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REVUE COMMEKCIALK 



seille, les blés durs sont cotés 38 à 39 fr. par 100 ki- 

 lojiramDies. 



Sur les marchés américains, la tensiun politique 

 a accentué le mouvempnt de hausse. A .\ew-York, on 

 cote le blé disponible 41.1!; i^ar 100 kilogr. au pair 

 40.20 au taux du change). Kn Angleterre, la hausse 

 e-t assez aeeenliiée; à Lomlres, on cote les blés in- 

 digènes : blancs. 43.75 à 46 fr.; roux, 13 à l.'i.SO; les 

 blés étrangers valent, en entrepcM : canadiens, 49 à 

 50."i0: américains. 45 à 45.50; australiens, 48. ."jO à 

 49 fr. En Suisse, le Département militaire fédéral a 

 porlé à .'ifi fr. le prix du hic (juil livre aux meuniers. 



Issues. — Les prix sont tns feiÉiies, d'autant plus 

 que les offres sont exlrénumert raies. 



Seigles. — Les transactions sont limitées : taxe, 

 30 fr. par 100 kilogr. chez les producteurs. 



Avoines. — Les allaires seraient actives, sans les 

 diflicultés de transport. Dans le Centre, les avoines 

 grises ou noires se vendent :iO à 31 fr. par 100 kilo- 

 grammes: dans l'Ooest, 29 à 30 fr. 



Orges. — Ventes limitées, au taux de la taxe, 31 fr. 

 par 100 kilogr. 



Sarrasins. — Nouvelle fermeté des prix. Les sar- 

 rasins de Bretagne sont cotés 42 à 43 fr., et même 

 41 fr. dans la Sarthe. 



Maïs. — On cote les maïs de la Plata 4.) à 47 francs 

 dans les ports, suivant les sortes. 



Pommes de terre. — Les pertes provoi[uées par 

 le froid ont amené une hausse sensible. (In paie, 

 dans la plupart des re{,'ions, 21 à 24 fr. par 100 kilo- 

 grammes. .\ Marseille, les pommes de terre de Pro- 

 vence valent 10 à 45 fr. 



Légumes secs. — Les ollres sont devenues assez 

 rares. Les haricots sont recherchés de 130 à 150 fr. 

 par 100 kilogr. 



Graines fourragères. — Les stocks sont réduits, et 

 les prix fermes. Les trèlles violets valent, suivant les 

 marches, 170 à 220 fr. par 100 kilogr. 



Fourrages. — Dans la région de l'Est, les foins 

 val. nt de IS à 20 fr., et dans quelques rayons de 20 à 

 22 fr Les moyens de transports font insuffisants. 



Bétail. — Voici le relevé du dernier marché de La 

 Villette, à Paris (5 mars) : 



Dans les départements, on paie ; 



Amiens, par kilogr poids net : bœufs et vaches, 

 2.30 il 2.90; veaux, 2.12 à 3.i',2; porcs, 3.30 à 3.40. 



Cufii, par kilogr. poids net : bœufs et vaches, 

 2.60 à 3.20; veaux, 3.60 & 4.20; moutons, 3.90 à 4.60; 

 porcs, 3.C0 & 3.90. 



Rouen, par kilogr. poids net : b<cufs et vache», 



2.65 à 2.90; veaux, 3.50 à 4.10; moutons, 3.20 à 4.40; 

 porcs, 3.50 à 3.80. 



Chartiei, par kilogr. poids net : veaux, 3.60 à 4 (r 



Choisi, par kilogr. poids vif : bœufs, 0.97 à 1.02; 

 vaches. 0.92 à 0.97; porcs, 2.80. 



Sauci/, p.ir kilogr. poids vif: bœufs, 1.38 à 1.48; 

 vaches, 1.35 à 1.45; veaux, 2.20 à 2.S0 ; moutoos, 2 à 

 2.25; porcs, 2.05 à 2.10. 



