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BLE ET l'AIN 



clie fi entraiiicr l'autre en sens inverse, la 

 lont;iiour a h clant invari;ible. 



Oiiand le sol \\'vr.\ pas assez résistant pour 

 «upporler la char^je de la machine .1, il con- 

 vient de mettre des bois ii pl.il en m et en ». 



Les pic'ce-i n el 6 peuvent être de simples 

 boulons serrant sui- une contre-plaqne dispo- 



sée contre la roue, du cAté opposé au bois d 

 d! ; le mieux est d'employer des tij^es liletées 

 dont l'extrémilé est courbée en crocbel afin 

 d'embrasser la jante el le bandage de la roue 

 à caler, l'écrou serrant par une rondelle sur 

 le bois dd' ])osé de champ. 



M. I{. 



BLE ET TALN 



Le Juui nul Of/iciel du 1" avnl a publié le 

 relevé établi parle ministère de l'Agriculture 

 sur l'étal des principales culturesau !"■ mars. 

 11 convient d'en déj^nger iinméiliatement ce 

 qui concerne le blé qui fait l'objet des préoc- 

 cupations générales. 



On sait, d'après les statistiques antérieures, 

 i[ue les surfaces consacrées au blé d'automne 

 sont inl'érieures de ".j7 000 hectares à celles 

 de l'année précédente. On sait aussi que les 

 appréciations précédentes ne permettaient 

 pas de présager un rendement élevé. Or, le 

 nouveau document officiel signale une situa- 

 tion réellement précaire. Personne, parmi les 

 agriculteurs, ne s'en étonnera, car- la période 

 rigoureuse <le février n'était pas faite pour 

 renforcer des plants peu vigoureux. Les gels 

 el dégels du mois de mars ont empiré la si- 

 tuation. 



Bref, au 1" mars, la moyenne générale de 

 l'état des cultures de blé était représentée 

 par le coeflicienl 59, ce qui corr<»spondà l'état 

 passable; au 1" mars 1916. la note corres- 

 pondante élait G9. La différence est donc 

 importante; elle serait bien plus élevée si 

 elle n'élail pas atténuée par des coefficients 

 supérieurs attribués à quelques déparle- 

 menls de la région méridionale. D'une façon 

 géni'rale, les départements à haute produc- 

 tion sont CHux auxquels les notes les plus 

 basses sont attribuées; elles sont, pour quel- 

 ques-uns, par exemple pour la Somme, au- 

 dessous (lu coefficient oO, et p lur d'autres 

 elles descendi'ut à 'iO. 



Il n'est pas permis d'espérer que l'on ail pu 

 ranimer, jiar l'emploi d'engrais en couver- 

 ture, la végétation languissante; la pénurie 

 d'engrais, aggravée par la crise intense des 

 transports, était un obstacle insurmontable. 

 D'autre part, les carncirTf-s météorologiques 

 du mois n'ont pas permis d'opérer des se- 

 mailles de blé de printemps dans les propor- 

 tionsauxquelleson devait s'attendre; il y a des 

 forces naturelles contre lesquelles les meil- 

 leures aspirations sont impuis.santes à réagir. 



La crise de ralimenlation publique, prévue 

 depuis longtemps par tous ceux qui savent 



apprécier les laits, sera donc aigué. Un doit 

 se féliciter que le Gouvernement ait insisté 

 pour faire adopter immédiatement les me- 

 sures qui sont indiquées dans la t'.hronique 

 de ce numéro (p. 114). 



Il est probable que cette solution sera 

 adoptée à brève échéance par le Sénat. 



D'autres solutions avaient été proposées, 

 mais elles sont devenues caduques; néan- 

 moins, il n'est pas inutile de résumer celle 

 qui avait élé présentée par M. (^osnier, dé- 

 puté. 



ilelte proposition, dont l'objet était d'" as- 

 surer le ravitaillement de la population en 

 maintenanl le prix du |)ain à l'r. 45 le kilo- 

 gramme », comportait une série de mesures 

 qui auraient été appliquées à partirdu l'"'juil- 

 let 1917. Les l)oulani;ers seraient tenus de 

 vendre un pain unique, composé de 80 0/0 

 de farine de Iroment extraite à 80 el de 

 ■^0 0/0 de farines succédanées. Les farines suc- 

 cédanées seraient préparées et fabriquées 

 par les soins de l'Klal, puis données gratui- 

 tement à chaque meunier dans la proportion 

 du cinquième des ventes de farine (|u'il a à 

 opérer. Les taxes pour la farine-type mélan- 

 gée seraient les mêmes que les taxes sur 

 la farine pure de froment, atin de permettre 

 de maintenir le prix du |)ain ù fr. 1-5 le 

 kilogr. La taxe sur le blé serait reportée de 

 3;j fr. à •'»! fr.; les taxes sur les au Ires céréales 

 seraient modifiées proportionnellemenl A 

 celle du blé; enfin le sarrasin, le maïs el le 

 riz seraient «'gaiement taxés proport'onnelle- 

 nienl à celle ci. 



« Grâce, dit M. Cosnier dans son exposé 

 des motifs, à cet apport gratuit par l'Etal de 

 ces succédanés, !e meunier pourra payer le 

 blé indigène 41 fr. el vendre sa farine au 

 taux actuel.» Dans ce système, l'Klal aurait la 

 charge de se procurer les succédanés \seigle, 

 orge, sarrasin, maïs, riz.'i soit sous forme de 

 grain, soit sous formede rarine,el il aurait à. 

 assurer la répartition des farines entre les 

 moulins. M. Cosnier estime que, par celte 

 combinaison, le commerce du blé rf trouve- 

 rait sa liberté, ainM (|ue celui des grains et 



