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CORHESPONDANCE 



très riche en matières azolées et les grains con- 

 cass(^s ou en farine constituent un excellent 

 aliment d'enpraisseinent. 



La féverole demande h être cullivcp dans un 

 terrain plutôt frais, argileux; pour que la planlf 

 végète bien et donne beaucoup de graines, il 

 faut un sol, d'autre part, qui snit assez riche en 

 aride pliosphorique : il sera donc bon d'ajouter 

 comme entrais complémeiilaire par hectare, 

 dans une terre déjà en bon étal de fumure, 300 à 

 400 Uilogr. de superphosphate. 



Il faut semer la féverole en mars à raison de 

 200 à 2a0 kilogr. par hectare. — (H. M.; 



— .1. L. {Lniitle^). — Dans un terrain fertile 

 comme If vôtre, pour une essence à couvert 

 léger telle que le chêne et avec des sujets hien 

 élancés, il n'y a aucun iiiconvéniniit à serrer la 

 réserve. Vous pourrez garder 200 h WO hcaux 

 baliveaux à Thectare pour préparer votre future 

 haute futaie; il vous sera toujours loisible d'ici 

 quelques années de réaliser les tiges qui vous 

 paraîtraient dépérissantes ou surabondantes, 

 tout en ayant grand soin d'éviter de découvrir 

 le sol. 



Les produits de votre coupe peuvent intéresser 

 l'armée tant au point de vue bois de chauffage 

 qu'au point de vue écorces !un slére de bois 

 soumis à l'écorçage peut vous donner KO à <'>0 ki- 

 logr. d'écorce). 



S'il s'aj-iit de bois de chauffa^je, vous vous 

 adresserez à la Sous-Intendance miliiaire à Dax. 

 En ce qui concerne les écorcss, vous ferez vos 

 propositions au sous-intendant militaire, direc- 

 teur des Centres de tannage à Unnleaux. 



Quant à la main-d'œuvre, d'après de récentes 

 circulaires ministérielles, il ne vous sera fiuère 

 possible d'obtenir que des hommes du service 

 auxiliaire ou de la main-d'œuvre coloniale ou 

 étrangère. Vous devrez adresser vos demandes à 

 la Sous-Intendance avec laquelle vous aurez 

 passé un marché. — (M. M.) 



— N" (')073 {Loir-et-Cker). — Voici les poids, 

 au mètre cube, de divers fourrages : foin 

 boltelé, 00 à 02 kilogr. ; paille en bottes, :i8 à 

 60 kilogr. ; foin en vrac, lassé, o.'i à iil kilogr.; 

 paille en vrac, tassée, 44- à 50 kilogr. Dans une 

 grande meule île paille ou de foin, le plan infé- 

 rieur, ou sous-trttit, supportant une pression qui 

 ne dépasse pas .ïO à Oo grammes par centimètre 

 carré, ne présente pas plus de 03 à 70 kilogr. de 

 marchandise au mètre cube, alors que le môme 

 volume à la partie supérieure de la meule pèse 

 de 50 à 60 kilogr. 



En lassant très soigneusement des bottes de 

 foin ou de paille dans un ma^-asin, on peut 

 atteindre au plus 80 kilogr. au mètre cube, mais, 

 en pratique, il est prudent de tabler sur le chilTie 

 de 70 kilogr. Il faut comprimer la paille plus 

 fortement que le foin pour obtenir le mémo 

 poids au mètre cube. — (M. R.) 



— il. E. M. <l'lœi). — Les pommes de terre 

 se conservent en las de O^.SO à O^.SO d'épais- 

 seur dans lesquels on place des fagots destinés 

 à l'aération à des écartements d'environ 2 mètres; 



les tubercules doivent être préalablement bien 

 ressuyés avant leur mise en las dans un bâti- 

 ment clos; lorsque des gelées sont à craindre, 

 on recouvre les tas avec de la paille ou des 

 feuilles sèches. Dans les grands magasins des 

 féculeries, les tas ont souvent plus d'un mètre 

 d'épaisseur, mais on les surveille constamment 

 alin do râper de suite les tubercules qui mani- 

 festeraient des siunes d'altération. 



Les choux -raves peuvent se conserver de la 

 même fin on dans le même local, ainsi que les 

 betteraves. Cependant, s'il y avait une grande 

 quantité de betteiaves à conserver, il n'y aurait 

 pas lieu de les mettre en magasin, mais dehors, 

 en silo hors terre, le tas, à une section en tra- 

 pèze, ayant :i mètres à la base, 0"".oO au sommet 

 et 2 mètres de hauteur, sur une longueur dépen- 

 dant du volume à loger; les racines constituant 

 la paroi sont placées à la main, le collet du côté 

 externe. Deux fossés latéraux servent à l'assè- 

 chement du sol tout en fournissant la terre né- 

 cessaire pour (.'arnir les côtés et le dessus d'une 

 couche ayant de 30 k 50 centimètres d'épaisseur; 

 celle couche est battue et lissée à la pelle pour 

 faciliter l'écoulement de l'eau de pluie et s'oppo- 

 ser à sa pénétration. Il n'y a pas lieu de mettre 

 une couche de paille sur les betteraves; de place 

 en place, on dispose quelquefois des fagols ser- 

 vant de cheminées de ventilation qu'on obture 

 avec de la terre par les grands froids. — (M. R.) 



— M. A. L. (Lfliirfe.'î). — Il ne faut pas laisser 

 longtemps viles les cuves et les foudres; il y a 

 lieu de les remplir d'eau propre et de changer 

 cette eau dès qu'elle s'altère; vous pourriez 

 mettre un peu de charbon de bois concassé dans 

 chaque cuve afin d'éviter les mauvaises odeurs. 

 — ;.M. R.) 



— N» "202 (Sarthe). — Vous demandez si un 

 propriétaire ne peut pas se refuser de livrer à 

 la réquisition une génisse saillie en octobre 

 dernier et un bieuf de dix-huit mois non en 

 graissé ni même formé. 



Quelque regrettable que le silence des textes 

 puisse être sur ce point, aucune disposition, à 

 notre connaissance, n exempte de la réquisition 

 des animaux se trouvant dans les conditions 

 indiquées. Le propriétaire pourrait seulement 

 essayer de s'entendre avec l'autorité militaire de 

 laquelle émane lu réquisition. — ((i. E.) 



— N" 79.'>7 'Giroivle). — Les renseignements 

 que nous publions ici doivent rester dans les 

 limites des questions techniques que l'agricul- 

 tnre et les industries annexes peuvent soulever. 

 Il nous est plus difficile de donner des rensei- 

 gnements de nature commerciale sur des éta- 

 blissements beurriers ou autres. — (L. L.) 



— N" t;72:'i iSuiî.'îe). — La graine de soja est 

 très riche en huile et, par suile, possède une 

 valeur vénale qui ne permet pas de songer à la 

 faire consommer par les animaux. 



Les tourteaux, ou résidus de l'extraction de 

 l'huile de soja, ne contiennent pas beaucoup 

 moins d'azote que ceux de l'arachide ou du coton 

 décortiqué d'Aincriqur. — (A. li.) 