Auttin. par kilogr. poids vif : bœufs, 1.40 à 1.60; 

 veaux, 2 à 2.40; porcs, 2.70 à 2.90; la paire : bu'ufs 

 de trait, 2 000 à 2 (".OU fr. 



I.ijon, par kilogr. poids vif : bœufs, 1.20 à 1.80; 

 veatix, 1.40 à 1.84; moutons, 1.50 à 1.80; porcs, 2.40 

 à 2.70. 



MurseUle, par kilogr. poids net : bœufs, 2.40 à 

 2.50 ; moutons, 3.25 à 3.65. 



Viandes. — Derniers cours officiels aux Malles 

 centrales de Pari» (par kilogr.) ; 



B<euf. 



1/4 do derrière. 1 80 à 2 70 Traing 2 00 * 3 00 



1/4 de devant. 1 40 2 10 Cuisses .... 2 20 2 70 



Aloyau .... 2 40 3 10 Pis et collet. . 1 80 2 40 



Paleron .... 2 00 2 40 Bavette .... 1 80 2 60 



Veau. 



Extra. ... 3 60 à 3 70 Pans et cuiss. 2 00 * 4 20 



1" qualité. . . 3 20 3 nO Veaux de Caen: 



2« — ... 290 310 1,4 de devant.. 230^290 



3« — ... 2 10 280 1/4 de derrière. 280 320 



Veaux bretons. 2 30 3 00 



ilcutùn. 



1" qualité. . . 4 00 à 4 40 Cii(,'ot 3 20 » 4 (iO 



2< — ... 3 60 390 Carrés parés. . 320 700 



3« — ... 3 00 3 50 Agneaux ... 2 80 1 50 



Porr. 



Extra 3 66 4 3 80 Filets 3 00 1, 4 10 



l" qualité. . . 3 40 3 60 Jambons ... 3 20 1 OO 



2» — ... 3 10 3 30 Reins 3 90 3 80 



Poil, tratches. 3 20 3 76 Poit. salées . . » • 



Suifs. — Nouvelle hausse. Cote officielle à Paris : 

 162 fr. par 100 kilogr. 



Vins. — Les difficultés de transport paraissent 

 encore aggravi^es depuis quelques jours; on se plaint 

 dans les grands centres de population, notanimeut à 

 Paris que les approvisionnements ne sopènnt i|ue 

 très irrégulièrement. Sur les inarcliés méridionaux, 

 les prix accusent toujours la même fermeté; on cote 

 par hectolitre nu : liéziers. vins rouges. 7 à 8», 64 fr.; 

 10 à 12». G8 fr.; vins rosés, 68 à 72 fr.; blancs, 74 à. 

 77 fr. ; A'aWiOHiie. vins rouges, 11 à 12°, 70 fr. ; l'er- 

 piijnan. vins rouges 7 à 8", 64 fr. ; H à 12*, 72 fr. 

 Dans le Miicunintis, les vins rouges ordinaires valent 

 68 h 70 fr. et les blancs 72 à 75 fr. par hectolitre. En 

 Anjou, les vins ordinaires valent IdO à 170 fr. la 

 pièce ;220 litres. En Alr/érie, les transports sont 

 arrêtés faute de bateaux. 



Alcools. — Les 3/6 vin manquent sur les marchés 

 méridionaux, les 3/6 marc valent, par hectolitre, 

 333 ù 310 fr. suivant les marchés. 



Fécules. — La hausse a persisté. A Paris, la fécule 

 première est cotée 127 à I2S.50 par lûO kilogr. 



Bearres. — Les résultats de la taxation se inani- 

 feslenl par une irrégularité de plus en plus grande 

 sur le» marchés. 



(Enfs. — Les offres sont plus abondantes et les 

 prix sont plus faibles, (in paie aux Halles de Paris 

 210 à 280 fr. par mille suivant grosseur. 



n. Dt:R.\xn. 



I.e qiranl : Chahles Dcthrix. 

 Paria. — I. Mahkthbui, im|i.i>ut>ir, 1, rue Casketlu. 



