ est soutenu par des liens L 

 boulonnés avec les poteaux 7', P' . Entre 

 chaque ferme 'écartemeiit de 3 mètres] on a 

 jeté une petite ferme simple en bois, com- 

 posée de deux lames analogues aux pièces é, 

 formant faux-arbalélriers, reliées entre elles 

 par un tirant e., en lame de parquet posée de 

 champ et dont les extrémités sont clouées 

 avec les faux arbalétriers. 



Le voligeage est en lames de parquet 

 assemblées à rainures et languettes, disposées 

 horizontalement sur les fermes, sans pannes 



ni chevrons: ces lames sont passées à l'huile 

 lourde et reçoivent la couverture en carton 

 bitumé. 



Les murs de long-pan M et d'un des pi- 

 gnons sont constitués par un caisson de 0"' 80 

 d'épaisseur garni de terre sableuse retenue 

 par un clayonnage vertical en branchages 

 maintenu par des piquets et des perches dis- 

 posées horizontalement. 



Le sol intérieur du magasin est un peu 

 surélevé sur le terrain environnant; il est 

 asséché par des fossés extérieurs fjui ont 

 fourni la terre garnissant les caissons M. 

 L'aération du magasin est assurée? par de 

 petites cheminées V en planches. Lors des 

 grands froids, on protège les tas de pommes 

 de terre par une simple couche de paille. 



M. II. 



|{Irijo(;raimiie 



Le régime de lalcool, sa réforme néces.saire. par 

 I. Touraan. député du Gers, rapporteur de la Com- 

 mission de la Législation fiscale de la Chambre. 

 1 vol. in-S" de i62 pages avec graptiiques et cartes : 

 9 fr. — II. Diinod et E. Final, éditeurs, 17. quai 

 des Grands-Augustins, Paris, Vl». 



Ce volume étudie la production et lo co 



m- 



raerce des diverses qualités d'alcool , des 

 eaux-de-vie naturelles (ouux-de-vie de vin, de 

 cidre, de marcs, de lies et île fruits, rhums et 

 tafias, j,'eiiièvies) et de l'alcool d'industrie (alcool 

 de grains, de mélasses et de betteraves). Il résu- 

 me en outre, aussi clairement que possible, les 

 lois et règlement? qui réftissent tant la consom- 



